Galette des rois guide - activities

En grupp i Paris kämpar för att galetten ska finnas på bagerierna året runt

"Galette hela året, inte bara den 6 januari", skanderade demonstranterna som samlats på Place de la République den 5 januari 2024. Två systrar, som är stora fans av galettes des Rois, startade denna aldrig tidigare skådade rörelse med krav som var minst sagt originella (och som ska tas för vad de är).

Den dekadenta mandel- och pralingaletten Galette des Rois från Brigat Boulangerie

Överraskning och njutning väntar dig på Brigat boulangerie. Bröderna Colombo, som ursprungligen kommer från Italien, ger oss en godbit till trettondagen. Upptäck de läckra galettes des Rois mandel och galette praliné citron eller choklad-apelsin, nära Place des Vosges i Paris.

De 10 vackraste galettes des rois i Paris 2024

En galette des rois som är lika vacker som den är utsökt? Vi avslöjar de 10 vackraste galettes des rois som redaktörerna har upptäckt och som är värda en omväg. De är perfekta för trettondagen, men också för hela januari månad. Medan de fortfarande är tillgängliga, låt oss få ut det mesta av dem!

Den otroliga Galette des Rois från The French Bastards 2024

Till trettondagen 2024 har The French Bastards tagit fram en dekadent jubileumsskapelse, en galette des rois-brioche i stil med pain au chocolat som vi fullkomligt älskar! För att inte glömma den traditionella mandelgaletten, som vi inte kan få nog av.

Vackra och välsmakande galettes des Rois från Chez Bopain Boulangerie i 12:e arrondissementet

En av årets stora trettondagsupptäckter är galettes des Rois från Bopain. Ni vet, detta nya bageri i Paris 12:e arrondissement vars tourrier briljerar i konsten att baka smördeg! Här finns originalgaletter med pandan och durian, naturligtvis med frangipane, och en regressiv hasselnöts- och chokladgalette des rois.

Gourmetfrukost på La Datcha Paris

La Datcha är den nyöppnade restaurangen i 11:e arrondissemanget där du kan njuta av den ukrainske kocken Maksym Zorins rätter. Detta varma och välkomnande ställe i lantlig stil väntar på dig varje morgon för frukost, med bröd och croissanter, och även för eftermiddagste. På lördagar serveras en ultra-gourmetmeny.

Mérouan Bounekrafs galettes des Rois på Panade 2024, söta och salta

För den som gillar sötsaker finns Mérouan Bounekrafs galette des Rois i hans bageri och konditori Panade i Paris. En frangipane för puristerna och en salt galette med tofu och svamp, det finns något för alla.

Archibalds kompromisslösa ekologiska galettes des Rois

Upptäck Archibald's ekologiska galetter i deras butiker i Paris, tillgängliga till slutet av januari. Låt dig frestas av Archibalds ekologiska Galettes des Rois, med sitt halvinverterade smördeg och ekologiska mandlar, på flera platser i Paris under januari 2024.

Levantinska galettes des Rois från Maison Aleph 2024

För Epiphany 2024 har Maison Alephs konditor Myriam Sabet valt fyra galetter som är en förändring från de traditionella. På menyn: mandel-apelsinblomma, iransk pistasch, sesam-halva och något nytt: choklad-mandel-galetten!

Gourmet Galette Amande och Brioche des Rois på Zest Boulangerie

Zest Boulangerie, gourmetriket i Neuilly-sur-Seine, erbjuder oss läckra Galettes des Rois amande och Brioche des rois Dagobert, beprövade och testade, vi älskar dem!

Galette des Rois 2024, designad av Diors Jean Imbert, på 30 Montaigne

Till trettondagen 2024 avslöjar Diors hus sin senaste bakverkskreation: Dior galette des Rois. Detta poetiska kulinariska mästerverk har skapats av kockarna Jean Imbert, Romuald Bizart och Camille Lochouarn och kommer att pryda era bord med elegans den 6 januari.

2024 års galettes des Rois från La Grande Epicerie de Paris

Till trettondagen 2024 bjuder La Grande Epicerie de Paris på läckra galettes des Rois, en harmonisk blandning av pekannötter och vanilj, eller hasselnötter och citrusfrukter!

Aux Merveilleux galette des rois från Fred x Eric Bompard: kashmirtröjor på erbjudande!

Trettondagen 2024 bjuder på några överraskningar, till att börja med den flamländska galetten (des rois) från Aux Merveilleux de Fred. I år samarbetar konditoriet med sitt nordliga ursprung med Eric Bompard, ett modemärke specialiserat på kashmir, för att gömma vinnande bönor, vilket ger dig chansen att vinna en tröja fram till den 31 januari 2024. Handla nu i Fred's Aux Merveilleux-butiker!

Maison Plumes sockerfria och glutenfria kungatårta till trettondagen 2024

Plume Pâtisserie har tagit fram en kungatårta som ersätter galette des rois. En sockerfri och glutenfri frangipanetårta som kommer att glädja alla matälskare. Vi har provat den och vi älskar den!

Original te-smaksatta galettes des Rois från Mariage Frères 2024

I år bjuder Mariage Frères oss på två sublima galettes des rois, naturligtvis smaksatta med te. Från och med den 2 januari 2024, och under hela månaden, hittar du Balthazar Blue Tea Galette des rois och Marco Polo Sublime Black Tea Galette des rois.

Benoit Castels galette och brioche des Rois för Epiphany 2024

För Epiphany 2024 ger den berömde konditorn och bagaren Benoit Castel oss återigen sin vackra frangipangalette som vi inte kan få nog av, liksom hans generösa brioche som vi älskar.

Léandre Viviers Galette des Rois 2024 i calisson-stil för Le Burgundy Paris

I år har Léandre Vivier för sin galette des Rois på Burgundy valt en kreation som hedrar calisson. En fin prestation av den unge kocken, att upptäcka fram till den 15 januari 2024.

Babka Zana 2024 Iransk pistaschgalett Babka des Rois, ultra-gourmand

Till trettondagen 2024 bjuder Babka Zana på tre gourmetkreationer: den nya Babka des Rois med iransk pistasch och fleur de sel, signaturbabkan des Rois och brioche des rois.

2024 Hasselnötskaka Galette des Rois av Yann Brys på Le Brach och Cour des Vosges

Yann Brys, MOF och chefskonditor på Evok Hotels, har skapat en original 2024 galette des rois med hasselnötskakor. En skapelse som du kan hitta på La Pâtisserie du Brach eller på Comptoir Brach, pâtisseriet på hotellet Cour des Vosges.

Copains x Jonak-bageriets galette des rois: ett par skor att vinna

Jonak och Copains bageri och konditori har gått samman för att skapa den trendigaste galette des rois för trettondagen 2024! Glutenfri och med pistaschsmak, hämta din från den 5 januari i Copains Paris butiker, och försök att dra en av de tio vinnande bönorna för att vinna ditt favoritpar skor!