Aki Boulangerie: En svart sesam-galette som ställer till med härliga smaker för alla japanske smakäventyrslystna

Medan vissa tar januari som en chans att gå ner i vikt efter julens överdrivna festligheter, fortsätter andra att följa sin passion för den årliga säsongen av kungastårtor! Under fyra veckor jagar entusiaster av denna tradition i början av året de bästa ställena i huvudstaden — från bagerier till stora konditorier — i hopp om att hitta den perfekta kungastårtan som utmärker sig. I detta smakrika maraton lockar vissa sorter mer än andra, som de klassiska mandelkungastårtorna. Men även andra varianter får många att tappa hakan, som de med pistage, choklad eller kastanjkräm.

Andra söker sig ännu längre — de hyllar bland annat japanska smaker. Det är fallet med Aki boulangerie, den välkända franskt-japanska bageriet som ligger i Paris 1:e arrondissement. Känd för sina melonbröd, erbjuder Aki Boulangerie varje januari sina kungabagar med matcha, svart sesam och yuzu. År 2026 är inget undantag från traditionen, och de som besöker detta omistliga ställe på Rue Sainte-Anne kan från och med den 3 januari — och fram till den 31 januari 2026 — njuta av dessa tre otroligt välsmakande och originella kungabagar. 

Gillar du matcha kommer att satsa på Matcha Azuki-tårtan, som är gjord på smördeg, en grön te- och mandelkräm samt en hemgjord sötad röd bönpasta. För äventyrliga smaker finns den med yuzu-kräm. Själv valde vi att prova och snabbt sluka Goma-tårtan, som tillverkas med en otroligt god smördeg, fylls med en smakrik frangipane och svarta sesamfrön. En fransk-japansk smakfusion som i slutändan tar oss på en härlig resa till soluppgångens rike.

• Läs också
• Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända
• Kungskakorna med frangipane och mandel 2026 i Paris – vår noga utvalda samling av traditionella skapelser
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France den här veckan, 23 februari – 1 mars 2026

Observera att dessa kungakager är prissatta till 28 euro för 4 personer eller 42 euro för 6 personer — dyrare än de traditionella frangipankagerna. Men deras unika smak gör helt klart besöket värt det!

Än en gång i år står Aki Boulangerie sida vid sida med keramikartisten Audrey Giacomini för att skapa sina traditionsenliga fèves. Om du har tur kanske du hittar en fève Melon Pain, en fève Onigiri, en fève Ichigo Daifuku, en fève Sakura Mochi, en fève Dorayaki eller kanske en Ichigo Sando.

Observer att dessa tre kungakaka finns tillgängliga för click & collect, att hämta på Aki Boulangerie på nummer 16 på Sainte-Anne-gatan. Beställningar ska göras minst 48 timmar i förväg.