På Trettondedag samlas parisare för att njuta av den klassiska kungastårtan. Den knapriga, fylld med frangipane eller mandelkräm, är en självklar del av firandet och ett tillfälle för gemenskap. Även om moderna varianter ofta experimenterar med nya smaker och former, är den ursprungliga versionen fortfarande mest populär: en gyllene, azurlagad smördeg som fylls med en krämig mandelfyllning.
Men vad innehåller egentligen en traditionell galette? Frangipane är en blandning av mandelkräm och vaniljkräm; medan mandelkrämen bara består av smör, socker, mandelmjöl och ägg. Resultatet? Mandelkrämen ger en kraftigare smak, medan frangipane är mer mjuk och har en smältande konsistens.
Som en symbol för mästerlighet inom pâtisserie fortsätter den traditionella galetten att charma med sin enkelhet och precision. Varje år påminner den oss om att, i januari, är sötsaker fortfarande en fråga om tradition. Vill du också säga nej till de chokladfyllda kungsgalettes, äppegäller eller andra nyskapande varianter som parisiska konditorer kan erbjuda?
Utforska kreationerna från Paris' främsta konditorer och bagerier för att njuta av en av de mest älskade traditionerna, i samband med Epiphany 2026!
Den bästa galetten i Île-de-France 2026
Undrar du var du kan njuta av den bästa mandeltarten i Stor-Paris 2026? Den 5 december presenterade Stor-Paris Bagarförening sin utmärkelse. Så, vem tar hem förstapriset? Den bästa mandeltarten i Île-de-France finns nu i Hauts-de-Seine! [Läs mer]
Galette (des Rois) från Republikanska huset 2026 på Elysée, av Presidentpalatsets kock – bilder
I Paris är Trettondedag jul en viktig högtid, särskilt när exklusiva kungakakor gör entré. I år lockar en nyhet de matintresserade: kungakakan från Huset Elysée, konstruerad av kockarna vid den Franska presidentens residens, och tillgänglig att njutas fram till och med den 17 januari 2026 i Faubourg Saint-Honoré:s museum-hus. [Läs mer]
Kungligheternas fest: Årets galette des rois från Boulangerie Pompette i Paris 2026
Bageriet Pompette presenterar sina trettondagskakor 2026 på sina två adresser i Paris, i 4:e och 19:e arrondissementet. Systrarna Victoire, Constance och Camille har skapat två lyxiga varianter: en traditionell galette frangipane med hackad mandel och en signaturkaka som kombinerar hemgjord hasselnötspraliné med en skvätt citron från Provence. En perfekt start på det nya året, med en smula provencalsk solsken på tallriken. [Läs mer]
De utsökta kungakakorna 2026 från Pleincœur, skapade av Maxime Frédéric
Maxime Frédéric och hans hjärtliga familj presenterar sina galettes des rois 2025 hos Pleincœur i 17:e arrondissementet. Tre skapelser med frangipane, hasselnöt och päron-choklad för att fira trettondagen med palatsliknande kvalitet och kvarterskänsla. [Läs mer]
Rayonnance presenterar sin galette des rois med frangipane 2026: årets guldkorn i nionde distriktet
Rayonnance, ett bageri i Paris 9:e arrondissement, presenterar sin Kungens Tårta för 2026, tillverkad med ett omkastat frasig lager och vanilj- och romfyllning. Finns att avnjuta från den 6 till den 31 januari, endast med förbokning. [Läs mer]
Galette des rois med mandel- och chokladfyllning—Jacques Génins gudomliga skapelse för 2026
För Trettondedag jul 2026 bjuder Jacques Genin återigen på sina två kungakakor. En klassisk galette med mandelkräm för de traditionella, och en ljuvlig variant med mandel och choklad — beställ och upptäck dem innan slutet av januari. [Läs mer]
Den fantastiska Kungakakan från Lutetia – en specialitet med hasselnötter
Lutetia i Paris presenterar årets Kungsgalette för 2026, skapad av konditorn Nicolas Guercio. I år är det hasselnöt som står i fokus, med en exklusiv limited edition som finns tillgänglig hela januari. Beställ online och hämta den på hotellet. [Läs mer]
Den här kungakakan från ett bageri i Yvelines är verkligen en pärla.
Den exklusiva konditoriet i Versailles presenterar sina kungakakor för 2026 av Sébastien Serveau. Gyllene, krispigt pajskal, rik frangipane och äkta Madagascarvanilj: två utsökta kreationer att njuta av mellan den 27 december 2025 och den 1 februari 2026 i Yvelines. [Läs mer]
Pop-up hos Potel et Chabot: Kungakakan för 2026 och varma drycker till trevliga priser på Place Vendôme – bilder
Detta vinter öppnar Cour Vendôme upp dörrarna för Potel och Chabots pop-up inför Epiphany 2026. Fram till den 18 januari kan du avnjuta den exklusiva Galette des Rois Signature i bit, tillsammans med varma drycker till ett vänligt pris. En lyxig och smakrik paus med utsikt över Place Vendôme – ett måste som inte bör vänta! [Läs mer]
Kungliga trettondagskakan 2026 med Dior-signatur från Yannick Alléno på Jardin du 30 Montaigne
För trettondagen 2026 presenterar Dior en haute couture-tårta för Kungarnas dag, och för första gången är den skapad av kockstjärnan Yannick Alléno. Vill du ha den i din egen smak? Besök Jardin du 30 Montaigne för att skaffa dig en bit av festligheten. [Läs mer]
Essonne: var kan man smaka på departementets bästa mandelkaka 2026?
I år är det Athis-Mons man ska åka till för att njuta av den bästa mandelkakan i Essonne. Bageri-konditoriet "Les Petits Gourmands" är den stora vinnaren av tävlingen 2026 som anordnas av departementets hantverks- och yrkesskola. Här är vinnarna! [Läs mer]
Seine-et-Marne: Här är platsen där du hittar årets bästa mandelgalette 2026 i länet
Några dagar före trettondagen kan pankakor och kungliga kakor redan fresta smaklökarna. I Seine-et-Marne har en tävling utsett årets bästa mandelkaka i länet för 2026. Ta del av listan över vinnarna och var du kan hitta den bästa galetten i år i départementet 77! [Läs mer]
De ljuvliga Trettondedagsbiscterna från Atelier Gato i Yvelines av Nicolas Haelewyn
För Trettondedag jul 2026 presenterar Atelier Gato tre Kungslagkakor i sina butiker i Yvelines: den klassiska med mandelcrème, en karamelliserad variant med äpple och en unik skapelse med päron och hasselnöt, signerad Nicolas Haelewyn. Här berättar vi allt. [Läs mer]
Den ljuvliga Kungaschemet 2026 i Saint-Germain-en-Laye i Yvelines
Bageriet Château i Saint-Germain-en-Laye i Yvelines erbjuder sin berömda Kungarnas Tårta 2026, som tilldelades utmärkelsen för bästa mandeltårta i Yvelines 2021 och rankades som trea i Île-de-France 2022. [Läs mer]
Denna kungakaka i ett bageri i Yvelines är till för att verkligen fresta smaklökarna
Älskare av kungakronans galett väntar spänd på att prova årets nyhet i Marly-le-Roi i Yvelines, där Pâtisserie Haelewyn är i fokus. Butiken har briljerat i flera tävlingar, bland annat knep de andraplatsen i "Bästa Galette i Yvelines 2026" och utnämndes till "Bästa Konditori i Yvelines 2025". [Läs mer]
Jardin Sucrés kungliga tårta med frangipane
Bege dig till Jardin Sucré i 17ᵉ arrondissementet i Paris eller Cernay-la-Ville i Yvelines, för att festa på deras galettes des rois. På menyn finns en traditionell mandelfranangipane, toppad med vanilj och en annan med pistage, naturligtvis deras gastronomiska signatur. [Läs mer]
Ophélie Barès magiska Trettondedagskaka från 2026 – den vill vi ha mer av!
Epiphany
Encore d’Ophélie Barès, belägen i Asnières-sur-Seine, förnyar sin förtrollning med sin Kungliga Tårta 2026. Vinnare av Ung Talent-priset 2023 på Liste och hyllad i Parisien 2025:s ranking, förädlar Ophélie Barès den traditionella galetten med en omvänd smördeg och en frangipane med rik smak av mandel – ett måste att upptäcka i januari. [Läs mer]
De fantastiska kungstårtorna från Maison Caffet 2026
För Trettondedag jul 2026 presenterar Maison Caffet två originella kungliga tårtor: den förtrollande Äppletårtan med äpplen och mandelcrumble, samt den klassiska smördegskakan med mandel. Finns tillgängliga från den 1 januari i alla butiker och online. [Läs mer]
Yvelines: här kan du njuta av departementets bästa mandelkaka 2026
Säsongen 2026 för galettes des rois är igång! För invånarna i Yvelines är det Croissy-sur-Seine man ska åka till i januari för att smaka på den bästa mandelkakan i departementet. [Läs mer]
De utsökta handgjorda kungastortillerna från Roulés Boulés 2026
Alert för en riktig höjdare! Är du på jakt efter de bästa hantverksmässiga Kungens tårtor i Paris till ett rimligt pris? Då bör du verkligen upptäcka Roulés Boulés, detta bageri i 3:e arrondissementet som erbjuder allt från klassisk frangipane till choklad, hasselnötter, pandan och till och med durian – redan från den 5 januari 2026. [Läs mer]
Galette de rois med frangipane och kanel 2026 hos Baiman's Cake i Montreuil
P
Till Trettondedagens 2025 bjuder Baiman's Cake i Montreuil på två hantverksmässiga Kungslagkager, skapade i samarbete med den skicklige bagaren Anthony Nguyen. På menyn finns en traditionell frangipane samt ett nytt, spännande inslag av kanel. [Läs mer]
Galetterna av Konungarnas Dag 2026 på Grande Epicerie de Paris: söta och salta skapelser att njuta av!
För Trettondagen 2026 erbjuder La Grande Épicerie de Paris ett gäng utsökta kungabagar—både söta och salta—som garanterat imponerar på dina gäster! [Läs mer]
Galette des Rois 2026 från Louis Vuitton av Maxime Frédéric: hasselnöten i centrum, förädlad av Monogram
Louis Vuittons Kungliga Tårta 2026, signerad av Maxime Frédéric, ger en modern twist till traditionen med en oerhört smaskig hasselnötssmak. Mellan gyllene, släta wienerbrödskivor och monogramm, fyllt med krämig frangipane, samt den eleganta Vivienne-blystenen i porslin, förvandlar den det klassiska Epiphany-firandet till ett äkta lyxigt gods som man vill njuta av! [Läs mer]
Shangri-La Paris presenterar sin exklusiva Galette des Rois 2026 av Timothy Lam – en enastående skapelse
För Trettondedagshelgen 2026 bjuder Shangri-La Paris på en specialitet av kocken Timothy Lam – en gyllene galette fylld med hasselnötssmör och knapriga skärvor av gianduja. Krispig, smältande och ljuvligt kunglig, den väntar bara på att förföra dina smaklökar! [Läs mer]
Galettes des Rois hos Bacha Coffee: Parisflaggskeppet firar Trettondedagen
För sin första epifani i huvudstaden presenterar det välkända Bacha Coffee, välkända kaffehuset, sin Kungliga Tårta i hjärtat av sitt flaggskeppsbutik på Champs-Élysées, från den 30 december 2025 till den 24 januari 2026. [Läs mer]
Kunglig tårta med frangipane, vanilj och apelsinblomma 2026 av Claire Heitzler
Claire Heitzler presenterar sin Néroli-galette i Levallois-Perret för januari 2026: en mandel- och hasselnötspaj med vaniljkräm och en hint av apelsinblomma, omsluten av ett gyllene smördegsskikt. Kockan erbjuder även en klassisk variant med mandel och hasselnöt. [Läs mer]
Lenôtres mandeltårta 2026
För traditionälskare är mandeltårtan alltid aktuell. Bestående av ett smördeg gjort med Charentes-Poitou AOP-smör och fyllt med en len, rik mandelkräm, förhöjs denna tårta av mästarkonst från bakarna på Maison Lenôtre. [Läs mer]
Den sublima Galette des Rois 2026 från Bristol Paris av Maxence Barbot
Till trettondagen 2026 har Maxence Barbot, ny konditor på Bristol Paris, skapat en spektakulär galette des Rois. Denna signaturkreation, som kan förbeställas från och med den 26 december 2025, består av 27 blad av smördegsbrioche och kombinerar äpplen i cider och frangipane med calvados. En traditionell galette finns också med i denna upplaga. [Läs mer]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larhers läckra skapelser i Paris
Till trettondagen 2026 presenterar Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher sin nya galette Chloé i sina butiker i Paris, tillsammans med galetterna Twin och Larher. Finns tillgängliga hela januari månad. [Läs mer]
Klicka på kartan längst ner i artikeln för att se var alla dessa adresser ligger
