Den fantastiska Kungakakan från Lutetia – en specialitet med hasselnötter

Den galette des Rois från Lutetia gör sitt stora comeback inför Epiphany 2026. Varje år bjuder den skicklige konditorichefen på det parisiska hotellet, beläget i 6:e arrondissementet, på en unik tolkning som förnyar en tradition som är djupt rotad i fransk kultur. Denna gång i ny upplaga, får vi smaka en lyxig variant där hazelnöt står i centrum.

Kända är Lutetia, det mytomspunna hotellet på boulevard Raspail, för sin tidlösa elegans och det franska sättet att leva. Men visste du att hotellet också gömmer på delikata gourmetpärlor? Det är tydligt i galetten för Kungarnas Dag 2026. Nicolas Guercio, som ansvarar för de söta köken, har skapat en smörig brioche fylld med en subtil noisette-frangipane. Ett modigt val som skiljer sig från den traditionella mandelfyllningen och tar oss med på en resa mot mer höstliknande och tröstande smaker.

Denna skapelse utmärker sig genom sin perfekta balans mellan den krispiga ytan av smördegen och den mjuka inkråmet av brioche. Varje tugga avslöjar en frangipane med nyanser av rostade hasselnötter som förhöjer smaken utan att bli för söt. Det är den harmoniska smakupplevelsen som gör att den passar perfekt till Epiphany, samtidigt som den tillför en frisk och original touch. Den luftiga konsistensen på degen står fint i kontrast till den lena fyllningen, vilket skapar en riktigt njutbar smakupplevelse i munnen.

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France denna vecka, 12–18 januari 2026

Som traditionen bjuder, innehåller denna galette från Lutetia en exklusiv fève: "Lulu", den älskvärda maskoten från hotellet. En liten detalj som gör stor skillnad och som kommer att glädja både fève-samlare och små matglada barn. Denna noggrannhet med detaljer speglar verkligen den eleganta atmosfären på palatset, där varje element bidrar till att skapa ett oförglömligt upplevelse.

Hur beställer du Lutetias kungakaka?

Den galette des Rois med hasselnöt erbjuds i begränsad upplaga och endast via onlinebeställning. Designad för 8 lusta personer, till ett pris av 85€. Om du letar efter en vacker kakbit att dela med familj eller vänner för att fira Trettondedagen med stil, är detta ett alternativ som verkligen är värt ett besök. Hämtning sker direkt vid Lutetias reception under hela januari 2026. Ett utmärkt sätt att upptäcka – eller återupptäcka – detta parisiska palats samtidigt som du unnar dig en lyxig bakelse av högsta klass.

Varför välja denna parisiska Trettondagskaka?

Vi erkänner att Paris inte saknar eleganta ställen för att hitta sin Epiphany-galette. Men den på Lutetia stickar ut med sin lyxiga och sofistikerade touch. Hasselnöten tillför en extra dimension till den traditionella receptet, vilket tilltalar såväl purister som de som söker nya smaker. Nicolas Guercio visar återigen sitt sinne för att förnya de stora klassikerna inom fransk bakverk utan att förlora sin essens.

Lutetian ligger på 45 boulevard Raspail, inte långt från Sèvres-Babylone tunnelbanestation. Passa på att hämta din kungakaka och ta en rask promenad i det eleganta området på Left Bank, mellan stilfulla butiker och charmiga kaféer. Kort sagt, en perfekt möjlighet att fira trettondagen med en touch av parisisk lyx, samtidigt som du upptäcker den skicklighet och passion som en engagerad konditor lägger i sitt hantverk år efter år.

För att beställa er kungstårta, besök Mandarin Oriental Lutetias webbplats. Mer information om hotellets konditorikreationer finns att få direkt från hotellet som ligger i det sjätte arrondissementet i Paris.