Med sin smältande och doftande frangipane och sin vackra gyllene färg får de oss att dregla varje januari. Kungakakornaär snart tillbaka hos våra bagare och konditorer införtrettondagen, men också fram till slutet av januari. Oavsett om de ärovanliga,traditionella ellerprisvärda, finns det många som lockar oss. Resultatet? Det är inte lätt att hitta den som tillfredsställer våra smaklökar.
Lyckligtvis finns det gourmet-tävlingar som anordnas av Chambres de Métiers et de l’Artisanat (hantverkskamrarna) i departementen i Île-de-France som kan ge oss en hjälpande hand. Innan vi presenterar vinnarna av de bästa galettes des roisi Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oiseoch Grand Paris, kan du upptäcka den bästa mandelgaletten 2026 i Yvelines, enligt en ranking som fastställts av juryn från Fédération des boulangers-pâtissiers du département. Domen föll den 14 november.
År 2026 kommer alla som älskar frangipane att samlas i Croissy-sur-Seine.La Panetière de Croissy, beläget på N°3 rue des Ponts, vann första pris för bästa mandelkaka 2026 i Yvelinesi kategorin "Arbetsgivare". Detta bageri i Croissy-sur-Seine, som drivs av Sébastien Le Bouedec, lyckades därmed klättra till toppen av rankningen och vinna den nya upplagan av tävlingen om den bästa mandelkakan i departementet. Med denna titel efterträderPanetière de CroissyMaison Bourguignoni Gargenville, som vann samma kategori förra året.
I kategorin "Anställda" klättradeEnzo Lonardofrånbageriet Nolitai Montesson upp på första plats på prispallen i år.Yuko Kobayashifrån MaisonAu chant du CoqiVersailles kom på andra plats i rankningen.
Observera att denna bästa mandelkaka 2026 från Yvelines kommer att finnas att köpa och smaka på i Panetière de Croissy, beläget i Croissy-sur-Seine, i januari 2026!
Grattis till alla lyckliga vinnare och deltagare!
Plats
Croissys lilla bagarstuga
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Officiell webbplats
www.cm-yvelines.fr
