Kungliga tårtor med mandel- och pistagefyllning – Frangipane från Jardin Sucré i Paris och Yvelines

I samband med Hässlebring 2026 kan man njuta av ett par utsökta nyheter från Jardin Sucré. Den charmiga bageriet och konditoriet, beläget i 17:e arrondissementet i Paris och i Cernay-la-Ville, delar nu med sig av sina senaste skapelser. I år erbjuder huset två kungslimpor som sticker ut: en mandel-galette och en pistage-galette, båda med en speciell twist.

Den första kungakakan, i enlighet med traditionen, görs med en mandelkräm. Det som skiljer den åt är den subtila tillsatsen av madagaskisk vanilj, som ger en lugn sötma och ett fylligt aromatiskt intryck. Denna smakfulla kombination förhöjer den klassiska galetten, och gör firandet av Trettondedag ännu mer njutningsfullt.

Den andra tårtan är en riktig höjdare från köket. Den kombinerar pistagefrangipane med den eleganta , vilket skapar en perfekt harmoni mellan rika smaker och blomstrande nyanser. Tårtan toppas med roasted pistachios, vilket ger en knaprig textur och en nötig, rostad smak som lyfter den söta frangipanen till nya nivåer.

• Läs också
• Kungsljusstårtorna i Paris och Ile-de-France 2026: de senaste kreationerna testade och godkända
• Prisvärda kungakakor 2026 i Paris – våra bästa billiga skapelser
• De bästa kungakallerna från bagerier och konditorier 2026 i Paris – hantverkarnas kreationer

Dessa galetter finns endast tillgängliga under Trettondedag jul-perioden, från 3 januari 2026. Alla vet att januari är galettens månad, och det är ett perfekt tillfälle att njuta av de bästa av dem.

Att besöka Jardin Sucré är mer än bara att smaka på godsakerna. När du kliver in genom dörren till denna oas av sötsaker förflyttas du till en värld där varje bakverk berättar en historia. Den varma välkomnandet och den gemytliga atmosfären lockar till en stund av njutning. Jardin Sucré, grundad av Mélanie L'Héritier och Arnaud Mathez, etablerades i Paris 2017 i det 17:e arrondissementet, efter en första etablering i Cernay-la-Ville. Denna konditori är känd för sina makaroni och andra delikatesser som den lyxiga pistache- och apelsinblomstårtan och sesam-yuzutårtan. Grundarna, självlärda och franska mästare i macarons 2014, använder säsongsbetonade råvaror till sina 12 olika macaronsorter. Deras bakverk, såsom chokladtårtan Macaé, Paris-Brest, samt deras krämer och kakor, är också mycket populära.

För dig som letar efter ett gourmetdeal i Paris men även i Yvelines, erbjuder dessa kungatskakor en unik chans att fira Epiphany med en modern vinkel. Oavsett om du är en entusiast av traditionell bakning eller nyfiken på nya smaker, lovar Jardin Sucré en upplevelse som kommer att tillfredsställa dina smaklökar. I Paris eller i Cernay la Ville, missa inte chansen att prova dessa enastående kreationer som hyllar den franska konditorikonsten.