Under en promenad i den historiska stadskärnan i Milly‑La‑Forêt, en charmig by i Essonne vid gränsen till den regionala naturskyddade parken Gâtinais français, fångar en unik byggnad ögonen. Det är varken ett slottstorn eller ett vakttorn, utan ett duvslag, lokal kallat Moustier-duvslaget. Utsedd till regionalt kulturarv den 25 september 2025, är denna byggnad ett av de få äkta resterna av medeltida lantlig arkitektur i Île-de-France.
Förr i tiden var duvhus — ibland kallade fågelhus — en oumbärlig byggnad för både adels- och bondesamhället. De användes för att hålla tamduvor, vars kött ätes, och deras avföring, rik på näringsämnen, fungerade som naturligt gödningsmedel för jordbruket. Rätten att bygga ett duvhus var länge exklusiv för herren eller de stora klostren, och antalet inre holkar speglade både ägarens sociala status och storleken på hans markområden.
Det matsmässet i Moustier dater sannolikt till 1500-talet: det tros ha återuppbyggts efter att ha blivit raserat under , då Milly‑La‑Forêt led av ständig oro och återkommande förstörelse.
Kålgården ligger på platsen för det gamla Moustier-godset, en stor egendom som tillhörde herr Fulbert de Milly och som ingick i ett omfattande klosterområde kring staden. Närvaron av denna källa till fåglar vittnar om de medeltida länsherrarnas jordbruks- och sociala strategi, där de strävade efter att visa sin makt och välstånd genom tydliga och synliga produktionsstrukturer.
Arkitektoniskt utmärker den sig med sin runda form, byggd i en slingrande, regelbunden teknik och toppad med ett cordon. Renoveringen som genomfördes mellan 2021 och 2023 har gjort det möjligt att återställa de yttre och inre fasaderna, rekonstruera golvbeläggningen och till och med de svängbara stegarna som ledde till duvkarnen, vilket återger byggnadens ursprungliga utseende.
Det här fågelhuset är värdefullt på flera sätt. Å ena sidan ger det en inblick i den folkliga arkitekturen från senmedeltiden, en stil som är relativt sällsynt runt Paris där urbaniseringen ofta har intecknat dessa lantliga byggnader. Å andra sidan belyser det fågelhusens ekonomiska och symboliska betydelse, eftersom de inte bara var enkla jordbruksbyggnader utan också integrerade delar av det feodala maktsystemet och territoriets bruk.
I en tid då man fascineras av stora slott och gotiska katedraler, påminner byggnader som Moustierslottets duvastall oss om att det medeltida kulturarvet inte bara handlar om mäktiga monument. Det består också av enkla men betydelsefulla strukturer som pryder landskapet och berättar den dagliga historien från medeltiden.
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Datum och tidtabeller
Av 10 januari 2026 På 31 december 2027
Plats
Moustier-fågelholk
parc du moustier
91490 Milly la Foret
