Vi gör en något annorlunda vändning på mats- och vinbalansen hos Belle Hortense, genom att byta ut rätterna mot böcker! Säger man inte att läsningen är själens föda, trots allt? Bakom den här blåaktiga fasaden finner man en förvånande plats, vid korsningen mellan litterärt bar, vinbar, bokhandel men också konstgalleri. Böcker i alla möjliga slag blandas med vinflaskor, sedan 1997, från 17:30 till 02:00. Man kan antingen luta sig mot baren och smutta på en Bourgogne eller en Saint-Émilion, eller dra sig tillbaka till bakrummet, mer intimt och mysigt.
Denna förvånande blandning känns som en påminnelse om en svunnen tid, då stora författare blandades med andra konstnärer och grannar, ett glas i handen, i kvarterets bar. På La Belle Hortense präglas man av konst och ord, tack vare den aktuella fotoexpositionen som hänger på väggarna och de litterära klassikerna man kan plocka slumpmässigt medan man njuter av sin dryck. Det var oundvikligt att platsen rymmer böcker, eftersom namnet kommer från en roman av Jacques Roubaud, vars handling utspelar sig på Vieille du Temple-gatan där bokhandeln ligger!
Brigitte, som har verkat i decennier i denna gammaldags miljö mitt i Marais, kan guida dig till kvällens vin eller en flaska att ta med. Ingen dryck får här vilken som helst — vinerna är bio, från franskt terroir och alla kan köpas per glas! Bistro-rätterna är också väl tilltaget och färska, lagade i köket på Petit Fer à Cheval, mittemot vägen! Vi valde en enkel skärgårdspan från lantlig chark: direkt från producenten, tillsammans med en Côte du Rhône och en Chablis, men menyn är stor nog för att hitta din lycka!
Böckerna däremot kan du konsumera utan mått!
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Onsdag :
av 17:30 har 01:30
Torsdag :
av 17:30 har 01:30
fredag :
av 17:30 har 02:00
Lördag :
av 13:00 har 02:00
Söndag :
av 13:00 har 01:30
Plats
La Belle Hortense
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
Ruttplanerare
Tillgänglighet
