Belägen i ett vackert hotell i Paris erbjuder denna bar en mixologisk upplevelse inspirerad av Baudelaire.

Till alla litteraturälskare och drömmande själar som söker en fin utflykt för att låta sig föras in i det parisiska levnadssättet: mitt i Paris första arrondissement finns denna hotellbar som transporterar dig in i Charles Baudelaires värld, genom cocktails och mocktails direkt inspirerade av Fleurs du mal — allt i en intim miljö.

Det finns inget innehåll att översätta (bara ett tomt paragrafffält). Ifall du klistrar in den franska texten, översätter jag den till svenska i en naturlig, journalistisk stil och behåller HTML-taggarna som de är.

Det finns sådana ställen i huvudstaden som utmärker sig som tidsfrysta parenteser långt borta från jäktet, där man möts för att skriva om världen i prosa. Och om Charles Baudelaire så väl beskrev den ljuva melankolin hos Spleen de Paris, detta tillhåll gömt i första arrondemanget i huvudstaden bjuder oss att fly bluesen samtidigt som vi smuttar på fleurs du mal. För att upptäcka denna grotta för drömsynta själar med smak för konsten att leva måste man först öppna dörren till Burgundy, ett vackert parisiskt hotell känt för sin konstnärliga anda, för att söka tillflykt i dess bar le Charles, hyllningen till den berömda franska författaren.

Man kliver in i en intim och dämpad atmosfär, under en färgstark väggmålning som lånar inspiration från Baudelaires berömda dikter. Här tar menyn formen av ett anteckningsblock där skisserna avslöjar de olika elixirer, medan texterna fångar deras själ. Denna ovanliga meny döljer en hemlighet: efter dryckerna glider orden från dem som varit här före dig mellan sidorna och delar känslor och tankar, ibland nedtecknade med stadig hand, ibland snabbt grubblade på några klotter.

Visst kan du självklart beställa klassiska drinkar, men här handlar det verkligen om att upptäcka blomsterdoftande skapelser med cocktails som passar allas smak, med eller utan alkohol. Om du känner dig vilsen bland sidorna står teamet redo att guida dig efter dina preferenser. Så här skulle vi ha haft möjligheten att upptäcka Fleurs de Baudelaire, en av kartans mest ikoniska cocktails, som består av gin infuserad med rosenblad, champagne brut, granatäpplejuice och lime.

Ett relativt lätt, fräscht och fruktigt resultat som bör falla dem i smaken som föredrar lite mindre söta kreationer. Skisserna av cocktailsen ger en övergripande bild av hur din dryck kan tänkas se ut, men man får inte förvänta sig att de är helt trogna verkligheten. Prissättningen ligger på en relativt hög nivå för den här typen av etablissemang: räkna med cirka 25 euro för en alkoholbaserad cocktail och 16 euro för en mocktail.

För en romantisk tête-à-tête rekommenderas faktiskt apéritif-erbjudandet på 55 €, som inkluderar en tapasrätt och två cocktails, så att man kan njuta av den här lyxiga upplevelsen till ett rimligt pris. De delbara tallrikarna är dessutom mer generösa än vad man vanligtvis ser på ställen i den här klassen, med ett ganska attraktivt pris–kvalitetsförhållande. Vi rekommenderar friterade zucchiniblommor, en riktig favorit som har fått mycket uppmärksamhet och som på sätt och vis håller temat även i tallriken.

Generellt passar miljön väldigt bra för en dejt eller ett intimt samtal mellan vänner. Atmosfären är lugn, det är inte typen av ställe där orden drunknar i oväsen. För att skratta högt och skåla i en mer avslappnad atmosfär rekommenderar vi i stället platser som Superfine i 11:e arrondissementet. Om du söker andra mer intimt präglade ställen som är både kreativa och gastronomiska, där världen verkar stanna upp, rekommenderar vi även Copperbay-baren i Hotel Lancaster.

Så, redo att sippa på ondskans blommor?

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.