The 46 Bar, en kreativ cocktailbar i Paris - Video

The 46 Bar är ett ställe som förflyttar dig till en originell New York-atmosfär utan att lämna Paris. På menyn: en avslappnad atmosfär, välsmakande cocktails och tallrikar med ostar och charkuterier!

The 46 Bar är både elegant och trendig och en adress du inte får missa. Detta ställe iNew York-stil är perfekt för en drink med vänner eller en dejt. Bege dig till distriktet République för att upptäcka denna adress med en stark identitet.

En atmosfär av New York

När man öppnar dörrarna till 46 Bar möts man av en plats med en dämpad och annorlunda atmosfär som skapats av Malek, ägaren. En stor 7 meter lång trädisk prydd med ett vackert blomsterarrangemang sätter tonen. Vi blir helt tagna av miljön, där råmaterial samsas med antika möbler och där en grön vägg förvandlas till en spegelsal.

På baksidan finns en trompe l'oeil-fresk avkonstnären Marie Vagnini som förflyttar oss till en lantlig värld. Den övergripande effekten är en bar i New York-stil där Lewis Carrolls Wonderland kommer till liv. Oavsett om du sitter vid den träpanelade disken eller kryper upp i soffan, finns det en plats för alla! Låt dig transporteras av spellistan med electro-swing medan du bläddrar i menyn.

Personliga cocktails

I baren är det Victor som bestämmer. Varje cocktailberedning är en riktig show, och höjdpunkten är provsmakningen. Du kan låta dig frestas av skapelserna på menyn, som Dark and Stormy, en cocktail gjord på ingefärsöl, lime och jamaicansk rom. Ett perfekt balanserat recept som påminner om en syrlig sötsak.

De som gillar sötsaker kommer att älska Porn Star Martini. Vaniljblandad vodka, passionsfrukt, en touch av lime och du har en cocktail som kan avnjutas som ett bakverk. Slutligen, för dem som letar efter en drink med karaktär, har vi fallit för Captain Negroni, vars kraftfulla bitterhet blandas perfekt med den rökiga tonen av mezcal, och med en isbit i form av en skalle för att ge den en munfull.

Men här kommer en nyhet som kommer att glädja dem som är ivriga att upptäcka nya saker, eller till och med dem som är osäkra: på 46 Bar kan du också njuta av skräddarsydda cocktails. Du kan be Victor att improvisera en drink åt dig utifrån din smak, dina önskemål, eller till och med att ge fantasin fritt spelrum. Och där står han och jonglerar medan han gör din cocktail. Och för att göra den lika vacker som den är god använder han blommorna i buketten för att dekorera din drink. Det är så vi upptäcker två nya kreationer med överraskande kompositioner.

Den första, Spartan Spritz, är gjord på mastihaclikör (tallsaft), athensk Vermouth smaksatt med kumquat, cointreau, gul citronjuice, gin, hibiskussirap, mynta och prosseco. En ultrablommig, uppfriskande skapelse som är perfekt för varmt väder. Den andra, Davy Jones Sour, är gjord på honungssirap, grapefruktjuice och yuzu, husets kryddade rom, äggvita och angustura bitter. Inte för syrlig, vi älskar balansen mellan smakerna i denna överraskande söta cocktail, med en liten antydan till bitterhet för att fresta smaklökarna.

Gourmet tapas

Och för att komplettera dessa fina skapelser när som helst på dagen erbjuder barmeny 46 dig chansen att bryta bröd med en korv med nötkött, eller knapra på en skiva kronärtskockskräm, paprika eller rillettes. Men vår stora favorit är plankorna.

Vi faller bokstavligen för Cecina de Leons beef jerky-tallrik, med sina skivor som bokstavligen smälter i gommen. Och om du, som vi, är en stor ostälskare har ostbrickan något för alla: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière och Neuchâtel, alla serverade med lökconfit med korsikansk honung, en röd paprika och myrtenbärchutney och kalamataoliver - det är en riktig njutning!

Oavsett om det är för atmosfären eller drinkarna har The 46 Bar en stor chans att bli ditt nästa huvudkontor.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, så drick med måtta.