The 46 Bar, en kreativ cocktailbar i Paris - Video

The 46 Bar är ett ställe som förflyttar dig till en udda New York-atmosfär utan att lämna Paris. På menyn: en avslappnad atmosfär, välsmakande cocktails och tallrikar med ostar och charkuterier!

The 46 Bar är en både chic och trendig adress som du inte får missa. Detta ställe iNew York-stil är perfekt för en drink med vänner eller en dejt. Bege dig till République-distriktet för att upptäcka denna adress med en stark identitet.

En atmosfär i New York-stil

När du öppnar dörrarna till 46 Bar upptäcker du ett ställe med en dämpad, udda atmosfär som ägaren Malek har skapat. En enorm trädisk, 7 meter lång, prydd med ett vackert blomsterarrangemang anger tonen. Vi är helt övertygade av den här miljön, där råa material samsas med antika möbler och där en grön vägg förvandlas till en spegelsal.

På baksidan finns en trompe l'oeil-fresk avkonstnären Marie Vagnini som förflyttar oss till en lantlig värld. Resultatet är en bar i New York-stil där Lewis Carrolls Underlandet möter världen. Oavsett om du sitter vid den träpanelade disken eller kryper upp i soffan finns det en plats för alla! Låt dig ryckas med av den elektro-swingande spellistan medan du bläddrar i menyn.

Personliga cocktails

På disksidan är det Victor som har ansvaret. Varje cocktailtillredning är en riktig show, och höjdpunkten är provsmakningen. Du kan låta dig frestas av skapelserna på menyn, till exempel Dark and Stormy, en cocktail gjord på ingefärsöl, lime och jamaicansk rom. Ett perfekt balanserat recept som påminner om en syrlig sötsak.

De som gillar sötsaker kommer att älska Porn Star Martini. Vaniljinfuserad vodka, passionsfrukt, en aning lime och du har en cocktail som kan avnjutas som en bakelse. Slutligen, för den som söker en drink med karaktär, Captain Negroni har en kraftfull bitterhet som passar perfekt med den rökiga tonen av mezcal och en isbit i form av en dödskalle.

Men här är några nyheter som kommer att glädja dem som är ivriga att upptäcka nya saker, eller till och med dem som är osäkra: på 46 Bar kan du också njuta av personliga cocktails. Du kan be Victor att improvisera fram en drink åt dig efter din smak, dina önskemål eller till och med låta fantasin flöda fritt. Och där står han och jonglerar medan han gör din cocktail. Och för att göra den lika vacker som den är god använder han blommorna i buketten för att dekorera din drink. Det är så vi upptäcker två nya skapelser med överraskande kompositioner.

Den första, som omedelbart döptes till Spartan Spritz, är gjord på mastihaclikör (tallsaft), athensk vermouth smaksatt med kumquat , cointreau, gul citronjuice, gin, hibiskussirap, mynta och prosseco. En ultrablommig, uppfriskande skapelse som är perfekt för varmt väder. Den andra, Davy Jones Sour, är gjord på honungssirap, grapefruktjuice och yuzu, husets kryddade rom, äggvita och angustura bitter. Inte för syrlig, vi älskar balansen mellan smakerna i denna förvånansvärt mjuka cocktail, med en liten antydan till bitterhet för att fresta smaklökarna.

Gourmet-tapas

Och för att du ska kunna njuta av dessa fina kreationer när som helst på dygnet erbjuder barmenyn 46 möjligheten att bryta bröd med en varmkorv med nötköttskorv, eller knapra på skivor av kronärtskockskräm, paprika eller rillettes. Men våra verkliga favoriter är plankorna.

Vi faller bokstavligen för tallriken med Cecina de Leon beef jerky, med sina skivor som bokstavligen smälter på gommen. Och om du, som vi, är en stor ostälskare kommer ostbrickan garanterat att falla dig i smaken: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière och Neuchâtel, alla tillsammans med confiterad lök med korsikansk honung, en chutney på röd paprika och myrtenbär samt kalamataoliver - det här är en upplevelse!

Oavsett om det är för atmosfären eller drinkarna har The 46 Bar en stor chans att bli ditt nästa huvudkontor.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan och bör konsumeras med måtta.