Little Red Door, cocktailbaren där du får en genuin sensorisk upplevelse

En intim adress, där man träffas på en dejt eller bara med vänner, ett ställe som känns som hemma, avskalat, bekvämt, som nyligen har tagit sin plats (för nionde gången) bland Topp 50 bland världens bästa barer.

"Det viktigaste är att gästerna känner sig hemma och att de tas varmt emot", förklarar Léa, bartender på Little Red Door, mellan två cocktails. Sammanfattningsvis handlar upplevelsen inte bara om smakupplevelsen, utan också om det visuella, och servicen "som får dig att känna dig omhändertagen och bemött", berättar hon. På menyn finns eleganta cocktails, mycket välavvägda, nästan extravagant i denna minimalistiska lokal.

Mycket noggrant läggs fokus på blandningar och detaljer: här är cocktailen en vetenskap, som blandar även de mest ovanliga ingredienserna. Smör, svartlök, rödbeta… Men också sorghum, denna säd som är särskilt lovande för en framtida kosthållning eftersom den växer i alla klimat. I enlighet med sin zero-waste-etik återanvänder teamet, återskapar vissa recept för att även driva en ansvarsfull profil. Alla ingredienser kommer från Frankrike, med en fast meny och en månadens meny som alltid arbetar med franska produkter, men också några internationella spritsorter, och endast säsongsprodukter.

• Läs också
• Veckans bästa tips 4–10 maj 2026 i Paris och Île-de-France

I år satsar baren på sin menu Agriculture, en meny där varje cocktail – totalt elva – bär namnet på en teknik inom framtidens jordbruk. Permakultur, med toner av hasselnöt och smör shaké med calvados (bland annat), Aquaponik som siktar på en härlig fräschör med vodka, Saint-Germain och kombinationen citron-basilika eller Aquakultur, mer örtig, blandar en livèche-soda och sjögräs, gin och toppas av ett krispigt algchips för extra djup i drinken.

Till er som gillar rökt gin är det Carbone som känns rätt, en vacker röd nyans som fås med rödbetasaft, svartlök (inte rå, utan för att ge rundare nyanser) och serveras med en glaçon de fromage frais. Och utöver det finns resten av menyn – barpersonalen står gärna till tjänst och tipsar utifrån dina cocktailpreferenser.

Här handlar det inte om att bara ta en cocktail utan om en riktig upplevelse, oavsett om du sitter vid baren eller vid borden i rummet. Teamet ser till att du får en riktigt bra stund och finns framför allt till hands så att du kan ställa alla, absolut alla frågor. Ursprung, menyns historia, tips… Det behövs inte vara någon expert för att komma till Little Red Door, servicen kommer att leva upp till förväntningarna och få dig att känna dig bekväm. Räkna med 18 € per cocktail, och kom ihåg att priset är detsamma för hela menyn.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.