En oumbärlig aktör på Paris gastronomiska och festliga scen, Fitz Group står bakom adresser med stark karaktär, där elegansen i miljön möter en raffinerad meny och en helt igenom social atmosfär. Från högerbankens till vänsterbankens och nära ikoniska platser (Opéra, Invalides, Eiffeltornet, Champs de Mars, Börsen...), varje etablissemang odlar sin egen identitet, mellan chic bistronomi och klubbkänsla.
När vädret är fint kan Fitz Groups ställen också upptäckas via deras terrasser, perfekta för att njuta av Paris utomhus med ett glas, några smårätter att dela och en livlig atmosfär.
Vi ses i de fem husen hos Fitz Group:
Cocktailplatsen och speakeasy-känslan
Fitzgerald, det där neo-bistron i 7:e som med stil väcker lugnet i ministerkvarteret. Den här adressen med en Art Déco-känsla tilltalar lika mycket genom sin intima atmosfär som genom sin raffinerade mat och sitt team som tar hand om gästerna.
På veckodagarna blir uteserveringen det lokala navet för folk i området: luncher som hummerlinguine, tryffelrisotto med svamp eller andra välkomponerade rätter, serverade med skarp effektivitet. Men den verkliga twisten är afterwork: från kl. 17 öppnar Golden Hours, med cocktails och småplock till rimliga priser.
Vi delar en croque-monsieur med tryffel, vi plockar fram hemmagjord guacamole, och låter kvällen få leva vidare—kanske ända till speakeasy som ligger gömd bakom… Ett stilrent och smart ställe att testa utan att tveka.
Sjunde arrondemangets mest exklusiva terrass
Vid foten av École Militaire utmärker sig Vesper som den mest glamorösa adressen i 7:e arrondissementet. Med en inredning signerad av det talangfulla Studio Lazaro lockar platsen med en blandning av ädla och eleganta material, vilket skapar en sexig och modern atmosfär.
Arkitekten Lázaro Rosa Violán har tänkt fram en spektakulär miljö, halvvägs mellan London och Tokyo, med House of Hackney- tapeter, gnistrande ljuskronor, sammetsoffor och djungellik grönska. På menyn erbjuds en avantgarde nikkei à la carte: Tigre que llora, friterad kyckling karaage med chimichurri-sås och ett bländande urval av sushi. Och så snart solen tittar fram blir den gröna terrassen den perfekta platsen att njuta av vänsterväxlad atmosfär. Ett ställe där den stilfulla Stockholmsligan kommer för glamour och fusionens smaker.
Vingbaren som får Motte-Picquet att vakna till liv
På väg mot vänstra banken med Abstinence, är adressen i sexan ett perfekt ställe för att njuta av solnedgången med ett glas vin till ett behagligt ljudbild. Hett beläget nära Champ de Mars erbjuder stället en väl avvägd blandning av färsk bistronomi och stilfulla musikvibbar. Den idealiska planen? Middag på terrassen och sedan förlänga kvällen i baren, där vinylmixar svänger mellan funk, soul och electro, varje torsdag, fredag och lördag.
På tallriken en hemlagad, fräsch matstil där det gröna står i centrum: ugnsrostad zucchini med puré, havsabborrefilé, rödbetor och citronsmörsås, eller ett kycklingbröst i en kraftig sås med hemgjord puré. En avslappnad och festlig atmosfär, välgenomtänkta rätter och en terrass som gör att man vill slå sig ner så fort temperaturen överstiger 15 grader.
Inledningen på en lång kväll
Det mytiska navet i Paris nattliv på 80-talet, Hollywood Savoy bjuder på hemlagad, elegant och vänlig mat, medan arkitekten Sophie Lacroix omdefinierar rummet med en Art Déco-tvist och glimrande detaljer – en bar i brons, en leopardmönstrad matta… Och utomhus? En grönskande terrass i elegant brasserie-stil, tyst och sofistikerad, med en fängslande utsikt över Palais Brongniart.
Det är där man njuter av de självklara höjdpunkterna: krabbe- och avokadotacos, hummerlinguine, oxfilé med pepparsås… och inte att glömma det konfitade päronet som flamberas i cognac (och dess sensuella mousseline), eller mango–ananas-cheesecake som gör slutet elegant. Kort sagt, det perfekta stället att slappa till när vårens första dagar knackar på dörren.
Institutionen vid Place Gaillon
Bara några steg från Opéra Garnier förför Fontaine Gaillon med en atmosfär av tidlös elegans, kryddad med en touch av romerska semestrar. Öppet sedan 1841 har denna prestigefyllda restaurang klarat tidens gång samtidigt som den behållit sin charm och sitt engagemang för haute cuisine. Utomhus blir den charmiga terrassen ett måste när solens strålar tittar fram, en spegling av den dåtida fontänen prydd med en Triton som står i centrum av torget som den omger.
À la carte: crudo av amberjack, kalvbräss med moriller, tartar av nötkött med kniv, eller profiteroles med vaniljglass och chokladsås — tallrikar fulla av karaktär att njuta av i denna mytomspunna restaurang.
Det finns ingen text att översätta. Här är den oförändrade raden (ingen förändring behövdes):
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Datum och tidtabeller
Av 13 april 2026 På 31 december 2029
Plats
Hollywood Savoy restaurang
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Instagramsida
@fitzgroupevents
