Japansk restaurangguide

Julen 2026 på Aqua Kyoto: en japansk middag på taket över Champs-Élysées

Aqua Kyoto firar jul med en japansk meny med smårätter att dela på, sushi, svarttorsk med miso och desserter med matcha. En middag på Champs-Élysées tak, i en miljö med utsikt över Paris.

Sobo, en vegetarisk restaurang med asiatiska smaker i Paris 17:e arrondissementet

Sobo, en ny vegetarisk restaurang med asiatiska smaker i Paris 17:e arrondissement, har öppnat med en märklig idé: låta vinylskivor snurra medan gästerna tuggar helt vegetariska rullar. Oavsett om du vill få smaklökarna att resa genom grönsaker och andra växtbaserade råvaror, eller bara vill få en trevlig stund, här är adressen.

Kokashita, den gömda izakayan i Passage des Panoramas, mitt i Paris

På 64, Passage des Panoramas, Kokashita hämtar inspiration från de japanska gränderna som gömmer sig under järnvägsspåren där små barer och verkstäder står i kö. Bento som tillreds på plats till lunchen, japanska tapas att dela på kvällen: här är en av de mest fängslande nippon-rätterna längs Grands Boulevards.

Wrap'n Roll Sushi: Japanska restaurangen som serverar kreativa och prisvärda sushi-rullar för alla

Välkänt bland inbitna sushielskare och ett måste för alla som söker toppad matupplevelse: Wrap’n Roll Sushi är den japanska restaurangen du inte får missa nära Saint-Lazare, med ett brett utbud av kreativa och prisvärda maki-rullar.

SHOEI PARIS, restaurangen hos kocken Hiroshi Fujii som blandar japanska tekniker med franska råvaror

Till alla som älskar japansk mat: en ny adress gör entré i huvudstaden! Sedan den 7 september 2026 står SHOEI PARIS redo i 1:a arrondissementet där franskt råvarupriss möter japanska tekniker, under ledning av den talangfulle kocken Hiroshi Fujii, i samarbete med Keiichi Auguste Matsumoto för tillfället. Vi har testat och här är vår berättelse!

Saku Vendôme, ett japanskt smyckeskrin bara ett stenkast från juvelerarna

På en diskret gata i det första arrondissementet är Saku Vendôme en riktig samtida japansk pärla, ett dämpat och elegant etablissemang där råvarornas kvalitet och precisionen i tillagningen motiverar de höga priserna.

ZEN, det lilla japanska hörnet som väcker aptiten till hösten

September sätter Paris i gång igen. Mellan Louvren och Palais-Royal återupptar ZEN sitt dubbla tempo: en snabb japansk lunchrestaurang mitt på dagen, en izakaya som tar sin tid på kvällen.

Café Kodomo, en taiwanesiskt-japansk kantin och café som även vänder sig till familjer

Mellan ett kvarterskafé och en kantin med taiwanesiska och japanska influenser öppnar Café Kodomo sina dörrar inom de närmaste dagarna i Paris 11:e arrondissement.

Kintsugi Beer, ett japanskt brewpub där ölet bryggs på plats och gyozor vid kanalkanten.

Ett nytt japanskt brewpub håller på att se dagens ljus i Paris. Under hösten 2026 öppnar Kintsugi Beer längs Canal Saint-Martin, med öl som bryggs på plats och en meny helt ägnad åt gyozor.

Shin Izakaya, den japanska restaurangen som känns som en bistro-taverna i Saint-Germain-des‑Prés

Mitt i Saint‑Germain‑des‑Prés i Paris ligger en gemytlig restaurang, skapad i andan av en gourmé japansk taverna där man njuter av en bistrotkänsla med goda rätter att dela – eller inte. Vi tar er till Shin Izakaya.

Montée : en av Paris mest exklusiva och hemliga franco-japanska krogar

MONTÉE, tio år i Paris — på en diskret gata mellan Montparnasse och Jardin du Luxembourg, den långsamma, trygga och helt konfidentiella uppgången till ett exceptionellt franco-japanskt bord

Fouquet's Paris takterrass: den japanskinspirerade terrassen i palatset vid Champs-Élysées

Fouquet’s Paris takterrass har fått en ny look inför sommarsäsongen 2026, med en hanami-inspirerad scenografi och en franco-japansk fusionmeny. Belägen högst upp på palatset, mitt i Guldtrekanten, bjuder denna hemliga hängande trädgård på en spektakulär utsikt över Eiffeltornet och stadens tak.

Kodawari Ueno: ramen med anka att njuta av under spåren vid en järnvägsstation i Tokyo - våra bilder

Ny adress i Paris som satsar på ramen! Kodawari-kedjan fortsätter väva sitt nät i huvudstaden med sitt uppslukande och mycket läckra restaurangupplevelser. För sin tredje parisiska restaurang, att hitta i 1:e arrondissementet, bjuder Kodawari oss på anka-ramen under järnvägsspåren vid en berömd tågstation i Tokyo. Här är mer om den nya adressen, döpt till Kodawari Ueno.

Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang för teppanyaki i Paris

Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang teppanyaki, har slagit upp portarna i Paris. Gör dig redo för en show!

Den här unika takterrassen i Paris med utsikt mot Eiffeltornet är öppen!

Vi hade berättat om Kinugawa, den upphöjda restaurangen på Hôtel Sax vid vänsterbankens Paris 7:e. På två våningar visar platsen upp sin enorma takterrass för de sköna dagarna, med en 360°-utsikt över Paname. När det blir riktigt fint väder är det garanterat den här platsen som kommer att falla er i smaken. Japansk mat, cocktails och färska rätter står på programmet för era luncher, glas och middagar i solskenet.

Kimono, den japanska bistron som står bakom Dining Rooms och som uppfinner futosoba

Dining Rooms-gänget återvänder till Saint-Germain-des-Prés med Kimono, en japansk bistro som stoltserar med en unik skapelse: futosoba.

UNI Paris, den exklusiva japanska restaurangen av kocken Akmal Anuar belägen i Trojkan av Guld

I det mycket exklusiva Gyllene triangeln i Paris utstrålar UNI Paris en sofistikerad elegans och en ambitiös japansk matlagning. Under ledning av den singaporianske kocken Akmal Anuar serveras en meny där de finaste ingredienserna möter kreativiteten i en stilfull harmoni.

Masaikuta, den gastronomiska restaurangen som styrs av kocken Masahide Ikuta, siktar mot stjärnan

Med Masaikuta öppnar den japanske kocken Masahide Ikuta sin första restaurang i Paris under sitt eget namn. En gastronomisk krog med höga krav, där franska och japanska influenser möts i noggrant anrättade rätter, präglade av en stark förkärlek för havets skatter.

C'Roll Sushi: Vi har testat den japanska restaurangen som gör succé med sina tub-sushis i Paris – här är vårt intryck

Sushin lämnar fatet för att forsa in i ett rör! I Paris är de trendiga Sushi Push-Pop redan ett samtalsämne på TikTok och lockar dagligen mängder av sushifantaster till C'Roll Sushi, bara ett stenkast från Centre Pompidou. Inspirerade av New Yorks hype erbjuder dessa ny-generation maki ett lekfullt, visuellt tilltalande format som är perfekt att ta med sig.

Gyoza Bar, gyozahålan i Passage des Panoramas

Gyoza Bar ligger gömd i Passage des Panoramas och här kan du äta dussintals gyozas med fläskkött, kyckling eller vegetariskt.