Japansk restaurangguide

OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2

OMASAKE: konsten att dricka sake presenteras i en futuristisk bar i Paris

Nu när sake allt oftare dyker upp på våra matbord är det ett nytt ställe i Paris som hyllar denna berömda traditionella japanska dryck. Vad är namnet? OMASAKE. Baren OMASAKE ligger på bottenvåningen i 27/4-byggnaden och erbjuder en resa till den uppgående solens land för att upptäcka denna alkoholhaltiga specialitet vars hemligheter har bevarats i tusentals år.
Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714

Sekitan Japanese Street Food, den speciella kebabrestaurangen vid Canal Saint-Martin

Sekitan är namnet på den nya japanska restaurangen som just har öppnat vid stranden av Canal Saint-Martin, i det 19ᵉ arrondissementet. I rampljuset står yakitoris, de berömda japanska kebab som serveras med alla möjliga såser och som man också kan ta med sig för att sitta vid kanalen.
Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526

Double: den ursprungliga gourmetmikrodisken i Paris 18:e arrondissement

Vi presenterar Double, en mikrorestaurang med ett dubbelsidigt koncept! Vid lunchtid kan du njuta av den omistliga onigiri, som endast finns som take away. På kvällen välkomnar stället bara 12 gäster för en intim kulinarisk upplevelse med pasta ... allt tillagat av den kreativa japanska kocken Tsuyoshi Yamakawa. Bege dig till 18:e arrondissementet i Paris för att öppna dörrarna till denna pyttelilla, men ack så gastronomiska och atypiska restaurang!
Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001

Kisin, nudelrestaurangen med udon bredvid Champs-Elysées

Det är ett litet ställe på rue de Ponthieu i 8:e arrondissementet, inte långt från Avenue des Champs-Élysées, där du kan vara säker på att få upp värmen med en god skål hemlagade udon-nudlar.
HanabiHanabiHanabiHanabi

Hanabi, The Social Foods japanska restaurang på hotell Hana

Shirley Garrier och Mathieu Zouhairi alias The Social Food flyttar in i köken på Hanabi, den japanska restaurangen på Hana Hotel. Förväntas öppna i januari!
Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861

Ghido Ramen i Paris: en gourmet och autentisk japansk adress

Ramen, som anses vara en av Japans mest populära rätter, kan nu avnjutas på ett antal adresser i Paris, däribland Ghido Ramen, som öppnade i höstas i huvudstadens 10:e arrondissement.
iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902

iRASSHAi: konceptbutiken för japanska rätter i Paris

Livsmedelsbutik, matsal, café, cocktailbar och snart bistronomisk izakaya... Paris har fått en ny gourmetadress som hyllar det japanska köket i alla dess former. Bege dig till huvudstadens 1:a arrondissement för att slå upp dörrarna till iRASSHAi, ett 800 m² stort ställe som är designat kring Japans kulinariska kulturer.
Riviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entrées

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurang som flyter på Seine och är lika vacker som den är utsökt

Den flytande restaurangen Riviera Fuga har knappt öppnat, men är redan en fast punkt på Seines stränder, med ett kök som kombinerar italienska och japanska influenser.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc av Shinichi Sato, en gastronomisk restaurang ledd av den tidigare kocken på Passage 53

Den forna kocken på restaurangen ** Passage 53 gör nu ett efterlängtat comeback med öppningen av Blanc by Shinichi Sato nästa höst.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, det fransk-japanska skyltfönstret för kocken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés

Kocken Yasuo Nanaumis nya flaggskepp i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, blandar på ett elegant sätt fransk och japansk gastronomi.
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restaurang 1146 i Paris: ett otroligt steakhouse i japansk stil

Den japanska wagyu-restaurangen 1129 erbjuder oss en ny upplevelse som är både gourmet och chic. I källaren på anläggningen i Paris 1:a arrondissement hittar du Steakhouse 1146, en intim miljö där du kan njuta av Masahiro Ishidas förstklassiga kök.
Moemachi - TakoyakiMoemachi - TakoyakiMoemachi - TakoyakiMoemachi - Takoyaki

Moemachi, en liten takoyaki-butik i Sentier

Varför inte ta dig tid att upptäcka takoyaki? Gå till Moemachi, i utkanten av Sentier, för att prova dessa små bläckfiskdumplings som görs färska.
O-Komé - OnigiriO-Komé - OnigiriO-Komé - OnigiriO-Komé - Onigiri

O-Komé, kvalitetsbutik för onigiri och japansk mat i Saint-Germain-des-Prés

På O-Komé tillagas onigiri med omsorg och matvarorna kommer direkt från Japan, så att du kan ta med dig dem hem.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyamas delikata restaurang med Michelinstjärna

Delikatess, förfining och elegans är bara några av de ord som används för att beskriva Accents Table Bourse, den japanska konditorn Ayumi Sugiyamas första restaurang med en Michelinstjärna ett stenkast från Palais Brongniart.
Akira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an - salle restaurant

Akira Back Paris, Prince of Wales moderna japanska restaurang

Akira Back, Prince of Wales moderna japanska restaurang, firar sin 1-årsdag. Det är ett perfekt tillfälle att (åter)upptäcka stället, med några fantastiska nya rätter på menyn.
Yakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photosYakuza Paris, la nouvelle table japonaise du Maison Albar Hôtels Le Vendome - nos photos

Yakuza by Olivier, det japanska bordet på Maison Albar Hotels Le Vendome

Om du är ett fan av japansk mat, notera denna fantastiska adress! Gå till Yakuza by Olivier, restaurangen på Maison Albar Hotels - Le Vendome, där du kan njuta av japanska rätter med en medelhavsinspirerad twist. För dem som har bråttom finns en lunchmeny för 45 € som serveras på 45 minuter!
Jun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photos

Jun: den japanska fusionrestaurangen i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés

Är du redo att åka på en gourmetresa till Japan? Bege dig till Jun, som ligger i det legendariska Saint-Germain-des-Prés-distriktet i Paris, för att njuta av fusionsköket som har skapats av de två begåvade japanska kockarna Shu Hasegawa och Yoshifumi Morita.
Sushi Way, le restaurant japonais qui vous sert à la vitesse éclairSushi Way, le restaurant japonais qui vous sert à la vitesse éclairSushi Way, le restaurant japonais qui vous sert à la vitesse éclairSushi Way, le restaurant japonais qui vous sert à la vitesse éclair

Sushi Way, restaurangen som serverar sushi i en rasande fart

I hjärtat av köpcentret Westfield Forum des Halles ligger en japansk restaurang som har gått upp i varv: det är Sushi Way, och vi kan försäkra dig om att din mat kommer blixtsnabbt.
Charbon KunitorayaCharbon KunitorayaCharbon KunitorayaCharbon Kunitoraya

Charbon Kunitoraya, yakitori-restaurangen ett stenkast från Palais-Royal

Charbon Kunitoraya är den yakitori-restaurang som just har öppnat ett stenkast från Palais-Royal. Det är en ny adress för kocken Nomoto, som redan ligger bakom 4 japanska restauranger i Paris.
Enni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canard

Enni Udon, ett landmärke för udonälskare i 8:e arrondissementet

För att upptäcka udon, japanska nudlar som kan ätas varma eller kalla, ska du gå till den japanska restaurangen Enni Udon i det eleganta 8:e arrondissementet.