Bistronomisk restaurangguide

Bistronomy är det franska köket som ger en modern twist till bistroklassikerna. Med andra ord, utmejslade, moderna rätter i en avslappnad miljö. Till exempel är en klassisk äggmajonnäs inte bistronomie, det är bistrostil, franskt eller till och med parisiskt. Å andra sidan är ägg toppade med en färsk örtmajonnäs med en citrusemulsion och en parmesankrisp bistronomie.

Restaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 èmeRestaurant Bistronomique café sud Paris 8 ème

Café Sud Restaurang, Bistronomi och Jazz nära Madeleine Paris 8 ème

På Café Sud börjar resan vid bordet, i en varm och förfinad miljö prydd med bokhyllor och gamla böcker. Den tidigare kocken på Le Vivarois tar fram det bästa ur smakerna och kombinerar gastronomi och lätthet. För en lunch med kollegorna eller en musikalisk middag, låt dig ryckas med av detta jazzintermezzo.
Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

Pimpan, en ny fransk bistronomisk restaurang i Saint-Germain-des-Près, Paris 6:e arrondissement

Pimpan är namnet på den nya restaurangen som öppnar i februari 2025 på hotellet Dame des Arts och ersätter den mexikanska restaurangen i Paris 6:e arrondissement. Denna bistronomiska restaurang erbjuder modern fransk mat baserad på säsongens råvaror. Med sin sobra, välskötta omgivning och vackra dolda terrass är detta en idealisk ny adress för lunch eller middag bara ett stenkast från Seine, som kombinerar kultur, design och enkelhet.
La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005

La Parenthèse Verte i Louveciennes: bistronomisk restaurang med terrass i departementet Yvelines

Vi åker till Louveciennes i Yvelines för att upptäcka restaurangen Parenthèse Verte. Föreställ dig en restaurang inbäddad i en grönskande park med en fantastisk terrass där du kan njuta av sommarsäsongen 2025! Med sitt bistronomiska kök och sin vänliga atmosfär vill vi gärna ta med dig på en upptäcktsresa.
Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

L'Hôtel Particulier Montmartre, restaurang och konfidentiell bucolisk terrass

Letar du efter lugn, ro och grönska i hjärtat av Paris? Kom och upptäck restaurangen och de dolda terrasserna i trädgården till Hôtel Particulier Montmartre, en verkligt bukolisk och konfidentiell miljö i hjärtat av 18:e arrondissementet. Denna hemliga plats, som tidigare var Hermès residens och som nås via Rocher de la Sorcière-passagen, inbjuder dig att upptäcka den frodiga trädgården, det raffinerade bistronomiska köket och cocktailbaren hela sommaren. Öppet varje dag, från frukost till middag, inklusive brunch och cocktails.
Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960

L'Auberge des 3 hameaux, en trevlig restaurang med en lummig terrass i Choisel i departementet Yvelines

Auberge des 3 Hameaux är inte bara ett värdshus, det är också en fin bistrorestaurang värd att upptäcka. Inbäddat i Vallée de Chevreuse, nära Château de Breteuil, har detta gourmetställe i Yvelines mycket att erbjuda. Testat och godkänt, vi rekommenderar det varmt om du vill äta gott och väl.
La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes

La Maison Louveciennes, festrestaurang med terrass och sommarstrand vid Seine - 78

Bistronomi, sommarstränder och festliga kvällar bara 20 minuter från Paris: La Maison Louveciennes, en emblematisk plats i Yvelines, välkomnar dig varje dag till sin förtrollande vattenkant.
Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Le Coq de Bougival, den legendariska restaurangen i Yvelines

Bege dig till Le Coq de Bougival, bara 20 minuter från Paris, och upptäck en vacker och varm byggnad med anor som erbjuder generös och autentisk mat precis som vi vill ha den. Upptäck den moderna och mysiga miljön och den enorma sommarterrassen för att få ut det mesta av det fina vädret.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Ny restaurang med Michelinstjärna: Aldehyde, gastronomi med stark tunisisk prägel av Y. Marzouk

Aldehyde, gourmetrestaurangen som drivs av kocken Youssef Marzouk, är en djupt rörande upptäckt, inspirerad av hans barndomsminnen från Tunisien.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Ny restaurang med Michelinstjärna: Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Slow: en mysig ny restaurang i 14:e arrondissementet som erbjuder kreativa gourmeträtter!

Jean Michel, Emi och Louise välkomnar dig från tisdag till lördag, för lunch och middag, samt söndagslunch, till detta varma och mysiga ställe där små rätter kommer att glädja dina smaklökar, i hjärtat av 14:e arrondissementet.
Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821

Là-Haut, den eleganta bistron i Suresnes med utsikt över Paris och La Défense - 92

Là-Haut är den eleganta bistron i Suresnes, som ligger på höjderna av Mont Valérien i departementet Hauts-de-Seine, med en hisnande utsikt över Paris och La Défense. Restaurangen ligger i en restaurerad bondgård och serverar raffinerade säsongsbetonade rätter. Den är öppen året runt och utmärker sig genom sin djärva gourmetmeny.
chalet du lacchalet du lacchalet du lacchalet du lac

Boom Boom Disco-kvällar på Chalet du Lac, dans vid sjön i Saint-Mandé!

Letar du efter en oförglömlig lördagskväll i Paris? Varje lördag erbjuder Chalet du Lac, en emblematisk plats som ligger i hjärtat av Bois de Vincennes, en festlig kväll precis som du vill ha den, som börjar med en avslappnad middag och slutar tidigt på morgonen, med möjlighet till soluppgång!
Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés

Ypseli, en verkligt bistronomisk grekisk taverna i Paris

Ypseli har slagit upp portarna i Montorgueil, i den rena ådran av atenska neo-gastrotavernas, och det är en succé.
Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

Monsieur Claude, Danny Khezzars udda restaurang i Rueil-Malmaison, avslöjar sin identitet

Monsieur Claude har öppnat sina dörrar! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, strax utanför Paris, är platsen att åka till för att upptäcka den nya restaurangen Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolisk finalist i säsong 14 av Top Chef och stjärnkock på Bayview. Den här ovanliga restaurangen tar dig tillbaka till det glada tjugotalet. Vi berättar allt om den.
Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jauneColvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

Colvert, den tysk-pratinska restaurangen som drivs av kocken Baptiste Borderie

I Saint-Germain-des-Prés har bistron Colvert fått en ny kock, Baptiste Borderie, som välkomnats till köket.
Nouvel articleNouvel articleNouvel articleNouvel article

EKINOX, en bistronomisk upplevelse utöver det vanliga i hjärtat av Paris 6:e arrondissement

EKINOX ligger ett stenkast från Pont Neuf på rue Dauphine i Paris 6:e arrondissement och är en restaurang som kombinerar elegans, kreativitet och gemytlighet. Med sitt raffinerade kök, varma atmosfär och uppmärksamma service har denna adress snabbt blivit ett måste för älskare av parisisk gastronomi.
Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin, den nya prisvärda bistron med canaille Paris 9:e arrondissementet

Är du sugen på en god fransk bistro som kombinerar god mat, gourmetupplevelser och prisvärda rätter? Bege dig till Le Savarin i 9:e arrondissementet i Paris, en restaurang där allt är hemlagat och de rätta såserna sublimerar rätter som sträcker sig från vol au vent till fisk med confiterad oxkind.
Argile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistache

Smidig, oklanderlig bistronomi och oslagbart värde för pengarna

Kocken Romain Lamon återvänder till Paris med Argile, en enkel bistro som erbjuder oslagbar valuta för pengarna.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, den andra (bästa!) restaurangen för Eloi Spinnler, stjärnkock på de sociala nätverken

Kocken Eloi Spinnler, stjärnan på de sociala nätverken, öppnar äntligen sin andra restaurang i Paris. Restaurangen heter Colère och är en fortsättning på hans första restaurang, Orgueil, och har visat sig vara väldigt stygg.
P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270

P'tit bon: den vänliga och läckra moderna franska bistron i Paris 9:e arrondissement

En kort meny, färska säsongsprodukter, oklanderligt tillagade rätter och ett varmt välkomnande: det är receptet för P'tit bon, en modern fransk bistro i Paris 9:e arrondissement som förtjänar att bli mer känd!