Bistronomisk restaurangguide

Felini, den fransk-italienska bistrorestaurangen i 9:e arrondissementet i Paris

Felini är en restaurang i bistrostil som serverar raffinerad mat i Paris 9:e arrondissement. Här kan du upptäcka soldränkt gastronomi i korsningen mellan italienska och franska smaker. Säsongsbetonade rätter och uppfinningsrik mat står på menyn på denna plats som återupptar traditioner.

Les Pères Siffleurs: den vänliga, ultragourmet bistron i Paris 15:e arrondissement

Med sin bistronomiska anda, generösa japanskinspirerade rätter av Shunsuke Takano och vänliga atmosfär har Les Pères Siffleurs etablerat sig som en gourmetrestaurang som måste besökas i Paris 15:e arrondissement!

La Casa: en idyllisk, avkopplande terrassrestaurang vid Seinefloden i Yvelines (78)

Denna hundraåriga byggnad i Médan, som en gång var ett favoritställe för Émile Zola och hans samtida, har fått nytt liv med La Casa, en ny gourmetadress i Yvelines (78). Med ett bistronomiskt brasserie, en cocktailbar och en XXL-terrass vid Seine kan du njuta av solen, utsikten och maten som om du vore på en kryssning... utan att lämna Parisregionen!

Terrassrestaurangen som ligger permanent i trädgården till Musée Carnavalet är en vacker syn.

Fabula är död, men Joli är nu en permanent del av Musée Carnavalet i Paris. Ett mellanspel i en magnifik historisk och bukolisk miljö, men med bristande personlighet i tallriken, allt till ett alldeles för högt pris.

Le Sand, Alfred och Alfi's team fortsätter sin erövring av rue du Mont-Thabor

De fyra krögarna bakom Alfred och Alfi's är tillbaka på rue du Mont-Thabor med Le Sand, ett neo-brasserie som är öppet hela dagen och har ett kafé.

Shuzo, en izakaya med japanska och colombianska smaker, en riktig favorit

Ta ett flyg till Japan via Colombia på Shuzo, den nya izakayan i 11:e arrondissementet, som var en riktig coup de coeur för oss, både mänskligt och kulinariskt.

Café Jeanne: restaurang och terrass i hjärtat av Park Hyatt Paris-Vendôme

I hjärtat av det mycket eleganta Vendôme-distriktet döljer Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel en diskret och elegant restaurang med en dold terrass långt från Paris liv och rörelse. Ta reda på mer om Café Jeanne, den eleganta gourmetadressen.

Machizo, poetiskt och raffinerat kök av kocken Masatsugu Takahashi

Kocken Masatsugu Takahashi presenterar Machizo, en diskret adress där japansk delikatess och fransk teknik möts för att tillaga mat. Ett mycket framgångsrikt äktenskap.

Elbi, Omar Dhiabs egyptiska bistro och vinbar i Paris 10:e arrondissement

Omar Dhiab, som redan gläder oss med sin restaurang med Michelinstjärna i 1:a arrondissementet, har öppnat Elbi, i stället för Sapid, en egyptisk bistro som garanterat kommer att väcka dina smaklökar. Denna andra adress, som sätter fokus på matlagning och vackra flaskor, är nu redo för dig att upptäcka. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.

Le Café de la Paix, Bourron-Marlottes vänliga restaurang

I Bourron-Marlotte, i utkanten av skogen och nära slottet, ligger Café de la Paix, en restaurang inbäddad i en historisk byggnad från 1800-talet. Sedan 2018 erbjuder Felipe Pires och hans team bistronomisk mat som ska vara lättillgänglig och baserad på lokala råvaror. Vi ger oss iväg för att upptäcka hans fräscha, gastronomiska och kreativa rätter.

Schnock, en prisvärd bistronomisk restaurang i stadsdelen Ternes

Restaurangen Schnock är nyöppnad i stadsdelen Ternes och erbjuder mycket valuta för pengarna i detta exklusiva område i Paris.

Slow: en mysig restaurang i 14:e arrondissementet som serverar kreativa gourmeträtter!

Jean Michel, Emi och Louise välkomnar dig från tisdag till lördag, för lunch och middag, samt söndagslunch, till detta varma och mysiga ställe där små rätter kommer att glädja dina smaklökar, i hjärtat av 14:e arrondissementet.

Maison Blossom, trädgårdsrestaurangen på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg, tar en fransk vändning

I en charmig grön miljö i hjärtat av Paris och med en fransk meny signerad kocken Christophe Chottin är du på plats på Maison Blossom, restaurangen på Sofitel Paris Le Faubourg Hotel.

La Folie Barbizon, ett hotell och en restaurang som återskapats mellan konst och natur

I Barbizon, den legendariska målarbyn i utkanten av Fontainebleau-skogen i Seine-et-Marne, håller La Folie Barbizon på att återfödas med panache. Detta unika hybridställe är ett hotell, ett konstnärsresidens och en lokal restaurang och skapar en subtil länk mellan det förflutna och nutiden. Vi ger oss iväg för att upptäcka denna unika plats där varje rum, som är kopplat till en konstnär, nu berättar sin egen historia.

Delano Café: vi testade den dolda uteserveringen med fransk-italiensk mat Paris 8e

Bara ett stenkast från Madeleine ligger Maison Delano Paris, där Delano Café ligger, en diskret restaurang med en stor grön uteplats. Kocken Paolo Minelli serverar franska rätter med italienska inslag i en elegant och fridfull miljö.

Restaurang Apo: vinkällare & bistronomiska rätter att dela i Boulogne-Billancourt (92)

I Boulogne-Billancourt är Apo en bra kvarterskrog där man kan träffas i en avslappnad atmosfär för att njuta av gemensamma rätter och goda viner, allt till ett bra pris. Det här är ett av våra favoritställen.

Pantobaguette, en estetisk oas som kombinerar baskiska och koreanska smaker i 18:e arrondissementet

Pantobaguette, den kulinariska och musikaliska mötesplatsen i 18:e arrondissementet, har fått en ny kock bakom spisen. Grundaren Antonin Girard är aldrig långt borta, men Rodolphe Graffin har nu fria händer att låta sig inspireras av allt från Baskien till Korea. Det är en matchning som är gjord i himlen.

Table Penja, kocken Pierre Siewes resmål i Afrika

Kocken Pierre Siewe tar med sina gäster på en expedition genom Afrika och använder tekniker och recept från det franska köket. Ett subtilt äktenskap att upptäcka på Table Penja.

Audass', den japanska fusionrestaurangen izakaya i Asnières-sur-Seine

Audass' är Pierre Lamberts restaurang i izakaya-stil som serverar japanska fusionsrätter. Vi beger oss till Asnières-sur-Seine i Hauts-de-Seine för att upptäcka denna restaurang som inte saknar smak.

En meny för 39 euro på terrassen på bistron Lucas Carton, en historisk restaurang i La Madeleine

Mittemot Madeleine har kocken Hugo Bourny skapat en raffinerad meny för 39 euro, som kombinerar fransk tradition, jugendstilens elegans och det bästa av vardagliga råvaror, på terrassen till bistron i hjärtat av Lucas Carton med Michelinstjärna.