Les Tontons de Neuilly, den eleganta bistroniska restaurangen i Hauts-de-Seine

Les Tontons de Neuilly, är den nya gastronomiska äventyret av Alexandre Baizet och Gérard Castellani, som redan leder Pinzutu i samma område i Neuilly-sur-Seine. Denna gång går duon samman med kocken Rachid Djillali för att skapa en gemytlig plats där man njuter av fransk bistronomisk mat i en elegant miljö. Belägen på 2 Place Parmentier i Hauts-de-Seine är denna rymliga restaurang plats för 70 gäster inomhus och har en vacker terrass med 40 sittplatser för att njuta av de ljusa dagarna. Öppet sju dagar i veckan lunchtid och kvällstid, det räcker att boka på 01 46 24 74 05 eller via den officiella webbplatsen.

Vi tar oss hit för att upptäcka en plats tänkt av inredningsarkitekten Marie-Laure Navarro, som satsat på en retro chic-känsla från 1930-talet. Golv i schackrutigt marmorgolv, skräddarsydda soffgrupper i Dedar-tyg, björk- och valnötträ, väggbeklädnader från Arte: varje detalj bidrar till den varma, dämpade atmosfären. Dekoren förenar tradition och modernitet med sina mjuka rundningar, listverk och moiré i taket. Man känner sig hemma så fort man kliver genom dörren.

I köket bidrar kocken Rachid Djillali med över 20 års erfarenhet från prestigefyllda hus som Le Bristol Paris och Four Seasons Hotel George V. Menyn tolkas om de stora bistroklassikerna med finess och generositet. Man börjar med ett pocherat ägg med svampfräsning, kryddat med vitlökchips, croutons och en smakrik fågelbuljong (15€). Den paté i skorpa över fågel från MOF Yohan Lastre visar en vacker sammansättning av fasan, anka och anklever (22€).

En rätt, oxkind confiterad som lockar med sin mjukhet, serverad med en len hemgjord puré (31€). Nötköttstartar skivad med kniven, serverad med krispiga hemmagjorda pommes frites, går också hem hos många (31€). Bland övriga förslag märks confiterad lammaxel i sju timmar att dela för två (85€), rostad kalvrygg med olivmos och potatismos, eller havsabborre som snabbt steks med sin virgin-sås och säsongens grönsaker. Tallrikarna är vackert upplagda och gör aptiten väckt redan före första tuggan.

• Läs också
• Veckans bästa tips 20–26 juli 2026 i Paris och Île-de-France

Stället hämtar råvaror från engagerade producenter som Ferme de l’Envol (ekologisk och agroekologisk gård), Edouard Legaud för grönsakerna, Maison Reynaud för fisken, hantverkaren Giambattista Saliu för färska pastarätter och Boulangerie Lepareur i Neuilly för brödet. Denna omsorg om råvarorna märks i kvaliteten på tallrikarna.

Vad gäller desserter bjuder chou crème légère au praliné à la Paris-Brest oss på en luftig, pralinfylld upplevelse med tydlig hasselnötsknapp (14€). Den tarte du jour ändras beroende på säsong och leveranser: vi testade pärontårtan, full av njutning (13€). Jordgubbs- Charlotte med bär- coulis och vaniljmascarponekräm finns också bland desserterna.

Observera att menyn förändras i takt med årstiderna; låt dig frestas av nya smakupplevelser och återvänd för att prova andra vackra rätter baserade på säsongens råvaror.

Vinlistan lyfter fram franska terroirer med ett urval ekologiska och naturviner. Bourgogne, Rhône, Languedoc – varje referens har valts ut för att passa köket på restaurangen. Här hittar man Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023, eller den vita "Je t'aime mais j'ai soif" från Domaine du Fay d'Homme. När det gäller bubblor finns flera cuvéer från Taittinger, bland dem den prestigefyllda Comtes de Champagne Blanc de Blancs årgång. Vissa referenser finns även i magnum för stora sällskap.

Servicen visar sig vara omtänksam och professionell, i den vänskapliga anda som de tre ägarna eftersträvar. Namnet på restaurangen hyllar "Tontons Corses", en symbol för vänskap och trevliga stunder vid bordet. Logotypen i Art Déco-stil, skapad av Caroline Ducastel, med en touch av senapsgult, återges på tallrikarna, förklädena och menyerna. Ett litet privat rum gör det också möjligt att ordna gruppmåltider i avskildhet.

Räkna med 150–220 kr för förrätter, 250–390 kr för huvudrätter och 120–140 kr för desserter – priserna ligger i den övre skalan men är i linje med området och den kvalitet som erbjuds.

Denna restaurang vänder sig till den som söker vacker fransk mat med fint upplagda tallrikar och felfri service, i en välkomnande och ombonad miljö. Oavsett om det är lunch med kollegor, en romantisk middag eller en familjemåltid, tillbringar man en trevlig stund utan att överanalysera, kring generösa och smakrika rätter som hyllar råvarorna.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.