Den 11 november 2026, helgdag i Frankrike, innebär en utmaning för finsmakare. På vapenstilleståndsdagen håller nämligen många restauranger i Paris och Île-de-France stängt, till stor besvikelse för alla som hade hoppats på att slippa göra något annat än att slå sig ner vid dukat bord och låta sig serveras goda saker att äta.
Lyckligtvis har några av huvudstadens restauranger beslutat att hålla öppet den 11 november för att välkomna dem som vill tillbringa några timmar av denna allmänna helgdag på restaurang.
Oavsett om det handlar om en brasserie på Champs‑Élysées som har öppet hela dagen, en kvartersbistro som du länge har velat upptäcka eller ett litet streetfood-ställe där du kan köpa något snabbt att äta, kommer du garanterat att hitta något som faller dig i smaken bland dessa restauranger i Paris som har öppet den 11 november 2026.
Men glöm inte att kontrollera på dagen om dessa ställen verkligen är öppna genom att ringa de berörda restaurangerna eller kolla deras öppettider på deras Google-sida. Trevlig helg på restaurangen, matälskare!
Les Rupins: en äkta parisisk bistro i 10:e arrondissementet, nära Canal Saint-Martin
Sponsrad - À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique.
Belägen i hjärtat av tionde arrondissementet förenar den den parisanska traditionen med ett modernt och generöst kök, helt hemlagat och tillagat av mycket färska och säsongsbetonade råvaror.
Ici, chaque assiette met à l’honneur le meilleur de la gastronomie parisienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Här står varje rätt i centrum för det bästa av den parisenska gastronomin i en avslappnad och varm atmosfär. [Läs mer]
Côtelette: takbistron på Printemps Haussmann – vi har testat
Côtelette, den nya bistron på Printemps Haussmann, öppnar på åttonde våningen i Printemps Homme i det nionde arrondissementet. Ägg med majonnäs, boeuf bourguignon och lammkotletter avnjuts mittemot Eiffeltornet, en plats att upptäcka för att förena fransk matlagning och en vacker utsikt i en avslappnad miljö. [Läs mer]
Back to back, smash burger som på 90-talet gör comeback etablerar sig bredvid Gare de l’Est
Från maj 2026 har Back to Back slagit upp dörrarna med ett koncept: en kort meny, smashburgare och milkshakes. Generösa portioner, en avslappnad måltid och en tydlig 90-talskänsla. [Läs mer]
Mlle Céleste, den nya restaurangen från Bistrots Pas Parisiens tillsammans med Yoann Conte
Mlle Céleste, den nya restaurangen från Bistrots Pas Parisiens vid Hangar Y i Meudon, låter sin meny skötas av den tvåstjärniga kocken Yoann Conte. Ett bord vid dammens kant, mellan skog och kulturarv, att upptäcka hösten 2026. [Läs mer]
Sobo, en vegetarisk restaurang med asiatiska smaker i Paris 17:e arrondissementet
Sobo, en ny vegetarisk restaurang med asiatiska smaker i Paris 17:e arrondissement, har öppnat med en märklig idé: låta vinylskivor snurra medan gästerna tuggar helt vegetariska rullar. Oavsett om du vill få smaklökarna att resa genom grönsaker och andra växtbaserade råvaror, eller bara vill få en trevlig stund, här är adressen. [Läs mer]
Fat Belly, den krispiga asiatiska rotergrillen som får Marais att dregla
Nyss landat i Marais har Fat Belly allt som krävs för att bli det nya tillhållet för matälskare. Rostade kötträtter, hemgjorda nudlar och skandalöst goda desserter står på menyn. [Läs mer]
Sheesh av Danny Khezzar: vi har testat hans streetfood-ställe i Paris
Sheesh, kocken Danny Khezzars streetfood-ställe har just öppnat i Paris andra arrondissement. Vi har testat hans omarbetade sandwichar, inklusive en samarbetskreation med Michel Roth, som man kan upptäcka i hösten. [Läs mer]
Saigona, den bra vietnamesiska restaurangen i Latin Quarter som serverar pho med hummer och wagyu!
Vi tar er med till Saigona, det nya vietnamesiska stället som öppnade i Quartier Latin, bara ett stenkast från Notre-Dame. Här bjuds det på traditionell rättvisning med bland annat phở med hummer, saftigt Angus-biff som smälter i munnen, hemmagjorda nems och välfyllda bò bún. Om ni vill komma bort från turistfällorna i området är det här en adress värd att känna till! [Läs mer]
SHOEI PARIS, restaurangen hos kocken Hiroshi Fujii som blandar japanska tekniker med franska råvaror
Till alla som älskar japansk mat: en ny adress gör entré i huvudstaden! Sedan den 7 september 2026 står SHOEI PARIS redo i 1:a arrondissementet där franskt råvarupriss möter japanska tekniker, under ledning av den talangfulle kocken Hiroshi Fujii, i samarbete med Keiichi Auguste Matsumoto för tillfället. Vi har testat och här är vår berättelse! [Läs mer]
Saku Vendôme, ett japanskt smyckeskrin bara ett stenkast från juvelerarna
På en diskret gata i det första arrondissementet är Saku Vendôme en riktig samtida japansk pärla, ett dämpat och elegant etablissemang där råvarornas kvalitet och precisionen i tillagningen motiverar de höga priserna. [Läs mer]
The Indian Arms, Manoj Sharmas välkomnande gastropub där Indien möter Storbritannien
I Paris presenterar kocken Manoj Sharma The Indian Arms, en restaurang där brittiska klassiker möter indiska smaker, i samma anda som Londons bästa gastropubs. [Läs mer]
Eskal, Alexandre Chambats gastronomiska och resande bord som får finsmakarna att gå i spinn
Inte långt från Saint-Lazare-stationen gör Eskal en bedrift: en kockdriven gastronomi som är både kreativ, lättillgänglig och djupt uppriktig. Med drivkraft av kocken Alexandre Chambat står denna första adress redan ut som en av årets mest uppmärksammade nyöppningar i Paris. [Läs mer]
Etanol, den fantastiska adressen till Maxime Bouttier (Géosmine*) mellan vinbar och kockens bord
På gångavstånd från Géosmine, hans Michelin-stjärnade restaurang, öppnar Maxime Bouttier tillsammans med Éthanol en mer avslappnad måltidsupplevelse, tänkt kring delbara rätter och en imponerande vinlista. En ambitiös adress som förenar exceptionella råvaror, kök på mycket hög nivå och en livlig atmosfär, redan bland årets bästa upptäckter. [Läs mer]
Mégie, den nya botaniska matsalen, butiken och blomsterverkstaden vid Paris kajer
En botanisk matsal, en blomsterbutik och ett blomsterkonstateljé samsas hos Mégie, en ny adress som öppnade 2026 längs Quai de la Mégisserie, i Paris första arrondissement. Vi var där – här berättar vi. [Läs mer]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde öppnar en ny restaurang i det första arrondissementet
La Nouvelle Garde gör comeback i huvudstaden med Brasserie Casel som öppnar i september 2026, bara några steg från Châtelet-teatern. Denna nya adress i första arrondissementet kommer bland annat att lyfta fram mognat kött i en miljö inspirerad av scenkonstens värld. [Läs mer]
Niní Restaurant, adressen som förenar italiensk tradition med en kocks egen stil
Nyöppnat i det 10:e arrondissementet, Niní vill damma av de italienska matlagningskoderna. I spetsen för detta samtida bistro erbjuder Fabio Massimo Liuzza och Victor Kalczuga delbara tallrikar som samsas med mer traditionella rätter till lunchen. [Läs mer]
Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang för teppanyaki i Paris
Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang teppanyaki, har slagit upp portarna i Paris. Gör dig redo för en show! [Läs mer]
Hos Mimi, den icke-parisiska bistron som förnyar sig i Colombes
Hos Mimi, bistron i gruppen Les Bistrots Pas Parisiens som ligger mitt i Colombes i Hauts-de-Seine, öppnar ett nytt kapitel 2026 med en nytolkad meny och ett ungt team vid rodret. Vi har testat – här är allt du behöver veta. [Läs mer]
Mallory Gabsi : vi har testat 140°, hans belgiska friteri i Paris
Friteriet 140° av Mallory Gabsi öppnar sina dörrar nu på lördag den 27 juni 2026 i Montorgueil-kvarteret (Paris 2:e arrondissement). Observera att de 100 första gästerna som kommer vid öppningen får en gratis strut pommes frites. Vi har testat i förväg och berättar allt. [Läs mer]
Cramat' : vi testade Alexy från Top Chef:s pop-up-restaurang i utkanten av Paris
Den tillfälliga restaurangen Cramat har slagit upp sina brasor vid Quai Ouest i Saint-Cloud, där Alexy Algar-Denos, en finalist i Top Chef 2026, serverar katalansk mat över glöden. Vi har testat den här bordsättningen som ligger vid Seinen, öppen hela sommaren 2026 – här är vår berättelse. [Läs mer]
Partouche Pasino Club i Paris – det nya speltemplet och ett XXL-livsställe med barer och restaurang
Avenue de la Grande-Armée i 17:e arrondissementet öppnar Partouche Pasino Club sina dörrar den 12 maj 2026. Poker, blackjack, restaurang, barer... Vi har fått en förhandsvisning av detta enorma spelklubb, inte riktigt som de andra, och här visar vi vad som väntar dig. [Läs mer]
Hitta dessa restaurangers läge genom att klicka på kartan längst ner i artikeln
Var kan man äta brunch på restaurang den 11 november 2026 i Paris?
Den 11 november 2026 är en helgdag, men det betyder inte nödvändigtvis att alla kök håller stängt. I Paris håller flera restauranger, kaféer och coffee shops öppet och välkomnar dig på en härlig brunch med croissanter, äggröra och färskpressad juice. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Den 11 november 2026
Var kan man äta brunch på restaurang den 11 november 2026 i Paris?
