Biff tartar restaurangguide

Le Café de la Paix : den eleganta och historiska restaurangen i Paris mittemot Opéra Garnier

Klassat som historiskt monument och invigt 1862 är Café de la Paix en av Paris mest anrika gastronomiska institutioner, belägen mittemot Opéra Garnier i 9:e arrondissementet. Här kan du njuta av prisvärda lunchmenyer, avkopplande söndagsbrunch och en meny signerat Laurent André.

Les Jardins du Presbourg, en elegant restaurang vid foten av Triumfbågen

Vid foten av Triumfbågen ligger restaurangen Les Jardins du Presbourg i 16:e arrondissementet i Paris. Denna restaurang, designad av arkitekten och formgivaren Martin Brudnizki, serverar en generös meny som blandar fransk tradition med medelhavsinspirerade rätter, mitt i en förtrollande växtoasis.

Les Indécises, denna café-restaurang från 60-talet får ett nytt liv i 11:e arrondissementet

Sedan 1960-talet har café-restaurant Les Indécises legat i hjärtat av 11:e distriktet. Nu, under ledning av kocken och restauratören Nicolas Schweri, upplever det en ny vår och återvinner sin forna glans, i sann parisisk stil.

L'Auberge Aveyronnaise, ett charmigt och hemtrevligt restaurangställe där du kan njuta av äkta aligot i Paris

Inte långt från Bercy station i 12:e arrondissementet hittar man Auberge Aveyronnaise, där de klassiska rätterna från Aveyron pryds på rutiga dukar. Här serveras bland annat den berömda aligoten i en mysig och familjär atmosfär.

Le Berkeley, en institution på Avenue Matignon, får en lyckad makeover

Le Berkeley har varit bekvämt installerat på Avenue Matignon i mer än ett sekel och får nu ett nytt liv under ledning av ett ungt, motiverat team.

Kocken Rémi Lazurowicz Comptoir Lazu, inspirerade rätter, fina viner och 80-talsatmosfär

Och det är två för kocken Rémi Lazurowicz, som har öppnat Comptoir Lazu mittemot sin första adress, Lazu. En restaurang med 80-talsinredning i Pigalle-distriktet där du kan njuta av en prisvärd lunchmeny och små tallrikar att dela på kvällen!

Le Bon Bock, en institution i Montmartre som kombinerar tidstypisk inredning och franskt kök

Le Bon Bock har fått ett nytt liv under ledning av Benjamin Moréel och Christophe Préchez. Denna institution i Butte Montmartre siktar på att (åter)locka kunder, både turister och lokalbefolkningen, med sitt traditionella franska kök, sin läckra gammaldags inredning och pianobaren som är gömd i det bakre rummet.

La Riotte, en livlig fransk bistro med några fina viner i källaren

La Riotte, som öppnades av Caves Carrière, är en livlig fransk bistro som oundvikligen kretsar kring källarens fina årgångar.

Bistrot Darsy, en charmig (och utsökt) restaurang i gammal stil i Ménilmontant

I Ménilmontant kan du göra en resa tillbaka till gårdagens Paris på Bistrot Darsy, en gammaldags restaurang som är lika charmig som den är utsökt.

La Réserve Paris presenterar sin söndagsmeny "Tradition Palace"

Varje söndag kl. 11.00-23.00 erbjuder La Réserve Paris, ett av huvudstadens mest intima lyxhotell, en exklusiv meny tillägnad de stora kulinariska klassikerna från lyxhotellen. Denna nya gastronomiska upplevelse kallas "Tradition Palace" och kan avnjutas i den förfinade omgivningen på La Pagode de Cos eller La Bibliothèque.

Pink Koï Paris, den uppslukande och festliga japanska restaurangen i Les Halles - video

Det här är en exklusiv presentation av Pink Koï Paris, den japanska restaurangen som kommer att locka hela Paris. Det är den första restaurangen i Paris som ägnar sig åt japansk robata (japansk barbecue), med saftiga men lättillgängliga rätter.

L'Attilio Paris, raffinerat italienskt kök i elegant miljö

I stället för Dassaï har L'Attilio Paris öppnat sina dörrar med ett team som ärvt från Robuchon-eran och som leds på ett mästerligt sätt av Attilio Marrazzo. Kocken erbjuder specialiteter från Botte-regionen, utförda på ett raffinerat sätt.

Trâm 130, det spännande första bordet av kocken Priscilla Trâm

Äntligen! Kocken Priscilla Trâm har öppnat Trâm 130 på rue Saint-Maur. En efterlängtad restaurang. Så, vad är domen?

Bien Élevé, familjeägd köttrestaurang, från betesmark till tallrik

Exceptionellt kött direkt från producenten, mognadslagrat på plats, och en vänlig bistroatmosfär, det råder ingen tvekan om saken: du är på Bien Élevé!

Brasserie Martin, det rastlösa bryggeriet i Nouvelle Garde

I familjen La Nouvelle Garde ber vi om Brasserie Martin, en stor bistro med färgglad inredning och en vinterträdgård där kompisgäng och familjer från trakten samlas.

La Brasserie des Arts, ett äkta parisiskt brasserie i traditionell stil

Med sin egen tolkning av de stora franska klassikerna är Brasserie des Arts på väg att bli en institution i Saint-Germain-des-Prés-distriktet. Ett riktigt parisiskt brasserie, med uppmärksam service på köpet!

Bistrot Podium, Glenn Viel's festliga restaurang och Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens, som leds av Hakim Gaouaoui och Stéphane Rotenberg, öppnar sin första festliga restaurang i det 15:e arrondissementet: Bistrot Podium, där kocken Glenn Viel har skapat en utsökt och tröstande meny. Så det finns mycket att njuta av medan du firar!

Le Minet Galant, en charmig fransk bistro ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens

Le Minet Galant är en charmig fransk bistro som ligger ett stenkast från teatern Bouffes Parisiens och som älskar att laga mat i bistrostil.