Bistronomisk restaurangguide

L'Inaperçu, en unik fusion av fotografi och bistronomi i Marais

L'Inaperçu Café Restaurant grundades 2023 och är en ny typ av hybridrestaurang som är tillägnad fotografi och bistronomi. Denna franska restaurang ligger i hjärtat av Marais-distriktet, nära Centre Pompidou, och bjuder in dig att njuta av hälsosam, hemlagad mat i en varm atmosfär.

Le Boréal, ett fantastiskt ansvarsfullt café-bistro som drivs av Philippine Jaillet och Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café på morgonen, bistro vid lunchtid och på kvällen, brunch på helgen; Le Boréal är den perfekta lösningen på alla dina önskemål. Grundarna och kockarna Philippine Jaillet och Charles Neyers deltar båda i Top Chef 2025.

Bistronomiska restaurangen Sauvage firar 10-årsjubileum

Den bistronomiska restaurangen Sauvage firar sin 10-årsdag, med samma ledstjärna: att hedra fransk terroir och lokal kunskap.

Oka blir Episodes under ledning av MOF:s köksmästare Guillaume Goupil

En ny kock och en ny meny för restaurang OKA, som blir Episodes under ledning av kocken Guillaume Goupil, efter att Raphaël Rego har slutat.

Monsieur Claude, Danny Khezzars udda restaurang i Rueil-Malmaison, avslöjar sin identitet

Monsieur Claude har öppnat sina dörrar! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, strax utanför Paris, är platsen att åka till för att upptäcka den nya restaurangen Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolisk finalist i säsong 14 av Top Chef och stjärnkock på Bayview. Den här ovanliga restaurangen tar dig tillbaka till det glada tjugotalet. Vi berättar allt om den.

Colvert, den tysk-pratinska restaurangen som drivs av kocken Baptiste Borderie

I Saint-Germain-des-Prés har bistron Colvert fått en ny kock, Baptiste Borderie, som välkomnats till köket.

La Riotte, en livlig fransk bistro med några fina viner i källaren

La Riotte, som öppnades av Caves Carrière, är en livlig fransk bistro som oundvikligen kretsar kring källarens fina årgångar.

Vinello, transalpin bistronomi i Batignolles

Vinello grundades av Andrea Focardi och Emanuele Quattrocchi och har redan visat sig vara det framtida landmärket för älskare av transalpin bistronomi i Batignolles.

Le Savarin, den nya prisvärda bistron med canaille Paris 9:e arrondissementet

Är du sugen på en god fransk bistro som kombinerar god mat, gourmetupplevelser och prisvärda rätter? Bege dig till Le Savarin i 9:e arrondissementet i Paris, en restaurang där allt är hemlagat och de rätta såserna sublimerar rätter som sträcker sig från vol au vent till fisk med confiterad oxkind.

Smidig, oklanderlig bistronomi och oslagbart värde för pengarna

Kocken Romain Lamon återvänder till Paris med Argile, en enkel bistro som erbjuder oslagbar valuta för pengarna.

Colère, den andra (bästa!) restaurangen för Eloi Spinnler, stjärnkock på de sociala nätverken

Kocken Eloi Spinnler, stjärnan på de sociala nätverken, öppnar äntligen sin andra restaurang i Paris. Restaurangen heter Colère och är en fortsättning på hans första restaurang, Orgueil, och har visat sig vara väldigt stygg.

P'tit bon: den vänliga och läckra moderna franska bistron i Paris 9:e arrondissement

En kort meny, färska säsongsprodukter, oklanderligt tillagade rätter och ett varmt välkomnande: det är receptet för P'tit bon, en modern fransk bistro i Paris 9:e arrondissement som förtjänar att bli mer känd!

L'Almanach Montmartre, en bistronomisk och konstnärlig restaurang högt uppe i skyn

Högt upp på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurang som kombinerar bistronomi och konst.

Restaurangen FRAME på Pullman Paris Tour Eiffel, uppväckt av Alexandre Willaumes kreativa kök

Restaurangen FRAME på Pullman Paris Tour Eiffel ligger vid foten av Eiffeltornet och håller på att förvandlas under ledning av den nya kocken Alexandre Willaume, som vill erbjuda ett kreativt, modernt och engagerat kök. Låt oss ta dig med på en resa för att upptäcka hans skickligt komponerade rätter, där växterna har en framträdande plats.

Rivages Supper Club: Den hemliga bistronomiska upplevelsen med mat och cocktails som vi älskar

Vi provade bordet Rivages Supper Club på Scribe Paris Opéra, en hemlig bistronomisk upplevelse som bara äger rum en fredag i månaden från och med den 31 januari 2025. Kocken Martin Simolka och mixologen Roberto Catalano har kokat ihop en exceptionell sexrättersmiddag där mat och cocktails möts i en djärv och kreativ dialog. Vi berättar allt om det för dig!

Kalank, en solig medelhavsrestaurang och delikatessbutik nära Nation

Solen skiner på din tallrik på Kalank, en utsökt medelhavsrestaurang precis vid Place de la Nation.

L'Atelier d'André, en land-, havs- och växtrestaurang på Left Bank

L'Atelier d'André är en restaurang på Paris vänstra strand som ligger inbäddad mellan land, hav och växter.

Magnolia, en neo-bistro med en dämpad atmosfär designad av den anglosaxiska kocken Jack Bosco Baker

I skenet av levande ljus presenterar neo-bistron Magnolia - under ledning av den anglosaxiske kocken Jack Bosco Baker - tallrikar som är fulla av hjärnor.

Ajar, känslig och billig lokal bistronomi

Glöm Le Galopin på Place Sainte-Marthe och gör plats för Ajar, en neo-bistro med välgjorda rätter.

Maison Lagure, kocken Julien Dumas flyttar till La Garenne Colombes

Kocken Julien Dumas tar tillfället i akt att under det nya året presentera sin framtida restaurang i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Öppning i februari nästa år!