Bistronomisk restaurangguide

La Véranda, brasserie-restaurangen i Trianon-palatset i sin gröna miljö vid Versailles

På Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, i utkanten av parken Château de Versailles i departementet Yvelines, ska vi upptäcka La Véranda, det eleganta brasseriet som badar i ljus och som är en av hotellets två restauranger. Denna restaurang i den högra flygeln är tillgänglig för alla och erbjuder en bistronomisk meny orkestrerad av kocken Frédéric Larquemin, vi berättar allt om den.

GUIREN, den franska bistrorestaurangen med ecuadoriansk prägel

Den ecuadorianske kocken Roberto Valladares har slagit sig ner bara ett stenkast från den livliga rue de Montorgueil i Paris 2:a arrondissement. På restaurangen GUIREN serverar han kreativ fransk bistrokök med ecuadorianska och japanska influenser, som är en utpräglad gourmetkrog.

Les Chasses, restaurangen på Abbaye des Vaux de Cernay och dess vackra dolda terrass - Yvelines

Abbaye des Vaux de Cernay, som ligger i Cernay-la-Ville i departementet Yvelines, döljer flera restauranger inom sina väggar, tillgängliga för alla. Vi inbjuder dig att upptäcka Les Chasses, en ovanlig fransk restaurang i stil med en historisk herrgård, som också har en vacker terrass där du kan njuta av det fina vädret.

Le Coucou Café, den läckra kvartersbistron, en guldklimp i 9:e arrondissementet

Le Coucou Café är ett kvartersknippe som är ett mellanting mellan bistro, bar och café med en mjuk touch, med fokus på växter och hemlagade bakverk. Vi tar dig med till rue Bochart i Paris 9:e arrondissement för att upptäcka detta ställe som lyckas skämma bort oss alla samtidigt som det är lättillgängligt.

De Vie, den fantastiska cocktailbaren x gourmetrestaurangen som drivs av de tidigare mixologerna från Little Red Door

Mixologerna som grundade Little Red Door är tillbaka igen med De Vie; inte riktigt en cocktailbar, inte heller bara en gourmetrestaurang... En helt fantastisk mångfacetterad adress.

L'Hôtel Particulier Montmartre, restaurangen med en hemlig bucolisk terrass

Letar du efter lugn, ro och grönska i hjärtat av Paris? Kom och upptäck restaurangen och de dolda terrasserna i trädgården till Hôtel Particulier Montmartre, en verkligt bukolisk och konfidentiell miljö i hjärtat av 18:e arrondissementet. Denna hemliga plats, som tidigare var Hermès residens och som nås via Rocher de la Sorcière-passagen, inbjuder dig att upptäcka den frodiga trädgården, det raffinerade bistronomiska köket och cocktailbaren hela sommaren. Öppet varje dag, från frukost till middag, inklusive brunch och cocktails.

La Parenthèse Verte i Louveciennes: bistronomisk restaurang med terrass i departementet Yvelines

Vi åker till Louveciennes i Yvelines för att upptäcka restaurangen Parenthèse Verte. Föreställ dig en restaurang inbäddad i en grönskande park med en fantastisk terrass där du kan njuta av sommarsäsongen 2025! Med sitt bistronomiska kök och sin vänliga atmosfär vill vi gärna ta med dig på en upptäcktsresa.

Pimpan, fransk bistronomisk restaurang i Saint-Germain-des-Près, Paris 6:e arrondissement

Pimpan är namnet på den nya restaurangen som öppnar i februari 2025 på hotellet Dame des Arts och ersätter den mexikanska restaurangen i Paris 6:e arrondissement. Denna bistronomiska restaurang erbjuder modern fransk mat baserad på säsongens råvaror. Med sin sobra, välskötta omgivning och vackra dolda terrass är detta en idealisk ny adress för lunch eller middag bara ett stenkast från Seine, som kombinerar kultur, design och enkelhet.

L'Auberge des 3 hameaux, en trevlig restaurang med en lummig terrass i Choisel i departementet Yvelines

Auberge des 3 Hameaux är inte bara ett värdshus, det är också en fin bistrorestaurang värd att upptäcka. Inbäddat i Vallée de Chevreuse, nära Château de Breteuil, har detta gourmetställe i Yvelines mycket att erbjuda. Testat och godkänt, vi rekommenderar det varmt om du vill äta gott och väl.

La Maison Louveciennes, festrestaurang med terrass och sommarstrand vid Seine - 78

Bistronomi, sommarstränder och festliga kvällar bara 20 minuter från Paris: La Maison Louveciennes, en emblematisk plats i Yvelines, välkomnar dig varje dag till sin förtrollande vattenkant.

Le Coq de Bougival, den legendariska restaurangen i Yvelines

Bege dig till Le Coq de Bougival, bara 20 minuter från Paris, och upptäck en vacker och varm byggnad med anor som erbjuder generös och autentisk mat precis som vi vill ha den. Upptäck den moderna och mysiga miljön och den enorma sommarterrassen för att få ut det mesta av det fina vädret.

Aldehyde, Youssef Marzouks restaurang med Michelinstjärna och en stark tunisisk smak

Aldehyde, gourmetrestaurangen som drivs av kocken Youssef Marzouk, är en djupt rörande upptäckt, inspirerad av hans barndomsminnen från Tunisien.

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.

Là-Haut, den eleganta bistron i Suresnes med utsikt över Paris och La Défense - 92

Là-Haut är den eleganta bistron i Suresnes, som ligger på höjderna av Mont Valérien i departementet Hauts-de-Seine, med en hisnande utsikt över Paris och La Défense. Restaurangen ligger i en restaurerad bondgård och serverar raffinerade säsongsbetonade rätter. Den är öppen året runt och utmärker sig genom sin djärva gourmetmeny.

Ypseli, en verkligt bistronomisk grekisk taverna i Paris

Ypseli har slagit upp portarna i Montorgueil, i den rena ådran av atenska neo-gastrotavernas, och det är en succé.

L'Inaperçu, en unik fusion av fotografi och bistronomi i Marais

L'Inaperçu Café Restaurant grundades 2023 och är en ny typ av hybridrestaurang som är tillägnad fotografi och bistronomi. Denna franska restaurang ligger i hjärtat av Marais-distriktet, nära Centre Pompidou, och bjuder in dig att njuta av hälsosam, hemlagad mat i en varm atmosfär.

Le Boréal, ett fantastiskt ansvarsfullt café-bistro som drivs av Philippine Jaillet och Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café på morgonen, bistro vid lunchtid och på kvällen, brunch på helgen; Le Boréal är den perfekta lösningen på alla dina önskemål. Grundarna och kockarna Philippine Jaillet och Charles Neyers deltar båda i Top Chef 2025.

Bistronomiska restaurangen Sauvage firar 10-årsjubileum

Den bistronomiska restaurangen Sauvage firar sin 10-årsdag, med samma ledstjärna: att hedra fransk terroir och lokal kunskap.

Oka blir Episodes under ledning av MOF:s köksmästare Guillaume Goupil

En ny kock och en ny meny för restaurang OKA, som blir Episodes under ledning av kocken Guillaume Goupil, efter att Raphaël Rego har slutat.

Monsieur Claude, Danny Khezzars udda restaurang i Rueil-Malmaison, avslöjar sin identitet

Monsieur Claude har öppnat sina dörrar! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, strax utanför Paris, är platsen att åka till för att upptäcka den nya restaurangen Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolisk finalist i säsong 14 av Top Chef och stjärnkock på Bayview. Den här ovanliga restaurangen tar dig tillbaka till det glada tjugotalet. Vi berättar allt om den.