La Parenthèse Verte i Louveciennes: bistronomisk restaurang med terrass i departementet Yvelines

La Parenthèse Verte ligger inbäddad i en grön miljö i Louveciennes i Yvelines, mellan Versailles och Saint-Germain, och lever upp till sitt namn. När du passerar genom grindarna till parken Granges du Barry ger stadens liv och rörelse vika för en varm och fridfull atmosfär. Denna restaurang, som är populär för sina vardagsluncher och söndagsbruncher, har en rymlig, skuggig terrass med utsikt över ett bukoliskt panorama. Perfekt för en måltid med vänner, en affärslunch eller en familjefest, det här är en adress som spelar ut autenticitetskortet utan prålighet.

Det är den perfekta platsen för att varva ner, andas in frisk luft och njuta av en generös måltid med vänner eller familj. Just den här dagen skiner solen genom lövverket och terrassen - stor, fridfull och omgiven av grönska - bjuder på ett varmt välkomnande. Så snart du sätter dig ner inser du varför platsen har fått sitt namn: här inbjuder allt till att sakta ner.

Invändigt finns stora, rymliga rum som badar i naturligt ljus, med en modern, lummig inredning som förlänger länken till utomhusmiljön. Perfekt för en lugn lunch, födelsedagsmiddag eller affärsmöte i en rofylld miljö.

Kartan:

À la carte-menyn består av traditionella franska rätter som tillagas med färska säsongsprodukter. Generösa, kreativa rätter är dagens ordning. Vi börjar med en förrätt att dela på, ett trevligt sätt att inleda måltiden. På tallriken ligger ett väl genomtänkt sortiment: pocherat ägg med sötkryddad chakchouka, laxgravlax delikat smaksatt med dill, lätt och frisk citronkräm och några överraskningsbitar att knapra på, som en inbjudan till resa. Ett särskilt omnämnande för chakchouka: precis lagom kryddad väcker den smaklökarna utan att stressa dem.

Som huvudrätt är den grillade bläckfisken ett riktigt blickfång. Den är perfekt tillagad och har en konsistens som smälter i munnen, och tillbehöret - sötpotatispuré och chips med en lätt kryddad spianata - skapar en smakbalans som är både tröstande och överraskande.

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 8–14 december 2025

T-bone av kalvkött, serverad med delikat citronravioli, är mer klassisk men fruktansvärt effektiv, medan rigatoni med tryffelkräm, smältande burratina och parmaskinka tar oss tillbaka till en bit någonstans mellan Rom och Louveciennes.

För den som älskar sött och salt har ankbröstet med honung och citron mycket att erbjuda, särskilt med sina smältande päron och gyllene bönor.

När det gäller desserten är det svårt att välja. Du kommer att frestas av pralinprofiteroles, där krispiga pekannötter möter en utsökt regressiv varm chokladsås. För den som inte kan bestämma sig erbjuder gourmetkaffe- eller te-menyn ett brett utbud av alternativ: choklad mi-cuit, mini-tatin, crème brûlée, frukt verrine... tillräckligt för att prova allt och avsluta måltiden på en hög nivå.

Det som lockar här är lika mycket maten som atmosfären: uppmärksam service, färska säsongsprodukter, fantastiska cocktails, en meny som byts ut regelbundet... Och den sällsynta känslan av att inte riktigt vara i Paris, utan att faktiskt ha åkt därifrån. Räkna med att betala mellan 28 och 32 euro för lunchmenyn och mellan 40 och 45 euro för kvällsmenyn.

Varje söndag serveras en brunch med allt du kan äta för 45 €. Glöm inte att boka bord eftersom restaurangen fylls snabbt.

La Parenthèse Verte ligger i Louveciennes och är också lättillgänglig med bil eller via RER A (Louveciennes station), nära Marlyskogen och inte långt från det berömda Château de Monte-Cristo. Det är en adress i Yvelines där du kan koppla av och njuta av det fina vädret på terrassen eller helt enkelt äta gott.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.