Restaurang depaysant guide

DKR, afrosinspirerad gatukök i Bastille med recept inspirerade av Dakar

BMK inviger DKR, en restaurang ägnad åt afro street food i Paris elfte arrondissement. En ny adress som lyfter fram afrikanska och afrodescendenta kök i en street food‑version.

Bolan, en modern och raffinerad thailändsk restaurang mitt i Quartier Latin

I Saint-Michel serverar Bolan samtida thailändsk mat, tillagad på beställning med färska råvaror, och en kort meny med centrala rätter.

Kanotisternas lunch på Maison Fournaise (78): specialmeny tillägnad Renoir-utställningen

Njut av impressionismen på Maison Fournaise. I Chatou (78) serveras Canotiers-menyn, tolkad av Christian Le Squer, en tre-stjärnig kock, fram till den 19 juli 2026, i samklang med den stora utställningen "Renoir et l’amour : la modernité heureuse" på Musée d’Orsay, från balkongen där Renoir satte upp sitt staffli 1880.

Touki Bouki, den resebistron som hyllar matkulturers blandning i hjärtat av Belleville

Några meter från Belleville-parken ligger Touki Bouki, en unik restaurang som blandar afrikanska, franska och internationella influenser på ett livfullt och inspirerande sätt.

Tashkent: En exotisk restaurang i 15:e arrondissementet, en generös och traditionell oas i Uzbekistan

Du trodde att 15:e arrondissementet inte kunde ta dig på en resa? Tro om igen! På Tashkent öppnas en dörr till Silk Road och Uzbekistan. Mellan doften av sesambröd och de blåa nyanserna i Bukhara-keramik väntar ett nomadiskt festmåltid som för dig rätt in i en berättelse om en rik och äkta matkultur.

Leriche, en gastronomisk antillansk restaurang med grill och röking nära Triumfbågen

Bara ett stenkast från Triumfbågen finns Leriche, en antillansk restaurang som hyllar Karibiens kök i en sällsynt gourmetversion i Paris. Under ledning av kocken Jean-Rony Leriche erbjuder platsen en smakrik och lärorik resa in i en kulinarisk tradition som fortfarande är för liten känd i huvudstaden. Hoppa ombord direkt!

UNI Paris, den exklusiva japanska restaurangen av kocken Akmal Anuar belägen i Trojkan av Guld

I det mycket exklusiva Gyllene triangeln i Paris utstrålar UNI Paris en sofistikerad elegans och en ambitiös japansk matlagning. Under ledning av den singaporianske kocken Akmal Anuar serveras en meny där de finaste ingredienserna möter kreativiteten i en stilfull harmoni.

Nirvana Inde: en modern indisk restaurang som öppnar bara ett stenkast från Saint-Lazare

Det indiska restaurangen Nirvana Inde välkomnar dig till en stilfull och modern matupplevelse. Belägen på 6 rue de Moscou i Paris 8:e arrondissement, erbjuder denna restaurang en omsorgsfull gastronomisk presentation som är öppen varje dag till lunch och middag, förutom söndagar.

21G Dumpling: autentsika dim sum och taiwanesiska specialiteter mitt i Bastille

Inte långt från Aligres marknad hittar du 21G Dumpling, som serverar självgjorda dim sum, taiwanesiska rätter och kinesiska kulinariska traditioner i en varm och välkomnande atmosfär.

Miami Boulebvard : en festlig resto-klubb med all-you-can-eat-brunch på helgerna

Miami Boulevard i 1:a arrondissementet i Paris utökar sitt brunch-koncept till fri buffé med en ny meny bestående av nya recept och ett bredare utbud av grillrätter och barbecue, samtidigt som det behåller sitt all-you-can-eat- och allt inkluderat-pris på 29 euro per vuxen, tillgängligt på lördagar och söndagar.

Gamra, den marockanska restaurangen som lagar all mat från grunden, som förgyller 17:e arrondissementet i Paris

Ett nytt marockanskt restaurangkök öppnar i Paris 17:e arrondissement. Gamra slåss upp dörrarna på rue Cardinet och bjuder på hemlagad familjemat – från tajine och couscous till mjuka bröd och marockanska bakverk. Den här trevliga adressen erbjuder dessutom ett specialmeny för Ftour under Ramadan.

Cơm Niêu Quán, den charmiga och nyöppnade vietnamesiska restaurangen i Paris 13:e

På Avenue de Choisy i 13:e arrondissementet i Paris tar vi vägen till Cơm Niêu Quán, en ny, familjeägd och autentisk vietnamesisk restaurang med omsorgsfullt inredda lokaler.

L'Arrêt by The Grey – chef Mashama Bailey för in det amerikanska södern till Paris

Med L’Arrêt by The Grey, hennes första restaurang i Paris, sätter den amerikanska kocken Mashama Bailey sitt prägel på det sydliga köket från USA:s södra delstater i det 7:e arrondissementet. En plats som genomsyras av afroamerikansk historia.

Hos Carrie, den fantastiska restaurangen i Paris ledd av den amerikanska kockprofilen Carrie Solomon

Carrie Solomon öppnar dörrarna till sin första restaurang, Chez Carrie, som en välkomnande inbjudan att komma hem och upptäcka vad den amerikanska kocken har satt på menyn – en blandning av kaliforniska influenser och italienska delikatesser.

Afendi, den mysiga libanesiska bistron i Paris 10:e som hyllar gemenskapen

Afendi tar emot er i Paris 10:e arrondissement för en autentisk libanesisk matupplevelse som är till för att delas. Den libanesiska bistron, drivs av Fadel Farroukh, erbjuder mezzéer, grillrätter och traditionella rätter som njuts i en varm och familjär atmosfär.

Coderak, läckra hamburgare med traditionella marockanska recept

Åk till Marrakech utan att ens sätta dig på ett flygplan tack vare Coderak, en charmig hamburgerrestaurang med en marockansk twist, full av goda idéer och smaker från andra platser.

Hallyu Kitchen, den koreanska restaurangen i 9:e arrondissementet i Paris som tar dig med till Seoul

Hallyu Kitchen, den nya koreanska restaurangen i 9:e arrondissementet, tar oss med till hjärtat av Seoul med sin äkta matlagning ledd av kockan Su-hyun. Njut av grillrätter i ssam-style, krispig fried chicken och den klassiska bibimbapen – allt för en smakresa i Korea.

Vesper, den japanska restaurangen i Paris 7:e, förnyar sig med inspiration från izakaya-klassiker

Några steg från École Militaire, i Paris sjunde arrondissement, återuppfinner Vesper sig som en modern japansk izakaya under ledning av kocken Roudy Petersen. På menyn i denna stilfulla restaurang från Fitz Group finns bland annat sushi, svart torsk karamelliserad i miso och utsökta cocktails, allt i en elegant atmosfär där Tokyo möter Paris. Nu öppet både till lunch och middag.

Plov: den äkta restaurangen för att uppleva den traditionella maten från Centralasien

Ingen pass behövs för att utforska Centralasiens kök! På Plov ger vi dig en smakresa längs Sidenvägen, där du kan avnjuta klassiska rätter och upptäcka den generösa sill som präglar recepten.

Ukiyo Ramen – det mysiga hemmasnickrade ramen-stället i Pigalle, Paris 9:e arrondissement

Bara ett stenkast från Pigalle i Paris 9:e arrondissement ligger UKIYO Ramen, som serverar deras egna nudlar och smakrika buljonger – ett riktigt hit. Nyöppnat av det unga paret Céline Li och Guillaume Lam, bjuder denna färgstarka restaurang på en kreativ och subtil tolkning av det japanska köket. Vi var där för att testa, och här är allt du behöver veta.