På några steg från Madeleine-kyrkan och Gare Saint-Lazare odlar Madie en särskild syn på det franska köket: färska råvaror, hemlagat, fina rätter att dela och ett enormt vinbibliotek. Terrass, luftkonditionerad sal och fasta menyer på 30 och 40 €: adressen att känna till är 14 rue de Castellane i Paris 8:e arrondissement, för affärslunch, middag före teatern eller en stor middag bland vänner.