Japanska Kazuyuki Tanaka, från restaurangen Racine i Reims, slår sig ner i huvudstaden för en gastronomisk pop-up. Från den 13 mars till den 3 april 2025 välkomnar Hôtel Lutetia (Paris 6:e arrondissementet) den tvåstjärnige kocken för ett residens på Saint-Germain, hans ikoniska restaurang på vänstra stranden. Under en månad kommer kocken att bjuda på en exklusiv meny inspirerad av hans värld, där japansk precision kombineras med lokala franska råvaror.