Japan i paris-guide

Chakaiseki Akiyoshi, den första te-ceremonirestaurangen som fått sin första Michelinstjärna

Chakaiseki Akiyoshi är namnet på världens första teceremonirestaurang utanför Japan. Denna japanska gourmetrestaurang, som just fått sin första Michelinstjärna, ligger i det 15:e arrondissementet i Paris.

Sekitan Japanese Street Food, den speciella kebabrestaurangen vid Canal Saint-Martin

Sekitan är namnet på den nya japanska restaurangen som just har öppnat vid stranden av Canal Saint-Martin, i det 19ᵉ arrondissementet. I rampljuset står yakitoris, de berömda japanska kebab som serveras med alla möjliga såser och som man också kan ta med sig för att sitta vid kanalen.

Utställningen The Art of Japanese Carpentry på Maison de la culture du Japon - Tillbyggnader

Upptäck essensen av traditionell japansk träarkitektur på Maison de la culture du Japon i Paris, i en utställning från den 18 oktober 2023 till den 10 februari 2024. Från kigumi-tekniker till sukiya-tepaviljonger - fördjupa dig i de japanska snickarnas urgamla färdigheter. En unik utställning som du inte får missa!

iRASSHAi: konceptbutiken för japanska rätter i Paris

Livsmedelsbutik, matsal, café, cocktailbar och snart bistronomisk izakaya... Paris har fått en ny gourmetadress som hyllar det japanska köket i alla dess former. Bege dig till huvudstadens 1:a arrondissement för att slå upp dörrarna till iRASSHAi, ett 800 m² stort ställe som är designat kring Japans kulinariska kulturer.

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurang som flyter på Seine och är lika vacker som den är utsökt

Den flytande restaurangen Riviera Fuga har knappt öppnat, men är redan en fast punkt på Seines stränder, med ett kök som kombinerar italienska och japanska influenser.

O-Komé, kvalitetsbutik för onigiri och japansk mat i Saint-Germain-des-Prés

På O-Komé tillagas onigiri med omsorg och matvarorna kommer direkt från Japan, så att du kan ta med dig dem hem.

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyamas delikata restaurang med Michelinstjärna

Delikatess, förfining och elegans är bara några av de ord som används för att beskriva Accents Table Bourse, den japanska konditorn Ayumi Sugiyamas första restaurang med en Michelinstjärna ett stenkast från Palais Brongniart.

Akira Back Paris, Prince of Wales moderna japanska restaurang

Akira Back, Prince of Wales moderna japanska restaurang, firar sin 1-årsdag. Det är ett perfekt tillfälle att (åter)upptäcka stället, med några fantastiska nya rätter på menyn.

Kodawari Tsukiji: den otroliga fiskramenrestaurangen i Paris

Ungefär tre år efter öppnandet av den allra första Kodawari Ramen i Odéon-distriktet öppnar en andra adress tillägnad ramen i huvudstaden. Vad den heter? Kodawari Tsukiji. Det är en möjlighet att njuta av en ny och otrolig japansk upplevelse som är både uppslukande och välsmakande.

Akira Back lanserar sin expressfrukostmeny

Akira Back, den utmärkta japanska restaurangen i Prince of Wales, öppnar för lunch och erbjuder en meny som serveras på 45 minuter.

Kibo No Ki, den japanska ramen- och pokebowl-restaurangen där du kan prova kimonos

Kibo No Ki är en bra japansk restaurang bara ett stenkast från La Madeleine i 9:e arrondissementet, som erbjuder läckra ramen och poke bowls samt chansen att prova kimonos i slutet av din måltid. Om du är ute efter något originellt är det här rätt ställe för dig.

Yatai Ramen, den japanska ramenrestaurangen i 8:e arrondissementet

Yatai Ramen är en god ramenrestaurang i 8:e arrondissementet i Paris, ett stenkast från Champs-Élysées, som garanterat kommer att göra dig nöjd. Med en kock som har examen från Institut Paul Bocuse och har arbetat på restauranger med Michelinstjärnor, en restaurang med en fantastisk inredning för kommande måltider och 100 % hemlagad mat finns det mycket att glädja smaklökarna med.

OGATA Paris: det otroliga templet för den japanska livskonsten

Te, mat, hantverk, gästfrihet och kultur... Paris tredje arrondissement har öppnat dörrarna till OGATA Paris, en överdådig lokal på 800 m² som förenar all japansk livskonst.

Atelier Mikki, restaurangen med hälften crêpe och hälften maki i 3:e arrondissementet - våra foton - definitivt stängd

Matälskare, se upp! L'Atelier Mikki, en restaurang i Paris 3:e arrondissement, inbjuder dig att upptäcka dess mycket originella smaker... Vår specialitet? En vågad blandning av crêpe och maki! Ska vi gå, vänner?

Ryukishin, den japanska restaurangen som specialiserat sig på ramen

På Ryukishin är ramen huvudrätten! Den finns i alla former och smaker och kommer garanterat att glädja alla fans av äkta, traditionell japansk mat. Och även de mest veganska av er, eftersom Ryukishin till och med erbjuder vegansk ramen!

Orient Extrême, en fin gastronomisk japansk restaurang – definitivt stängd

Vill du prova en riktig japansk restaurang, och en gourmetrestaurang dessutom? Då är L'Orient Extrême rätt ställe för dig. På menyn finns fisk av alla slag och i alla former: maki, sushi, sashimi, chirashi, ångad, grillad, friterad i panna... Menyn är välsmakande och köket raffinerat. Din nya japanska favoritrestaurang.