Vill du unna dig att äta på en bra restaurang utan att förlänga din lunchtid på jobbet? Då ska du bege dig till Akira Back, Akiras första japanska restaurang i Frankrike, som erbjuder modern mat med resekänsla. Restaurangen har varit öppen på kvällarna sedan början av året och är nu öppen vid lunchtid och ger dig chansen att unna dig en meny för 65 € på bara 45 minuter.
Vid ett av de vackra borden i den imponerande ljussatta matsalen eller vid disken kan du låta dig förföras av kockens förslag från och med lunch. Det finns ett brett urval av rätter på menyn eller à la carte. Menyn är naturligtvis kortare än på kvällen, men den innehåller också rätter som du inte hittar till middagen.
En annan god nyhet är att menyn ändras varje vecka, så du kommer att kunna återvända regelbundet utan att bli uttråkad. Vid vårt besök provade vi ett härligt urval av förrätter, bland annat marinerad bläckfisk, kryddig räkmaki och tacos med nötkött.
Smältande i munnen, krispigt och framför allt gott till kryddstarka rätter, vi älskar det. Eftersom vi är gourmeter tog vi också AB Eringi Pizza, gjord med tunna skivor rå tonfisk och svamp på en krispig bädd av umani aioli och färsk tryffel.
Lunchmenyn fortsätter med en mycket generös Chirashi Don, lika vacker som den är god. Ris tillagat till perfektion, laxsashimi, löjrom, en aning kaviar, omelett med en aning sötma och picklad lotus, det är en underbar upptäckt.
Vi kunde inte avsluta måltiden utan ett litet sortiment av ismocchi som avslutning. Kokosnöt, svart sesam, sakura och matcha finns alla på dessertmenyn.
Så varför inte prova Akira till lunch? Observera att denna meny är tillgänglig från måndag till fredag, från kl. 12.00 till kl. 14.30.
Datum och tidtabeller
Av 24 oktober 2022 På 24 oktober 2025
Plats
Hotell Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Tillgång
Metro Georges V
Priser
Menu midi : €65
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.akirabackparis.com
Reservationer
module.lafourchette.com
