Letar du efter ett bra ställe för kinesiska dumplings i Paris för en snabb lunch, en kväll med vänner eller en måltid att dela? Raviolis Nord Est (东北饺子王) lyfter fram en ikonisk rätt från Nordöstra Kina med ett tydligt erbjudande: hemgjorda dumplings, tillagade på beställning, serverade färska och i tre olika tillagningssätt. Finns i fem Paris-adresser och baseras på en familjetradition som förts vidare genom tre generationer.
Hos Raviolis Nord Est, raviolis står i centrum av en familjehistoria som överförts i tre generationer. Grundat i Paris 2009, vilar kedjan på ett recept ärvt från farfars far, född 1929 i Liaoningprovinsen, som sedan utvecklats genom åren i Heilongjiang. Den signaturfyllningen står fortfarande i centrum för husets identitet. Gillar du platser som vilar på ett tydligt kulinariskt minne? Här sträcker traditionen från nordöstra Kina vidare i Paris genom ett familjebaserat hantverk.
Kärnan i upplevelsen är förstås de handgjorda raviolierna. På Raviolis Nord Est erbjuds de i tre tillagningssätt: stekta, ångade eller kokta. Denna mångfald gör det möjligt att variera texturer och intryck efter vad du känner för just nu. Är du sugen på ett lite krispigt yttre? De stekta raviolierna passar perfekt till en riktigt njutbar måltid. Föredrar du en mer mjuk upplevelse? Varianten ångad eller kokt erbjuder en annan tolkning av denna oumbärliga specialitet.
menyn lyfter även fram andra klassiker med de hemmagjorda små xiaolongbao. Allt tillagas på beställning för att garantera färskhet och kvalitet, en princip som utgör hela platsens identitet. Adressen till Faubourg Montmartre i det 9:e arrondissementet erbjuder även några wokade rätter för den som vill komplettera eller variera måltiden.
Vill du prova alla Raviolis Nord Östs specialiteter? Boka gärna genom att klicka här.
Stället erbjuder en individuell lunchmeny till 11 € med en portion ravioli och en förrätt, samt en duo-menyn till 29 € med tre portioner ravioli och två förrätter. Det finns alternativ som passar både en snabb måltid och ett tillfälle att dela.
Raviolis Nordost erbjuder även frysvaror med ravioli att ta med hem för att bevara och njuta senare: 100 stycken för 30 € eller 50 stycken för 16 €. Med take-away och färdigrätter på begäran anpassar kedjan sig enkelt efter vardagens önskemål.
Hos Raviolis Nordost möts interiören av träpaneler, lyktor, kalligrafer och inslag av kinesiskt hantverk i en miljö som känns utformad för Paris. Mellan familjerecept, manuell tillverkning och en gemytlig atmosfär passar etablissemanget lika bra för en snabb lunch, en tvåpersoners middag, ett vänskapsbesök eller en familjemiddag kring kinesiska dumplings att dela.
Missa inte chansen att smaka Raviolis Nord Est:s specialiteter, där de fem adresserna alla vilar på en traditionell, tillgänglig matkultur, utformad för dem som gillar tydliga smaker och rätter att dela.
Raviolis Nordost i Paris
Raviolis Nordost — 54 Rue Legendre, 75017 Paris
Raviolis Nordost — 115 Rue Saint-Denis, 75001 Paris
Raviolis Nordost — 11 Rue Civiale, 75010 Paris
Raviolis Nordost — 17 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Raviolis Nordost — 10 bis Rue de la Gaîté, 75014 Paris
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2026 På 31 december 2029
Plats
Ravioli i nordost
115 Rue Saint Denis
75001 Paris 1
Ruttplanerare
Officiell webbplats
www.raviolinordest.com
Instagramsida
@raviolinordest
Reservationer
www.raviolinordest.com
