เชฟบาปติสต์ ทรูเดล ผู้โดดเด่นจากรายการ Top Chef กลับมาคุมห้องครัวที่ Datsha ร้านอาหารบิสตรอนนอมิคที่มีบาร์ลับอย่าง Spootnik ที่นั่น เขาเผยให้เห็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และทดลอง รสชาติเน้นการจับคู่ระหว่างพื้นดินกับทะเลอย่างลงตัว
