เสาหลักแท้ของวัฒนธรรมชาวยิวอะชเคนาซและสถาบันยิวที่แท้จริงแห่งย่านมารายส์ ฟลอรองซ์ คาห์นยังไม่เปลี่ยนไปตั้งแต่ปี 1988 และยังคงมอบความสุขที่ไม่มีใครเทียบได้