เพื่อพิสูจน์ว่าชีสของสวิตเซอร์แลนด์ไม่ใช่เรื่องเดียวกับภูเขาและฤดูหนาว สี่เชฟจาก Crillon ได้สละเวลาลงมือทำเพื่อเสนอมื้ออาหารพิเศษตลอด 3 วันที่เต็มไปด้วย Swiss Cheese Food 100% ทั้งหมดนี้ถูกเสิร์ฟบนรถบัส panoramique ที่หมุนรอบกรุงปารีสระหว่างมื้ออาหาร นี่คือประสบการณ์ที่ค่อนข้างแปลกใหม่ Appenzeller, Gruyère Suisse, Tête de Moine และ Emmentaler คือชีสหลากรสที่อร่อยจนสมควรได้เป็นตัวเด่นในเมนูอาหารชั้นเลิศ
