เชฟดาวจากเมืองออง Pascal Favre d'Anne เสนอการผสมผสานระหว่างสองยักษ์ใหญ่แห่งวงการอาหาร: กุ้งล็อบสเตอร์และเนื้อวัว มาพบเห็นได้ในเขตที่ 17 ของปารีส
