Depuis décembre 2016, หลังจากการก่อสร้างใช้งานเกือบปี กาเทียน อามาทูลลี่ เจ้าของร้านอาหารที่เริ่มทำงานในวงการตั้งแต่อายุ 13 ปี ได้เปิดร้านร่วมกับลูกสาว ลีซา ในส่วนบริการ และซิเธมโอนี (Simone) ที่ vinoteca และดูแลการซื้อวัตถุดิบ ลูกน้อยของพวกเขาคือ Talon Caché ร้านอาหารที่กลิ่นอายความสุขในชีวิตเต็มเปี่ยม ด้วยครัวเปิดสู่ถนนผ่านหน้าต่างช่างประดิษฐ์ ทำให้ทุกคนที่ผ่านไปมาได้ถูกกลืนไปกับบรรยากาศอบอุ่นของครอบครัวนี้
