ห้องอาหาร Shang Palace ซึ่งได้รับดาวมิชลินจาก Shangri-La Paris นำเสนอสัปดาห์อาหารฮ่องกงตั้งแต่วันที่ 17 ถึง 28 กันยายน 2018 และในฐานะแขกรับเชิญสำคัญเพื่อรังสรรค์เมนูเป็นปีที่ห้าติดต่อกัน เชฟ Mok Kit Keung
