สามทศวรรษหลังการก่อตั้ง Batifol, "บิสโทรที่เรารักเหล่านั้น", กลับมาอีกครั้งอย่างโดดเด่น พร้อมกับการเปิดสาขาแรกตั้งอยู่ตรงข้ามกับสถานี Gare de l'Est