ที่นี่ไม่มีซีเวช แต่มีแซนวิช APU ผ่านอาหารเตาถ่านของเขาพาเราไปสู่ถนนในเปรู ที่เราจะได้ค้นพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งหมดถูกคิดค้นจากวัตถุดิบท้องถิ่นของฝรั่งเศสชั้นเยี่ยม จุดเด่นคือทุกอย่างทำเอง ตั้งแต่ซอสไปจนถึงเครื่องดื่ม
