คาเฟ่ เดอ ลา ปาส และ เมซง เรเปตโต ได้ร่วมมือกันสร้างสรรค์เมนู "อาดาจ แกลา โรส" ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากบัลเล่ต์เรื่อง "สลีปปิ้ง บิวตี้" ผลงานสร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวาน ซิมง เลตาญีเยร์ ซึ่งเฉลิมฉลองครบรอบ 150 ปีของโอเปร่า กาญี และจะมีให้บริการตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 25 ธันวาคม 2568
