เค้กคริสต์มาสแบบท่อนไม้ของ Café de la Paix ประจำปี 2025 ออกแบบพิเศษสำหรับ "เจ้าหญิงนิทรา: ความเงียบสงบแห่งกุหลาบ"

กำลังมองหาต้นคริสต์มาสที่มีเอกลักษณ์อยู่หรือไม่ ? ในเขตที่ 9 ของปารีส ตรงข้ามโอเปร่าการ์นิเย่ ซึ่งกำลังฉลองครบรอบ 150 ปีในปีนี้ สองสถาบันชื่อดังของปารีสกำลังร่วมมือกันสร้างสรรค์ความอร่อยสำหรับเทศกาลปี 2025 คาเฟ่ เดอ ลา เพส, วัดแห่งอาหารฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1862,และเมซง เรเปตโต, แบรนด์ระดับโลกในวงการเต้นรำตั้งแต่ปี 1947, นำเสนอ "อาดาจ แกลา โรส",ล็อกคริสต์มาสที่เปลี่ยนช่วงเวลาอันเป็นสัญลักษณ์ในบัลเล่ต์คลาสสิกให้กลายเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร. เราได้ลองชิมให้คุณแล้ว และนี่คือความคิดเห็นของเรา.

ผลงานชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฉากอันเป็นตำนานในนิทานเจ้าหญิงนิทรา ที่เจ้าหญิงออโรร่าเต้นรำกับดอกกุหลาบ ท่ามกลางเหล่าผู้มาสู่ขอ พาสทรีเชฟไซมอน เลเตอลิเยร์ได้รังสรรค์ขนมหวานที่ถ่ายทอดชุดบัลเลต์ตูตูจากคลังประวัติศาสตร์ของเมซง เรเปโตต์ ออกมาอย่างสมจริง ผลงานชิ้นนี้ ซึ่งผสานศิลปะการเต้นรำเข้ากับศิลปะการทำขนม ได้ถูกเปิดตัวขึ้น โดยทุกองค์ประกอบมีความสำคัญไม่แพ้กับทุกก้าวของการเต้นที่ถูกออกแบบไว้

ในแง่ของรูปลักษณ์ มันสร้างความประทับใจได้ทันที ด้วยเส้นโค้งและความโดดเด่น เค้กคริสต์มาสทรงท่อนไม้นี้จะช่วยเสริมความงดงามให้กับโต๊ะของคุณในทันทีชั้นช็อกโกแลตขาวที่แกะสลักอย่างประณีตเผยให้เห็นเนื้อสัมผัสสี่แบบที่ไหลประสานกันราวกับการเคลื่อนไหวของบัลเลรินาผู้ชำนาญมูสส้มแมนดารินและวานิลลาให้ความรู้สึกเบาสบายดุจการเต้นเอ็นเตรชา ซึ่งเป็นท่าเต้นที่ขาตีอากาศต่อเนื่องท้าทายแรงโน้มถ่วงเค้กฟองน้ำกลิ่นน้ำกุหลาบชวนให้นึกถึงความประณีตของลวดลายอาหรับ ในขณะที่พริลีนถั่วพิสตาชิโอที่กรอบเพิ่มเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหมือนกับการเต้นแกรนด์เจเต้ที่ทรงพลัง ทั้งหมดนี้ถูกเติมเต็มด้วยส้มแมนดารินเชื่อมและช็อกโกแลตนมครีมมี่ เป็นบทสรุปที่หรูหราซึ่งนำบัลเลต์แห่งรสชาตินี้ไปสู่จุดจบอย่างงดงาม

• ที่จะอ่าน
• คำแนะนำในสัปดาห์นี้ที่ปารีสและภูมิภาคไอ-เดอ-ฟร็องส์ ตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 14 ธันวาคม 2568

เมื่อลิ้มรส จะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและเบาบางเป็นพิเศษนี่คือสิ่งที่เราต้องการหลังจากมื้อคริสต์มาสที่อิ่มอร่อย: ของหวานที่ไม่หนักจนเกินไปแต่ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสหวานอย่างลงตัว รสชาติของผลไม้ตระกูลส้มและเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูของมูสช่วยให้คุณจบมื้ออาหารได้อย่างสบาย ไม่รู้สึกอิ่มจนเกินไปเหมือนกับขนมเค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่หนักแน่น

ความร่วมมือระหว่างสองสถาบันประวัติศาสตร์ที่ตั้งอยู่บนจัตุรัสโอเปร่าแห่งนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญCafé de la Paix ได้รักษาความสัมพันธ์ อันใกล้ชิดกับโลกของโอเปร่าการ์นิเยร์มา โดยตลอด ต้อนรับศิลปิน ผู้รักดนตรี และผู้หลงใหลในบัลเลต์สู่บรรยากาศประวัติศาสตร์ของร้านมากว่าศตวรรษ เรปเปโต้, สร้างสรรค์โดยโรส เรปเปโต้ เพื่อบุตรชายนักเต้นของเธอ, ได้ก่อตั้งตัวเองเป็นมาตรฐานระดับโลกสำหรับรองเท้าเต้นรำ. เราพาคุณไปเบื้องหลังการพบปะครั้งนี้, ที่ประเพณีการทำขนมฝรั่งเศสพบกับสง่าราศีของบัลเล่ต์คลาสสิก.

หากคุณกำลังมองหาไอเดียแปลกใหม่เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกในคืนวันคริสต์มาสอีฟ ล็อกนี้เป็นสิ่งที่น่าค้นพบอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวางแผนล่วงหน้า: ต้องสั่งจองล่วงหน้า 48 ชั่วโมงกับCafé de la Paixสามารถเสิร์ฟได้ 6 ถึง 8 คนราคา £90และมีจำหน่ายเฉพาะวันที่ 8 ถึง 25 ธันวาคม 2025 เท่านั้น เนื่องจากจำนวนบันทึกมีจำกัด จึงไม่ควรล่าช้าในการจองของหวานเทศกาลของคุณ

โดยสรุป เค้กท่อนไม้จากCafé de la Paix x Repettoนี้ได้เปลี่ยนของหวานเทศกาลแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นการแสดงศิลปะอย่างแท้จริง เหมือนการยกย่องอันวิจิตรต่อครบรอบ 150 ปีของโอเปร่าการ์นิเย่และความเป็นเลิศของฝรั่งเศสที่ส่องแสงมาหลายชั่วอายุคนรอบสถานที่อันเป็นตำนานแห่งนี้