อลัน เกียม

คาสติ อาหารเลบานอนชั้นเลิศจากเชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ อลัน เกียม

เชฟมิชลินสตาร์ อลัน เกียม เล่าถึงวัยเด็กของเขาที่ใช้ชีวิตบนท้องถนนและตลาดในกรุงตริโปลี ที่บิสโทรของเขา คัสตี บนถนนแซงต์-มาร์แตง ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้น

ฟอว์น และมานูเช่ พิซซ่าเลบานอนโดย อลัน เกียม

อลัน เกียม ได้เปิดร้าน Faurn ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากร้านเดิมของเขา ที่นี่เขาให้ความสำคัญกับการแนะนำอาหาร man'ouché ให้กับลูกค้า ซึ่งเป็นอาหารเลบานอนที่คล้ายกับพิซซ่า!