สำหรับ คืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2027, Maison Blossom ขอเชิญคุณมาพบกันในวัน พฤหัสบดีที่ 31 ธันวาคม 2026 ณ Sofitel Paris Le Faubourg. ระหว่างจัตุรัสคองคอร์ดกับ ฟอบูร์ ซงต์-อองนอร์ ร้านอาหารของโรงแรมนี้นำเสนอบุ๊ฟเฟ่ต์ดินเนอร์ในราคา €300 ต่อท่าน โดยมีเมนูที่ค่อยๆ ไหลจากอาหารทะเลไปสู่ไก่ จากนั้นตามด้วยชีสและของหวาน
บรรยากาศมีส่วนสำคัญในการเลือกสถานที่นี้: โรงแรมหรูในเขตที่ 8, ห้องโถงที่สง่างาม และลานในร่มที่ช่วยถ่วงอารมณ์ให้เป็นกันเอง อยู่ไม่ไกลจาก La Madeleine เพียงไม่กี่ก้าว ครัวของบ้านปัจจุบันถูกดูแลโดยเชฟ Julien Goriot ผู้ผูกพันกับมรดกอาหารฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล
มื้อค่ำเริ่มด้วยคำทานจากหอยฟัวกราส์ ตามด้วยครูโด โอเดลบาร์สชาญรสส้มยูซุและขิง ก่อนที่ vol-au-vent จะรวมตัวด้วย กุ้งล็อบสเตอร์และหอยเซนต์เจค ตามด้วย ไก่จากบรรสส์ ที่เข้ามาแทนที่ พร้อมมอร์ริลล์และไวน์แจ็งจากจูร่า มอสหอมชีส Brillat-Savarin ที่มีทรัฟเฟิลเพิ่มความหรูหราก็ปิดมื้ออาหารได้อย่างลงตัว ก่อนตามด้วยเลมอนโซลโล่ที่เย็นเฉียบ แล้วตบท้ายด้วยของหวานพีแคน-วานิลลา ความต่อเนื่องของบริการแต่ละคอร์ คือจังหวะของค่ำคืนนี้ มากกว่าการมีเพียงหลักจากเทศกาลเดียว
ปีใหม่น่าตะลึงสว่างไสว
31 ธันวาคม 2026 — 300 € ต่อท่านอาหารเรียกน้ำย่อย
ชิ้นฟัวกราส์บนขนมปังผสานกลิ่นอบขิงจานเรียกน้ำย่อยเย็น
ปลาบาร์ลีนีดดิบปรุงกับยูซุและขิงอ่อน คู่กับแอปเปิลกริมมี่ และแต้มคาเวียร์จานเรียกน้ำย่อยร้อน
ฟองอองล็อบสเตอร์กับหอยก้านแจ็คส์ ซอสล็อบสเตอร์ ครีมเซเลอรีจานหลัก
อกไก่เบรส์ส์อบพร้อมกน็อคกีส ผักเคลีย์กลาสด์ ซอสเห็ดมอริลล์กับไวน์เหลืองจากจูร์ชีส
ชีส Brillat-Savarin กับทรัฟเฟอร์ดำ เสิร์ฟกับสมุนไพรและขนมปังชนบทปิ้งความสดชื่น
มะนาวเย็นฉ่ำ เจลลี่ลิโมนเชลโลของหวาน
กล่องพีแคน-วนิลลา มูสไวท์วานิลลา ขนมปังเจนส์ คัครุกกรอบนมแตกรายละเอียดครันช์ กล้วยถั่วพีแคน
เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในมื้อค่ำ โดยจองล่วงหน้า ณ 15, rue Boissy-d’Anglas, Paris 8e ในวันนั้น เมนูปกติจะไม่พร้อมให้บริการ
หากต้องการแจ้งอาการแพ้อาหารหรือขอเงื่อนไขพิเศษใดๆ กรุณติดต่อร้านก่อนมาถึงที่หมายเลข 01 44 94 14 14
หน้าเพจนี้อาจมีองค์ประกอบที่ได้รับความช่วยเหลือจาก AI ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่'
วันที่และเวลาเปิดทำการ
บน 31 ธันวาคม 2026
ที่ตั้ง
โซฟิเทล ปารีส เลอ โฟบูร์ก
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
วางแผนเส้นทาง
ข้อมูลการเข้าถึง
ราคา
Menu Un Nouvel An éblouissant: €300
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
sofitel.accor.com
การจอง
www.thefork.fr