เข้าชมงานเทศกาลอาหารในแซน-เอ็ต-มาร์นฟรีในสุดสัปดาห์นี้

คน รักอาหารมีนัดที่เมืองมีส์-ซูร์-แซน ในเขตแซน-เอ็ต-มาร์น สำหรับงานแสดงสินค้าอาหารยอดนิยมประจำปีนี้ระหว่างวันศุกร์ที่ 7 ถึงวันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน 2568ณ MAS ศาลาว่าการเมืองมีส์-ซูร์-แซนตั้งอยู่ที่ 800 ถนนเดอ เลอโปล ประเทศฝรั่งเศส จะจัดงานแสดงสินค้าอาหารครั้งที่ 29 โปรแกรมสามวันนี้ประกอบด้วยการแข่งขันทำอาหารสำหรับมืออาชีพและมือสมัครเล่น, ผู้แสดงสินค้า, การสาธิตการทำอาหาร และบรรยากาศที่เป็นมิตรซึ่งดึงดูดผู้เข้าชมระหว่าง 5,000 ถึง 6,000 คนในแต่ละปี งานนี้จัดขึ้นโดยความร่วมมือกับAcadémie Nationale de Cuisine ซึ่งเป็นสมาคมที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1977 เพื่อส่งเสริมศิลปะการทำอาหารและจัดการแข่งขันมากมายทั่วประเทศฝรั่งเศส

อีกครั้งในปีนี้ งานแฟร์สัญญาว่าจะมีการค้นพบอาหารรสเลิศที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผู้เข้าชมทุกประเภท งานจะเริ่มในวันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน เวลา 14.00 น.โดยมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการในเวลา18.00 น. ซึ่งจะมี Franck Vernin นายกเทศมนตรีเมือง Mée-sur-Seineและประธานชุมชนเมือง Melun Val de Seine พร้อมด้วย Serge Durand รองนายกเทศมนตรีและผู้ประสานงานนิทรรศการ ร่วมด้วยเชฟจากสถาบันอาหารแห่งชาติการแข่งขันทำอาหารจะจัดขึ้นตลอดสุดสัปดาห์รวมถึง การแข่งขันที่มีชื่อเสียงอย่างJacques Durand Trophy โดยพิธีมอบรางวัลจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 8 พฤศจิกายน เวลา 18.00 น.ศิลปะแห่งการรับประทานอาหารจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษด้วยการสาธิตต่างๆ

เริ่มตั้งแต่เช้าวันเสาร์ เวลา 10.00 น.การแข่งขันการทำอาหารและศิลปะการจัดโต๊ะจะเริ่มขึ้นอย่างเต็มรูปแบบ ถ่ายทอดสดบนเวทีและฉายบนจอขนาดใหญ่ ทุกๆ ยี่สิบนาทีเราจะค้นพบการเตรียมอาหารของนักเรียนจากโรงเรียนโรงแรมในภูมิภาคโดยทำงานเป็นคู่ พวกเขาจะนำเสนออาหารจากเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงด้วยตะกร้าวัตถุดิบ การแสดงอาหารนี้คุ้มค่าแก่การชมเป็นอย่างยิ่ง และเปิดโอกาสให้คุณได้ชมฝีมือของเยาวชนผู้มีความสามารถเหล่านี้ ซึ่งเป็นตัวแทนแห่งอนาคตของวงการอาหารฝรั่งเศสในการทำงานจริง นักเรียนที่เข้าร่วมการแข่งขันจะได้รับรางวัลในพิธีมอบรางวัลJacques Durand Trophyในวันเสาร์ เวลา 18.00 น. การได้รับการยอมรับในครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการฝึกฝนของพวกเขา

บ่ายวันอาทิตย์สัญญาว่าจะคึกคักเป็นพิเศษด้วยการมาถึงของมิสแซน-เอ-มาร์น2025ทาเฮรา กีโยโต นักศึกษาสาวน้อยวัย 21 ปีจากคอมบ์-ลา-วิลล์ ผู้ศึกษาด้านรัฐศาสตร์และได้รับเลือกเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาในเมืองมงเตโร-โฟลต์-ยอนน์ จะให้เกียรติมาร่วมงานกับเรา เธอจะเยี่ยมชมบูธต่างๆ และยินดีถ่ายรูปกับผู้เข้าชมอย่างมีความสุข วันจะจบลงด้วยช่วงเวลาแห่งการลิ้มรสอาหารระดับกูร์เมต์ที่ทุกคนรอคอย พิธีมอบรางวัลการแข่งขันมาการองที่ดีที่สุดแห่ง Île-de-France ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดร่วมกับMaison de la Boulangerie de Seine-et-Marne การแข่งขันนี้ซึ่งรวบรวมเชฟขนมหวานที่ดีที่สุดในภูมิภาคตั้งแต่เวลา17.30 น. เป็นต้นไป เป็นโอกาสที่จะได้ค้นพบผลงานสร้างสรรค์อันแสนหวานที่ทำให้อาหารของแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์มีชื่อเสียงระดับโลก คณะกรรมการได้ประชุมกันเมื่อวันอังคารที่ 4 พฤศจิกายน ที่ศาลาว่าการเมือง เพื่อตัดสินผู้เข้าแข่งขัน และพิธีมอบรางวัลได้ปิดฉากงานอย่างงดงาม

นอกเหนือจากการแข่งขันและกิจกรรมต่างๆ งานนี้โดดเด่นด้วยความหลากหลายของผู้จัดแสดงสินค้า มีผู้ผลิตและช่างฝีมือมากกว่าห้าสิบรายที่จะมาแสดงสินค้าพิเศษของพวกเขา ในด้านชีส เราพบกับ Laiterie de Bresnay ที่มีชีสแพะและชีส Saint-Nectaire รวมถึง Fromagerie Delaval Confrérie du Brie de Melun ปรากฏตัวอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อเป็นตัวแทนของสมบัติล้ำค่าแห่งแคว้นแซน-เอ็ต-มาร์น ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อแปรรูปไม่ควรพลาด Charcuterie d'Export พร้อมเมนูโฮมเมดอันเลิศรส Boulangerie Payeur กับพาเต้ลอแรน และผลิตภัณฑ์จาก Terroir d'Alsace

ผู้ผลิตจากทั่วทุกมุมของฝรั่งเศสจะนำสินค้าพิเศษประจำภูมิภาคของตนมาจำหน่าย La Bretagne Artisanale จะนำเสนอขนมอบแบบเบรอตง ไซเดอร์ น้ำแอปเปิ้ล และแอนดูยล์เดอเกอเมนเน่ Les Lutins Joyeux จะนำเสนอพิทิเวียร์แท้ๆ ในขณะที่ Le Fournil Briard จะส่งเสริมประเพณีการอบขนมท้องถิ่นคนรักอาหารสามารถเพลิดเพลินกับหอยทากฝรั่งเศส, หอยนางรมจาก Grand Banc, หรือหอยเชลล์จากอ่าว Saint-Brieuc ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะหลงรักมาการองจาก Charlou, ช็อกโกแลตจาก Délices des Papilles, หรือขนม nougat นุ่มจาก Kikinapa Sonnougat ใน Villedieu, Provence

รสชาติจากทั่วโลกจะมีให้เลือกสรรเช่นกัน สมาคม les Flamboyantsจะนำเสนอผลิตภัณฑ์จากแคริบเบียนและเรอูนียง Mille Saveurs จะพาคุณเดินทางไปกับผลิตภัณฑ์จากมาดากัสการ์ และ Corsican Corner จะนำแสงแดดจากคอร์ซิกามาสู่คุณ Les Moissons d'Émeline นำเสนอพาสต้าทำมือ, La Carte aux Épices นำเสนอชาและเครื่องเทศแบบแยก, ในขณะที่ Le Safran de Normandie เปิดตัวสมบัติล้ำค่า: ชาฟเฟอน, ยูซุ, กระเทียมดำ และกระเทียมป่า นอกจากนี้ยังมี La Carafe Sourde และ Mozza'Oro สำหรับของชำอิตาลี, หรือ Jojo's Dough และคุกกี้ของร้านนี้

• ที่จะอ่าน
• ดีลดีๆ สัปดาห์นี้ในปารีสและแคว้นอีลแดอฟรองซ์ ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 21 ธันวาคม 2025
• งานแสดงสินค้าสำคัญที่ไม่ควรพลาดในปี 2025 ที่ปารีสและแคว้นอิล-เดอ-ฟรองซ์

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์และสุราก็จะพบสิ่งที่ถูกใจเช่นกัน Domaine Montchaney จะนำเสนอไวน์ Chirouble และ Morgon ของตน Christian Morin จะนำเสนอไวน์ Burgundy ของเขา รวมถึง Chitry และ Chablis และ Domaine de Pinte จะนำเสนอไวน์ Burgundy และ Pommard ของตน Château les Grands Vallons แชมป์ Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh และ Château Haut Cazevert แชมป์ไวน์บอร์โดซ์ Gaec Touret นำเสนอ Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou และ Crémants de Loire ไม่มีความขาดแคลนในการค้นพบสิ่งใหม่ๆ กับ C'Rhum และเหล้ารัมสูตรดั้งเดิม Chocolate in the Bottle ซึ่งผสมผสานช็อกโกแลตเบลเยียมและไวน์ฝรั่งเศส Blanc de Blancs 100% และ Brasserie des Grottes กับเบียร์สูตรดั้งเดิม Confrérie Saint-Vincent เป็นตัวแทนของไวน์จาก Seine-et-Marne ซึ่งเป็นหลักฐานว่าภูมิภาคนี้กำลังพัฒนาการผลิตไวน์เช่นกัน

ข่าวดีสำหรับครอบครัว:บริการดูแลเด็กฟรีในวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 14.00 น. ถึง 18.00 น. ผู้นำกิจกรรมของเมืองจะดูแลเด็กอายุ 3 ถึง 10 ปี ในขณะที่ผู้ปกครองเพลิดเพลินกับการชิมอาหารตลาดเกษตรกร การสาธิต และกิจกรรมการทำอาหารพื้นที่รับประทานอาหารช่วยให้ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ซื้อจากผู้จัดแสดงในบรรยากาศที่เป็นกันเอง พื้นที่นี้กว้างขวางขึ้นในปีนี้ ทำให้ทุกคนสามารถนั่งได้อย่างสะดวกสบายและลิ้มรสสิ่งที่ค้นพบ

การเข้าชมงานฟรี เปิดโอกาสให้ทุกคนได้มาค้นพบสมบัติล้ำค่าทางอาหารเหล่านี้ ผู้จัดงานต้องการให้งานนี้เข้าถึงได้สำหรับผู้คนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในจิตวิญญาณของการแบ่งปันและความสนุกสนานซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารฝรั่งเศส MAS ซึ่งเปิดทำการในปี 1992 เป็นสถานที่จัดงานที่หลากหลายผสมผสานระหว่างห้องสมุดสื่อ พื้นที่มัลติมีเดียและห้องโถงขนาดใหญ่ที่จัดแสดงและจัดงานต่างๆ นับตั้งแต่เปิดให้บริการ ได้ต้อนรับผู้คนมากกว่าหนึ่งล้านคน แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของมันในชีวิตทางวัฒนธรรมของเมืองและบริเวณใกล้เคียง

สำหรับผู้ที่ต้องการค้นพบสมบัติทางการปรุงอาหารของแซน-เอ็ต-มาร์น งานนี้คือโอกาสที่เหมาะที่สุดในการพบปะกับนักทำอาหารที่มีความหลงใหล ชมการสาธิตสด และอาจนำที่อยู่และสินค้าที่ดีกลับบ้านไปด้วย แผนกนี้เต็มไปด้วยความพิเศษเฉพาะตัวตั้งแต่มาการองเรอแมงไปจนถึงบรี เดอ โมซ์ ยังไม่ต้องพูดถึงน้ำตาลข้าวบาร์เลย์ของแม่ชีแห่ง โมแรต์-ซูร์-ล็องและน้ำผึ้งกาติเนส์ ฉบับนี้เปิดโอกาสให้คุณได้เดินทางผ่านแหล่งผลิตไวน์ฝรั่งเศสโดยไม่ต้องเดินทางไกลจากบ้าน

คณะกรรมการเทศกาล คณะกรรมการทวิภาคี และสำนักงานการท่องเที่ยวเมลัน-วัล-เดอ-แซน จะพร้อมให้ข้อมูลแก่ผู้เยี่ยมชมเกี่ยวกับกิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในภูมิภาค นี่เป็นโอกาสที่จะวางแผนการค้นพบในอนาคตในพื้นที่นี้ ซึ่งไม่ขาดแคลนสถานที่ท่องเที่ยว รวมถึงมรดกทางประวัติศาสตร์ พื้นที่ธรรมชาติ และประเพณีด้านอาหาร

โดยสรุป หากคุณกำลังมองหางานอาหารชั้นเลิศเพื่อเริ่มต้นเดือนพฤศจิกายน ขอแนะนำให้ไปที่Mée-sur-Seine เพื่อร่วมงานที่ไม่ควรพลาดนี้ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 29 แล้ว งานจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน เวลา 14.00 น. ถึง 20.00 น. และในวันเสาร์ที่ 8 และวันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน เวลา 10.00 น. ถึง 19.00 น. MAS ตั้งอยู่ที่ 800 Avenue de l'Europe ในเมือง Mée-sur-Seine สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาโทร 01 64 87 55 20 หรือ 21 อย่าพลาดโอกาสอันยอดเยี่ยมนี้ในการค้นพบสุดยอดอาหารท้องถิ่นและอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ซึ่งทุกคนสามารถเข้าถึงได้