งานซาลอนดูช็อกโกแลตและพาทิสเซอรีฉลองครบรอบ 30 ปีด้วยโปรแกรมสุดพิเศษ

งาน Salon du Chocolat จะจัดขึ้นที่ Porte de Versailles ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม ถึง 2 พฤศจิกายน 2025 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 30 ปี งานแฟชั่นโชว์ช็อกโกแลต เวิร์กช็อปอาหารรสเลิศ ผู้แสดงสินค้า 500 รายจาก 60 ประเทศ และโชว์ดนตรี รอคอยผู้เข้าชมในเขตที่ 15

งาน Salon du Chocolat 2025กำลังกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ที่Parc des Expo ณ Porte de Versailles ในเขตที่ 15และในปีนี้เรากำลังเฉลิมฉลองครบรอบ 30 ปีของงาน อันเป็นสัญลักษณ์สำหรับคนรักโกโก้ ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม ถึง 2 พฤศจิกายน 2568 (ค.ศ. 2025)ผู้จัดแสดงสินค้ามากกว่า 250 ราย จาก 30 ประเทศจะมาครอง Pavilion 5 เพื่อพาเราไปสัมผัสโลกของช็อกโกแลตและขนมหวาน โปรแกรมนี้ประกอบด้วยการชิม การสาธิตสดเวิร์กช็อปสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และละครเพลงตลกสไตล์บรอดเวย์ที่จะทำให้การฉลองครบรอบของSalon du Chocolat เป็นไปอย่างหรูหรา

ในปีนี้ งานแสดงได้ทุ่มเทอย่างเต็มที่ด้วยโปรแกรมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบสามทศวรรษของงาน ผู้อำนวยการMarianne Chandernagorต้องการสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้เข้าชม: กิจกรรมสองในสามได้รับการปรับปรุงใหม่ และมีผู้แสดงสินค้าใหม่ประมาณหนึ่งร้อยรายเข้าร่วมการผจญภัยนี้ ประสบการณ์ของผู้เข้าชมจะมีความน่าสนใจมากขึ้น มีส่วนร่วมมากขึ้น และดื่มด่ำมากกว่าที่เคย

งานนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ฌอง-ปอล เฮวิน บุคคลสำคัญในวงการช็อกโกแลตฝรั่งเศส ผู้ได้รับตำแหน่ง Meilleur Ouvrier de France ในปี 1986 ช่างทำช็อกโกแลตระดับโลกผู้นี้ได้เป็นสัญลักษณ์แห่งความเลิศล้ำของช็อกโกแลตฝรั่งเศสมากว่าสามทศวรรษ ด้วยการฝึกฝนร่วมกับ โจเอล โรบูชง เขาได้พัฒนาสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานความพิถีพิถันทางเทคนิค ความงดงามอันประณีต และความเคารพต่อรสชาติอย่างสูงสุด ในฐานะผู้นำของร้านบูติกกว่า 20 แห่งในปารีส ญี่ปุ่น และไต้หวัน เขาเป็นตัวแทนของการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเชี่ยวชาญเชิงช่างฝีมือและอิทธิพลระดับนานาชาติ

มีอะไรใหม่ในงาน Salon du Chocolat ปี 2025?

ปีนี้โปรแกรมของ Salon du Chocolatกำลังก้าวสู่ความแปลกใหม่การเดินแบบชุดช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมกำลังถูกเปลี่ยนเป็นโชว์ละครเพลงสไตล์บรอดเวย์ พร้อมฉากช็อกโกแลต การออกแบบท่าเต้น และเครื่องแต่งกายที่ผสมผสานศิลปะการทำขนมหวานเข้ากับศิลปะการแสดงบนเวที นี่คือการเคลื่อนไหวที่กล้าหาญซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้ทั้งตาและลิ้นของคุณประทับใจนี่คือหนึ่งในคุณสมบัติใหม่ที่สำคัญของเวอร์ชั่นฉลองครบรอบ 30 ปีนี้: งานนี้ได้รับบรรยากาศของละครเพลงที่ชวนให้หลงใหลอย่างเต็มที่ซึ่งช็อกโกแลตกลายเป็นศิลปะอย่างสมบูรณ์

ร่วมกับ AICOM สถาบันชั้นนำของฝรั่งเศสที่มุ่งเน้นศิลปะการแสดงแบบสหวิทยาการ การแสดงนี้นำเสนอการแสดงที่แปลกใหม่ซึ่งผสมผสานการเต้นรำ การร้องเพลง การแสดงละคร และเครื่องแต่งกายที่ทำจากช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน นักออกแบบท่าเต้นJohan Nusมีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนของกระบวนการสร้างสรรค์ได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานคลาสสิกอย่าง The Greatest Showman, Mamma Mia และ Starmania การแสดงนี้นำเสนอห้าฉากเรื่องราว แต่ละฉากจะแสดงชุดช็อกโกแลตที่ออกแบบเป็นงานศิลปะมีชีวิตโดยคู่สไตลิสต์และช็อกโกแลตติเยร์ นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงชุดเดรสช็อกโกแลตให้เลือกชมตั้งแต่วันที่ 20 ตุลาคม ถึง 3 พฤศจิกายน ที่Galeries Lafayette Le Gourmet

ปีนี้ พื้นที่ญี่ปุ่นจะปิดให้บริการ เพื่อเปิดทางให้กับศาลาจุดหมายปลายทางนานาชาติซึ่งคุณจะได้พบกับเชฟนานาชาติ

เชฟคนใดบ้างที่จะเข้าร่วมงานแสดงขนมหวาน?

ที่งานแสดงขนมหวาน เวทีกลางจะต้อนรับเชฟชื่อดังเกือบห้าสิบท่านที่จะผลัดกันสาธิตการทำขนมสดๆ ซึ่งรวมถึงนีน่า เมเตเยร์ ผู้ได้รับการโหวตให้เป็นเชฟขนมหวานที่ดีที่สุดในโลกในปี 2023 ที่จะเปิดเผยเทคนิคอันประณีตของเธอ รวมถึงออเรเลียน โคเฮน, นิโคลัส เกอร์ซิโอ จาก Lutetiaและเมอร์คอตต์ ซึ่งเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในหมู่คนรักขนมหวาน คลาสเรียนระดับมาสเตอร์เหล่านี้เปิดโอกาสให้คุณได้ชมการสร้างสรรค์ขนมหวานสุดพิเศษแบบเรียลไทม์ พร้อมรับเคล็ดลับดีๆ ในการทำขนมเหล่านี้ด้วยตัวเองที่บ้านเซสชันชิมขนมจะแทรกอยู่ระหว่างการสาธิต เพื่อให้คุณได้นำความรู้และทักษะที่ได้ชมไปทดลองปฏิบัติจริง

เวลาเค้กกำลังจะมาถึง!

Cake Timeขอเชิญคุณมาพักผ่อนกับขนมหวานสุดหรูในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง พื้นที่อันแสนอบอุ่นนี้มอบประสบการณ์การลิ้มรสที่ประณีต พร้อมโอกาสในการพบปะกับเชฟขนมหวานชื่อดังจากสถาบันชั้นนำ เช่นClaire Santos Lopes จากโรงแรม Royal Champagne Hotel & Spa,Nina Métayer จาก La DélicatisserieและEddie Benghanem จาก Waldorf Astoria Versailles Trianon Palaceผลงานสร้างสรรค์อันแสนหวานของพวกเขาได้รับการเสริมรสชาติด้วยชาคัดสรรจาก George Cannon บริษัทฝรั่งเศสที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1898 แพ็กเกจRoyal Tea Timeเปิดตัวเป็นครั้งแรกในปีนี้ พร้อมการจับคู่สุดพิเศษ: ขนมอบหวานหอมกรุ่นผสานกับฟองละเอียดอันหรูหราของแชมเปญ Gremillet

มีเวิร์กช็อปอะไรบ้างที่จัดขึ้นในงาน Salon du Chocolat?

งานนี้กำลังเสริมสร้างมิติด้านการศึกษาให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นด้วยเวิร์กช็อปอาหารชั้นเลิศกว่า 100 รายการ และการประชุมสัมมนา 30 หัวข้อเกี่ยวกับอุตสาหกรรม จริยธรรม การถ่ายทอดความรู้ และความคิดสร้างสรรค์ ผู้ที่หลงใหลในช็อกโกแลตแบบ Bean-to-barจะได้พบกับช่างฝีมือผู้ทุ่มเทอย่างSonges et Cacaoจากอาร์ด็อกซ์,Terre de Fèvesจากแวงส์ และChocolaterie Originesจากบอร์โดซ์ในโปรแกรมยังมีEspace Remix ที่ซึ่งเชฟขนมหวานจะสร้างสรรค์ขนมสดใหม่ต่อหน้าต่อตาคุณ พร้อมเสียงเพลงจากดีเจ สร้างสรรค์บรรยากาศที่ผสมผสานระหว่างศิลปะการทำอาหารและดนตรีYann Couvreur, Cedric Groletและ Jeffrey Cagnesจะรอคุณอยู่ที่นั่น

การแข่งขันก็อยู่ในโปรแกรมเช่นกัน

การแข่งขันจะเพิ่มความตื่นเต้นให้กับงานนี้ด้วย โดยจะมีการแข่งขันMeilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie(ผู้ฝึกงานยอดเยี่ยมแห่งฝรั่งเศสในสาขาช็อกโกแลตและขนมหวาน) ในวันที่ 29 ตุลาคม เวลา 11.00 น.และงานประกาศรางวัล Club des Croqueurs de Chocolatในวันเดียวกัน เวลา 14.00 น.มาสเตอร์ดูแปงโอช็อกโกแลตในวันที่30 ตุลาคม เวลา 14.00 น. และเลอ เอคลาส์ ดู ช็อกโกแลตร่วมกับ กาเลอรี ลาฟาแยตต์ เลอ กูร์เมต์ ในวันที่ 2 พฤศจิกายน เวลา 12.00 น.

นิทรรศการภาพถ่ายโดยปรมาจารย์ช็อกโกแลต

สำหรับฉบับครบรอบนี้ ทางเดินจะจัดนิทรรศการย้อนหลังที่อุทิศให้กับฌอง-ปอล เฮวิน แขกผู้มีเกียรติและปรมาจารย์ช็อกโกแลตสำหรับปี 2025 โดยจะนำเสนอผลงานอันเป็นเอกลักษณ์และชิ้นงานศิลปะต้นฉบับที่แสดงความเคารพต่ออาชีพการงาน 30 ปีของเขา

Salon du Chocolat เหมาะสำหรับเด็กหรือไม่?

ครอบครัวไม่ได้ถูกละเลยไป. เวิร์กช็อป, การพบปะกับซานตาคลอส, และมาสเตอร์คลาสที่ปรับให้เหมาะกับครอบครัว รอคอยครอบครัวอยู่. หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกิจกรรมสำหรับเด็กที่งานซาลอน ดู ช็อกโกแลต โปรแกรมมีมากมายและหลากหลาย.

มีกิจกรรมอื่น ๆ อะไรให้ค้นพบที่งานนี้บ้าง?

อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับนักชิมคือMaison du Père Noël(บ้านซานตาคลอส) ซึ่งสร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับ Maisons du Monde โดยนำเสนอตัวอย่างของไม้คริสต์มาสปี 2025ที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือที่ดีที่สุดความร่วมมือพิเศษกับGaleries Lafayette Le Gourmetนำเสนอผลงานสร้างสรรค์ต้นฉบับที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขพื้นที่ Cake Time เชิญชวนผู้มาเยือนให้เพลิดเพลิน กับการชิมขนมหวานอย่างเป็นกันเอง พร้อมลิ้มรสขนมอบที่จับคู่กับชา George Cannon หรือแชมเปญ Gremilletในชุด "Royal tea time" ที่เน้นการผสมผสานอันประณีตของช็อกโกแลตและเครื่องดื่มระดับพรีเมียม

งานเปิดตัว Salon du Chocolat คืออะไร?

สำหรับคืนเปิดงานในวันที่ 28 ตุลาคม 2568(ตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 22.00 น.) งานจะเริ่มต้นอย่างหรูหราด้วยการนำเสนอไฮไลท์ของงานในรูปแบบพิเศษในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสนุกสนาน เชฟชั้นนำ ช็อกโกแลตมาสเตอร์ และบุคคลที่มีชื่อเสียงจากโลกของช็อกโกแลตจะมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 30 ปีของงานนี้ ส่วนหนึ่งของรายได้จากค่ำคืนนี้จะถูกบริจาคให้กับสมาคมMécénat Chirurgie Cardiaque เพื่อเพิ่มมิติแห่งการกุศลให้กับงานอาหารสุดพิเศษนี้

ราคาเท่าไหร่และซื้อตั๋วได้ที่ไหน?

บัตรเข้าชมได้เปิดจำหน่ายแล้วและเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณจองบัตรออนไลน์ล่วงหน้าเพื่อรับสิทธิ์ส่วนลดพิเศษในช่วงพรีเซล ราคาบัตรเข้าชมปกติอยู่ที่17 ปอนด์ โดยลดเหลือ 14 ปอนด์สำหรับนักศึกษาและผู้ที่มีข้อจำกัดในการเคลื่อนไหว และ 8 ปอนด์สำหรับเด็กอายุ 6 ถึง 12 ปี แพ็กเกจสำหรับครอบครัวมีให้บริการในราคา £44 สำหรับผู้ใหญ่สองคนและเด็กสองคน เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีเข้าชมฟรี คืนเปิดงานต้องใช้บัตรเข้าชมพิเศษ ราคา£30 หากซื้อล่วงหน้า(£30 หากซื้อที่ประตู)

อย่าช้ารีบซื้อบัตรของคุณ เนื่องจากงานนี้ดึงดูดผู้เข้าชมเกือบ 100,000 คนทุกปี และคิวอาจยาวได้การซื้อบัตรออนไลน์ สามารถทำได้โดยตรงบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Salon du Chocolat ซึ่งรับประกันการเข้าถึงที่รวดเร็วในวันงานโปรดทราบว่าเวิร์กช็อปอาหารชั้นเลิศมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมและต้องจองแยกต่างหาก ขึ้นอยู่กับจำนวนที่ว่าง ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าต้องจองทั้งบัตรเข้าชมและเวิร์กช็อปหากคุณต้องการเข้าร่วมกิจกรรม

วิธีการเดินทางไปงาน Salon du Chocolat ที่ปารีส?

เพื่อไปยังปารีส เอ็กซ์โป ปอร์เต เดอ เวลส์ ให้ใช้รถไฟใต้ดินสาย 12 (สถานีปอร์เต เดอ เวลส์) หรือรถรางสาย T3 (สถานีปอร์เต เดอ เวลส์ - ปาร์ก เดส์ เอ็กซ์โปซิชั่น) งานแสดงเปิดตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 19.00 น. ทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม ถึง 2 พฤศจิกายน 2568 โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถกลับเข้ามาได้อีกหลังจากออกจากสถานที่แล้ว: บัตรเข้าชมใช้ได้เพียงหนึ่งวันและหนึ่งครั้งเท่านั้น

หากคุณกำลังมองหาไอเดียดีๆสำหรับวันหยุดวันสมโภชพระคริสตสมภพปี 2025 ที่ปารีส นี่คือทริปครอบครัวที่ผสมผสานระหว่างอาหารรสเลิศ การค้นพบ และความบันเทิง ด้วยผู้แสดงสินค้าระดับนานาชาติ 250 ราย การสาธิตโดยเชฟชั้นนำ เวิร์กช็อปเชิงปฏิบัติและโชว์ช็อกโกแลตดนตรีที่รับรองว่าจะน่าจดจำ งานSalon du Chocolat ปี 2025 ยังคงเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้รักโกโก้และขนมอบทุกคน หากคุณเป็นแฟนช็อกโกแลตตลอดทั้งปี อย่าลังเลที่จะค้นพบร้านช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในปารีสเพื่อต่อความสุขหลังจากชมการแสดง

สรุปแล้ว เพื่อเฉลิมฉลอง 30 ปีแห่งความหลงใหลในช็อกโกแลตอย่างมีสไตล์ ไปที่ Porte de Versailles ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม ถึง 2 พฤศจิกายน 2025จองตั๋วของคุณอย่างรวดเร็วบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อนที่มันจะสายเกินไป ใครอยากสะสมช็อกโกแลตบ้าง?