รอบชิงชนะเลิศ Top Chef 2026 ได้ประกาศผู้ชนะเมื่อวันพุธที่ 10 มิถุนายน โดยเป็น Viviana Pisacane จากทีมสีแดงของ Hélène Darroze ที่คว้าแชมป์ซีซั่นที่ 17 ของการแข่งขันทำอาหารของ M6 แซง Alexy Algar-Denos ผู้ที่อยู่ภายใต้อุปถัมภ์ของ Glenn Viel เพื่อร่วมชมความเด่นชัดของแมตช์นี้ เราพบกับเหตุการณ์ที่ Bistrot des Chefs ใน Suresnes เขต Hauts-de-Seine พร้อมกับผู้เข้าแข่งขันทั้งสองคนที่มารับชมถ่ายทอดสดรอบชิงชนะเลิศที่ถ่ายทำเมื่อมกราคม ณ พาเลซ George V ในเขต 8 ของปารีส รอบๆ พวกเขามีเชฟคนสำคัญมากมายและ Stéphane Rotenberg ที่มาร่วมเดินทางเพื่อแบ่งปันผลลัพธ์แบบตัวเป็นๆ ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยความอร่อย
แม่ครัวชาวอิตาเลียนคว้าชัยอย่างเด่นชัดด้วยคะแนนเสียง 69,3% คว้าเงินรางวัลถึง 69,300 ยูโร ชายหนุ่มจากเนเปิลส์วัย 28 ปี Viviana Pisacane ขึ้นกุมบังเหียนที่ Bœuf d'Argent ร้านอาหารในย่าน Vieux Lyon ที่เธอร่วมสืบทอดกับน้องสาว พี่เขย และพ่อแม่ โดยช่วงแรกเธอเงียบๆ ไม่ค่อยโดดเด่น แต่เมื่อผ่านสัปดาห์ไป เราได้เห็นพลังของเธอจากบททดสอบเดี่ยวที่เธอแสดงให้เห็นความชื่นชอบรสชาติอย่างโดดเด่น พร้อมกับความใจกว้างบนจานอาหาร และการชนะครั้งนี้ยังทำให้ Hélène Darroze ได้แชมป์นำทีมเป็นสมัยที่สี่ในฐานะเชฟของบราเดจอีกด้วย
ที่ Figaro ผู้ชนะกลับมาพูดถึงรอบชิงที่เต็มไปด้วยความกดดัน: จานถูกห่อกลับระหว่างการส่งออก, มีการปะทะกันระหว่างผู้ช่วยของเธอ Victor กับ Léa และ Théo ป่วยในครัว เธอเข้มงวดกับตัวเองและกับคนอื่นมาก เธอยืนยันว่าได้กดดันทีมจนพวกเขาทำงานกันเหมือนบ้าเอาเป็นเอาเอง ตามคำบอกของเธอ. คืนวันนั้น เธอยอมรับว่าได้ร้องไห้เพราะเห็นลูกทีมทุ่มเทราวกับรอบชิงนี้เป็นของพวกเขาเอง
เดินทางมาถึง Four Seasons George V ภารกิจรอบชิงยังคงยึดกฎเดิมไว้: แปดชั่วโมงในการคิดและรังสรรค์เมนู gastronomique แบบครบชุด (อาหารจานเรียกน้ำย่อย จานหลัก ของหวาน) ที่เสิร์ฟให้กับอาสาสมัคร 100 คนของ สภากาชาด ซึ่งลงคะแนนควบคู่กับคณะกรรมการตัดสินห้าท่าน ได้แก่ Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel และ Stéphanie Le Quellec.
ผู้เข้าแข่งขันรอบชิงทุกคนมีผู้ช่วยเชฟจากรุ่นก่อนที่กลับมาร่วมงานถึงสี่คน พร้อมเรื่องราวหักเหมากมาย: จุดผิดพลาดที่ Viviana ลืมไปทางด้านจานปลาย, การปรับเมนูช่วงนาทีสุดท้ายของ Alexy ตามคำแนะนำของ Glenn Viel. ส่วนเรื่องของเมนูก็ถูกปรับใหม่หลายครั้งก่อนหน้านั้น. ตามรายงานของ Parisien, Viviana บอกว่าเธอเปลี่ยนของหวานไปแล้วราวสิบห้าครั้ง ในขณะที่ Alexy ยอมรับว่าได้ทบทวนเมนูพื้นฐานของเขาถึงสามถึงสี่ครั้งแบบไม่ขาดสาย Viviana จึงสืบทอดตำแหน่งต่อจาก Quentin Mauro, ผู้ชนะของซีซั่น 2025.
แพ้พ่ายแต่ไม่ถูกทำลายง่ายๆ Alexy Algar-Denos มีข่าวดีสำหรับคนชอบลิ้มลองอาหารแซ่บๆ ในแ Île-de-France ที่นี่เขาประกาศเปิดตัวสุดเซอร์ไพรส์กับผู้ชื่นชอบรสนิยมแนวพ่อครัวไฟแรง นักแข่งรอบห้าสิบสิบสี่พอยต์วัย 31 ปี เจ้าของคอลเล็กชั่นชัยชนะ 9 ไม้ในฤดูกาลนี้ เปิดตัว Cramat ร้านอาหารชั่วคราวที่ตั้งขึ้นเป็นเวลา four เดือน ณ Quai Ouest ระวางท่าเรือ 1200 quai Marcel Dassault ใน Saint-Cloud, Hauts-de-Seine ชื่อร้านเข้ากับการเผา การย่าง และไฟลุกโชน ทั้งหมดนี้คือแนวทางสำคัญของเชฟผู้ยืนยันในศิลปะการปรุงอาหารที่เป็นอัตลักษณ์ กว้างขวาง และขับเคลื่อนด้วยเปลวไฟ ตั้งแต่แคว้นคาแทลนยาเหนือไปจนถึงริมน้ำ Seine ที่นี่เปิดทุกวันกลางวันและเย็นตลอดฤดูร้อน พร้อมงานปาร์ตี้ในคืนวันศุกร์และวันเสาร์ ทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่รสชาติโดนใจจากเตาถ่าน ซึ่งติดตามได้ที่บัญชี Instagram @cramat.restaurant เพื่อให้คำปลอบใจแก่ชาวปารีสที่ฝันจะลิ้มรสอาหาร terroir ที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง โดยที่เขาไม่ได้ลงไปถึง Pyrénées-Orientales ซึ่งเขาทำหน้าที่เป็นรองเชฟที่ L'Almandin ร้านที่มีดาวมิชลิ้นที่ Saint-Cyprien จนถึงปลายเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา
ซีซั่นที่ 17 ของ Top Chef ซึ่งติดตามกันไปตลอดฤดูใบไม้ผลิปี 2026 ยืนยันว่าเวทีนี้ยังสรรหาความสดใหม่ได้โดยไม่ทิ้งเสน่ห์เดิมของรายการ: การทำอาหารที่จริงใจ ผู้เข้าแข่งขันที่น่าประทับใจ และความลุ้นระทึกจนถึงจานสุดท้าย และด้วยผู้ชนะที่ตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ลียง กับผู้เข้าชิงที่สถาปนาหลักฐานความร้อนแรงที่ Saint-Cloud โอกาสได้ชิมฝีมือของพวกเขาไม่มีขาดหายไปแน่นอน
