13'üncü bölgenin kalbinde yer alan Hoa Nam catering şirketi, nemli ve cömertçe doldurulmuş BAO'larıyla Asya mutfağı severleri baştan çıkarıyor. Kaynatılmış domuz dolgusu ve sırlanmış domuz fondanı arasındaki bu buharda pişirilmiş çörekler, gelenek ve gurmeliğin el ele gittiği bir evin imzası haline geliyor.
