Claudine sadece klasik sandviçler sunmuyor, onun yerine “slowdwichs” adı verilen, uzun süre pişirilmiş etlere yaptığı gönderme ile öne çıkan lezzetler hazırlıyor. Akdeniz esintili bu mekanda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu etleri, adeta aileden bir miras gibi ve bağımlılık yaratıyor!