Delhi Bazaar ve BMK restoranları Hindistan ve Afrika'nın lezzetlerini bir araya getirmek için işbirliği yapıyor. Başlangıç, ana yemek ve tatlı menüsünden oluşan bu ilk işbirliği, her bir mağazada yalnızca iki hafta boyunca geçerli olacak.
Lafayette's, Mory Sacko'nun yenilikçi füzyon mutfağı vaat eden Paris'teki yeni restoranının adı. Paris'in 8. bölgesinde, 8 rue d'Anjou adresinde yer alan bu tarihi mekân, Afrika ve Fransız etkilerinin yanı sıra biraz da Amerikan dokunuşuyla hayat buluyor.
Büyük Parc de la Villette'e sadece birkaç dakikalık yürüme mesafesindeki Rue de Joinville, cömert menüsü, dengeli mutfağı ve uygun fiyatlarıyla küçük, samimi bir mahalle restoranı olan BooloFood'a ev sahipliği yapmaktadır.
Michelin yıldızlı restoranının beyaz masa örtüleri ve gümüş çatal bıçakları geride kaldı; Mosugo'da Mory Sacko sokak yemekleri ve kızarmış tavukla deneyler yapıyor.
Bomaye'de mafé, garba, yassa tavuğu ve alloco gibi geleneksel Afrika yemeklerine saygı duruşunda bulunan tariflerle Afrika burgerlerini keşfedebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
PB Poulet Braisé'de tavuk Breton'dur ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Aileler ve arkadaş grupları için hızlı, cömert ve uygun fiyatlı bir seçenektir.
Ünlü yemek kamyonu New Soul Food, Saint-Martin Kanalı'na bir taş atımı mesafede 'tuğla ve harç' bir restoran açıyor. Le Maquis'de, orijinal ve düpedüz keyifli Afropean sokak yemeklerinin tadını çıkarabileceksiniz.
Top Chef'in 2020 sezonundaki sembolik adaylarından biri olan Mory Sacko, Paris'teki ilk restoranını açtı. Mosuke adını taşıyan bu yeni gurme mekânı Afrika, Japon ve Fransız mutfağını bir araya getiriyor.
