Galette des Rois 2016 Westin Paris-Vendôme'da

Pek çok kişi için galette des rois , frangipanı gizleyen milföy hamuruyla eşanlamlı olsa da, diğerleri için tarif oldukça farklıdır...

Örneğin, Fransa'nın güneyinde ortaya çıkan geleneksel brioche des rois'yi ele alalım.

The Westin Paris-Vendôme'un Baş Pasta Şefi Ken Thomas, portakal çiçeğinin yerini misket limonu ve hindistan cevizinin lezzetli bir kombinasyonunun aldığı ada aromalı bir versiyon olan COURONNE'u yaratmak için bu lezzetten ilham almıştır.

• Ayrıca oku
• 6-12 Mayıs 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Mayıs 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• 100 günden kısa bir süre içinde Paris dünyayı bir araya getirecek! Birlikte yazılacak tarihi bir sayfa

Brioche seçimi için, bu gurme pastaya hafiflik katan lapa lapa bir hamur işi tercih etti.

LA COURONNE'u yüceltmek için, şekerlenmiş misket limonu kabuğu ve altın pullar üstte gururla yer alıyor.

Tadım deneyimini daha da gurme hale getirmek için Ken Thomas sıcak/soğuk kombinasyonu sunuyor ve LA COURONNE 'u sıcak olarak, misket limonu sorbesi eşliğinde servis ediyor.

Son olarak, WestinParis-Vendôme ikinci yıldır Burgundy'de üretilen zanaatkar fasulyelerini sunuyor.

Pratik bilgi:
Galette des rois LA COURONNE 2016 The Westin Paris-Vendôme'da
Paket servisiçin satışta, sipariş için: lefirst@westin.com / 01 44 77 10 20. 24 Ocak'a kadar
Bar Tuileries'de ve Le First restoranının terasında tadım .3 - 24 Ocak 2016 tarihleri arasında