Hôtel du Collectionneur bu yıl festival sezonu için Büyük Soğuk'u ön plana çıkarıyor.Hôtel du Collectionneur'ün Yönetici Şefi Joël Veyssière ve pasta şeflerinden oluşan ekibi doğal olarak Rus mimarisinden ve buz gibi ikliminden ilham almayı seçti.
Aslında, Rus kiliselerinin soğanlı çan kulelerini yeniden üretmek istedi ve "Douceur du Grand Nord" kütüğüne bu şekli verdi.
Lezzet tarafında, turunçgilleri ve çikolatayı birleştirdi ve zencefilli kurabiye ile küçük bir gerileme dokunuşu ekledi.
Portakallı crème brûlée, vanilyalı fildişi mousse paletleri, hepsi de çıtır çıtır kabarık pirinç kabuğu üzerinde! Her katmanın dokusu farklıdır, ancak birlikte yenildiğinde lezzetli ve uyumlu bir bütün oluştururlar. Kütüğün hafifliğini, portakal ekinin tazeliğini ve baharatların lezzetini seviyoruz. Bu kütüğü büyük bir başarıya dönüştüren hoş bir kombinasyon.
Tatlı ve orijinal ve bize Noel'in büyüsünü hatırlatan çocukluğa küçük bir geri dönüş...
Pratik bilgiler:
Hôtel du Collectionneur'de 2017 Noel kütüğü
11-25 Aralık 2017 tarihleri arasında paket servis
Hôtel Du Collectionneur
Fiyat: 10 kişilik kütük başına 75 €
72 saat önceden Le Safran'dan +33 1 58 36 67 97 numaralı telefondan veya e-posta yoluylasipariş verin
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 11 Aralık 2017 -Den 25 Aralık 2017
Yer
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Fiyat:% s
La bûche 10 parts : €75
