AO Izakaya'nın şefi ve ekibi, bu eşsiz olay için sevdiğimiz tüm olağanüstü ürünleri içeren bir festival menüsü hazırladı: deniz tarağı, kaz ciğeri, ıstakoz, Wagyu bifteği... yılı bitirmek için gurme bir yol!
Yılbaşı Gecesi, 31 Aralık 2023
Kişi başı 220 €
Bento Box
Kırmızı ton balığı tartarı, tofu krem şantili mısır kreması, Shiso tempura'dan oluşan 3 küçük meze
1. başlangıç
Daikon jölesi ve turp gevreği içinde deniz tarağı
2. başlangıç
Miso içinde kaz ciğeri, incir turşusu
3. başlangıç
Suşi pirinci yatağında langoustines
Balık
Breton ıstakozu ve konsomesi,
sebzeli erişte ve Yuzu limon ve siyah sarımsak çeşnileri ile servis edilir
Et
Wagyu bifteği,
kış kökü püresi ve trüf jus
Tatlı öncesi
Hojicha kremalı verrine, tiramisu stili,
mango ve çarkıfelek meyvesi kompostosu, kakao toprağı
Tatlı
Çıtır tuğla böreği,
kestane kreması vetaze incir
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 31 Aralık 2023
İle ilgili 19:00 sahip olmak 00:00
Yer
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Resmi site
www.restaurant-japonais-ao.com
Rezervasyon
www.restaurant-japonais-ao.com
