Fransızlar kötü oyuncular mı? Bir sonraki Epifani'de, galette des rois dilimlerini dağıtırken dikkatli olun: %79'umuz fasulye için hile yaparız!
Bunlar Epicery* tarafından yaptırılan bir anketin bulguları. Bu yıl 6 Ocak 2021'de kutlayacağımız Epifani öncesinde yapılan bu ulusal anket, bu gurme gelenek söz konusu olduğunda alışkanlıklarımızı deşifre ediyor. Bu kutlamanın yıldızının milföy hamuru ve frangipane ile yapılan Paris galette'i olduğunu gösteriyor: ankete katılanların %73'ü için bu en sevdikleri versiyon.
11'i tüm galette çeşitlerini beğenirken, %4'ü portakal çiçeği aromalı brioche hamuruyla yapılan kral past asını tercih ediyor. Listenin devamında %2 'lik bir oranla nourolles de l'épiphanie (12 küçük toptan oluşan brioche ve tereyağlı hamur işi) ve galette dunkerquoise (rom aromalı tereyağlı brioche hamur işi) yer alıyor. Son olarak, galette franc-comtoise (portakal çiçeği veya rom ile tatlandırılmış choux böreği) ve galette guyanaise (krema ile kaplanmış tatlı kurabiye böreği), her ikisi de ankete katılanların %1'i tarafından tercih edilmektedir.
Fransızların en sevdikleri galette hakkında büyük bir şüpheleri yok gibi görünse de, çok azıEpifani'nin kökenini biliyor. 15'i bu kutlamanın nereden geldiğini biliyor. Onlardan biri değil mi? Hemen aşağıda bir tazeleme kursumuz var:
Epifani, bu günde neyi kutluyoruz ve neden 6 Ocak'ta galette des rois yiyoruz?
Noel ve Yeni Yıl'dan sonra Epifani gelir. Her yıl 6 Ocak'ta kutlanan Epifani, meşhur Galette des Rois'nin tadına bakma zamanıdır. 6 Ocak resmi tatil olmadığından, kutlamalara ayın ilk Pazar günü başlamak kabul edilebilir. Peki nedenini biliyor musunuz? Epifani Günü'nün tarihini ve kökenlerini biliyor musunuz? Biz size söyleyelim. [Devamını oku]
*Metodoloji: Anket 14-24 Aralık 2020 tarihleri arasında Fransız ulusal nüfusunu temsil eden 11.316 kişi arasında kota yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Anket, BuzzPress France'ın 24.802 kişiden oluşan özel panelinde çevrimiçi olarak gerçekleştirilmiştir. Katılımcılar tarafından sağlanan tüm bilgiler beyan niteliğindedir.
Epifani, bu günde neyi kutluyoruz ve neden 6 Ocak'ta galette des rois yiyoruz?
