Nina Métayer’le Paskalya 2026: kelebek şeklinde yumurta ve lezzetli yaratımlar

2026 Paskası için Nina Métayer, baharın ruhunu taşıyan ve “Microbaşlama” ile “Çiçeklenme” temaları arasında şekillenen bir koleksiyonun anahtarı olarak kelebekleri seçti. Rochela şef, 2023 yılında dünyanın en iyi pastacısı unvanını alan UIBC tarafından, ardından 2024’te Dünyanın 50 En İyi Restoranı jürisi tarafından ödüllendirilen, Paris ve çevresinde bulunan mağazalarında bulabileceğiniz çikolata kreasyonlarıyla tanınıyor. Özellikle 9. arrondissement'taki Printemps du Goût ve 1. arrondissement'taki Samaritaine’de yer alan noktalarında yoğun ilgi görüyor. Bu yıl ilham kaynağı ise canlılar, yenilenme ve tozlayıcılar dünyası olacak, bu temalarla Paskayı kutlayan ürünler koleksiyonu hazırladı.

Nina Métayer'in 2026 Noel'i için hazırladığı Yumurta Açılımı nedir?

Bu koleksiyonun en önemli parçası şüphesiz Çıkış Yumurtası (139 €), kelebeklerin koza dönüşümünü simgeleyen sınırlı sayıda bir tasarım. Xoco Gourmet’un Honduras kökenli Mayan Red %70 bitter çikolata kabuğu iç kısmı, badem ve çam fıstığı pralinisi ile kaplanmış ve etrafında kavrulmuş badem parçalarıyla süslenmiş.

Kristalize bir çikolata kelebek, bronz renginde pudra yüzeyiyle kanatlarını açarken, içinde küçük bir Harmonie yumurtası, beyaz, sütlü ve bitter çikolatalı şekerlemeler, kaplamalı karameller ve fındıklar, çıtır çikolata parçacıkları ve ayçiçeği tohumu serpiştirilmiş kareler saklı. Toplamda yaklaşık 1,3 kg ağırlığında ve kanatları açık halde toplam yüksekliği 30 cm olan bu şık tasarım, hem hediye etmek hem de sergilemek için ideal. Lezzeti kadar görselliğiyle de dikkat çeken bu kutu, önce gözleri sonra damakları şenlendirecek.

2026 Paskalya’sı için hangi yeni tasarımlar hazırlandı?

Ürün yelpazesi, farklı bütçelere ve zevklere uygun çeşitli boyutlarda sunuluyor. Paskalya tavşanları (25 €), sütlü veya bitter çikolata halinde, baharın ilk çiçekleriyle taçlandırılmış küçük çiçekler taşıyor; bu, Paskalya geleneğine hoş bir göndermedir. Harmoni Yumurta (14 €'dan 36 €'ya, boyuta göre değişir), Art Deco motifleriyle şekillendirilmiş kalıplarla hazırlanmış olup, içi badem-fıstık pralin ile dolu, küçük ya da büyük, bitter veya sütlü versiyonlarda sunuluyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da 24-30 Ağustos 2026 haftasının en iyi fırsatları

Entremets Floraison, tek kişilik versiyonuyle (10 €) veya 8-10 kişi paylaşmak üzere (89 €) sunulan bu tatlı, koleksiyonun en özgün ve dikkat çekici eseri olmalı. İçeriğinde portakal kabuğu aromalı kek, Yeşil Szechuan meyvesi infüzyonlu bavarois krema, Osmanthus çiçeği kreması ve meyve odaklı çiçekli çırpılmış krema bulunuyor. Tüm bunları tamamlayan, çikolata kaplamalı bir kelebek şekliyle zarif bir dokunuş eklenmiş. Modern ve özenli pastalara ilgi duyanlara hediye olarak da şipşak önerebileceğiniz şık bir adres.

Paylaşmak için tatlılar arayanlar, ayrıca Paskalya kızartmaları (190 g'lık kutu 12 €) da bulabilirler; bu, siyah, süt ve beyaz çikolatalı küçük balıklar, karidesler ve kaplumbağalardan oluşan klasik Paskalya kızartma geleneğine uygun bir çeşit. Kurşun Işık Yumurta (24 adetlik kutu 36 €), içerisinde yüksek yüzdeyle kaplanmış (62%) bitter çikolata ile kaplı pralinli küçük şekerlerle tamamlanarak, ürün gamını zenginleştiriyor.

Nina Métayer’ın 2026 Paskalya koleksiyonunu nereden sipariş verebilir ve teslim alabilirsiniz?

Bu koleksiyon, 25 Mart - 29 Nisan 2026 tarihleri arasında mevcut olacak. Ön siparişler başladı. Ürünler, İstanbul'daki çeşitli satış noktalarından ücretsiz olarak alınabilir: Samaritaine (9 rue de la Monnaie, Paris 1er), Printemps du Goût (Printemps Haussmann'in 8. katında, 59 rue de Caumartin, Paris 9e), Halles d'Issy Biltoki ve Laboratoire Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux, 92) ile La Rochelle'daki Fournil ve Nina Métayer'in ilk stajını yaptığı Paillat fırını. Ayrıca, Paris ve çevresindeki bazı ilçelere kurye ile doğrudan teslimat seçeneği de bulunuyor; detaylar için delicatisserie.fr adresine bakabilirsiniz.

Bizim görüşümüz: Bu koleksiyon, hem kaliteli çikolata tutkunları hem de yaratıcı pastacılık meraklıları için ideal. Floraison tatlısı, geleneksel çikolata yumurtalarının yerine biraz daha özgün bir şeyler arayanlar için tasarlandı. Eclosion yumurtası ise, kendine ayrıcalık tanıyıp hoşlanacaklara yönelik, gerçek bir koleksiyon parçası.

Birlikte Keşfedebileceğiniz Diğerleri:

Paris ve Île-de-France'da 2026 Paskalya Çikolataları: bizim güzel, özgün seçkimiz
Paris'te 2026'nın gerçekten özgün Paskalya çikolataları var ve bu yıl Île-de-France'daki çikolata ustaları ile pastacıların sıradışı tasarımları gerçekten görülmeye değer. Kakao tutkunları için öne çıkan seçkimizle farkı ortaya koyanları keşfedin. [Devamını oku]

Paris ve Île-de-France'daki pastacı şefler ile çikolata ustalarının 2026 Paskalya çikolataları ve yumurtaları
Paris'in en iyi pastacı şefleri ve çikolata ustalarının 2026 Paskalyası için bize neler sunduklarını görmeye ne dersiniz? Bu yıl yaratıcılık dorukta; özgün ve lezzetiyle öne çıkan Paskalya yumurtalarıyla karşılaşıyoruz. 2026 keşiflerimizden oluşan seçkimizle tanışın. [Devamını oku]

Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.